Zemesriekstu sviests ir populāra, garšīga smērviela.
Tas ir pildīts ar būtiskām uzturvielām, ieskaitot vitamīnus, minerālvielas un veselīgos taukus.
Augsta tauku satura dēļ zemesriekstu sviests ir kaloriju blīvs. Tas attiecas uz dažiem, jo liekās kalorijas laika gaitā var izraisīt svara pieaugumu.
Tomēr daži pētījumi liecina, ka zemesriekstu sviests var palielināt svara zudumu, ja to lieto mēreni.
Šajā rakstā ir apskatīts, kā zemesriekstu sviesta ēšana ietekmē ķermeņa svaru.
Augsts tauku un kaloriju daudzums
Ir labi zināms, ka svara pieaugums var rasties, ja jūs ēdat vairāk kaloriju nekā jūs sadedzināt.
Šī iemesla dēļ daži diētu ievēro piesardzīgi pret zemesriekstu sviestu, jo tajā ir daudz tauku un kaloriju.
Katra 2 ēdamkarote (32 grami) zemesriekstu sviesta porcija satur:
- Kalorijas: 191
- Kopējais tauku daudzums: 16 grami
- Piesātinātie tauki: 3 grami
- Mononepiesātinātie tauki: 8 grami
- Polinepiesātinātie tauki: 4 grami
Tomēr ne visi pārtikas produkti ar augstu tauku saturu vai augstu kaloriju daudzumu ir neveselīgi. Patiesībā zemesriekstu sviests ir ārkārtīgi barojošs.
Vienam no tiem 75% tauku ir nepiesātināti. Pētījumi rāda, ka nepiesātinātu tauku lietošana piesātināto tauku vietā var palīdzēt samazināt ZBL (sliktā) holesterīna līmeni un samazināt sirds slimību risku.
Zemesriekstu sviests ir arī pildīts ar olbaltumvielām, šķiedrvielām un daudziem būtiskiem vitamīniem un minerālvielām, ieskaitot mangānu, magniju, fosforu, E vitamīnu un B vitamīnus.
KopsavilkumsZemesriekstu sviestā ir daudz kaloriju, bet tajā ir daudz veselīgu tauku, šķiedrvielu un nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu.
Nav saistīts ar svara pieaugumu, ja to lieto mēreni
Svara pieaugums rodas, uzņemot vairāk kaloriju nekā sadedzinot.
Tādējādi zemesriekstu sviests, visticamāk, neradīs svara pieaugumu, ja to lietosiet mēreni - citiem vārdiem sakot, ja jūs to lietojat kā daļu no ikdienas kaloriju vajadzībām.
Faktiski lielākā daļa pētījumu saista zemesriekstu sviesta, zemesriekstu un citu riekstu uzņemšanu ar ķermeņa svara samazināšanu.
Viens novērojumu pētījums, kurā piedalījās vairāk nekā 370 000 pieaugušo, atklāja, ka regulāra riekstu ēšana bija saistīta ar mazāku svara pieaugumu. Dalībniekiem 5 gadu periodā bija arī par 5% mazāks liekā svara vai aptaukošanās risks.
Tas nozīmē, ka cilvēkiem, kuri ēd riekstus, dzīvesveids kopumā ir veselīgāks. Piemēram, cilvēki, kuri šajā pētījumā ēda riekstus, arī ziņoja par vairāk fiziskās aktivitātes un mēdzot ēst vairāk augļu un dārzeņu nekā tie, kas neēda riekstus.
Tomēr šis pētījums liecina, ka jūs varat iekļaut zemesriekstu sviestu veselīgā uzturā, neriskējot ar nevēlamu svara pieaugumu.
No otras puses, ja svara pieaugums ir jūsu mērķis, jums jāēd vairāk kaloriju, nekā jūs sadedzināt, vēlams, no uzturvielām bagātā pārtikā. Zemesriekstu sviests ir lieliska iespēja, jo tas ir pildīts ar barības vielām, ir lēts un viegli pievienojams diētai.
KopsavilkumsZemesriekstu sviests, visticamāk, neradīs nevēlamu svara pieaugumu, ja to ēd jūsu ikdienas kaloriju vajadzībām. Tomēr tas ir arī barojošs risinājums, ja jūs vēlaties veselīgu svara pieaugumu.
Kā zemesriekstu sviests var palīdzēt zaudēt svaru
Zemesriekstu sviests var nākt par labu jūsu svara zaudēšanas plānam, veicinot pilnību, saglabājot muskuļu masu un ilgtermiņā saglabājot svara zudumu.
Tas var palīdzēt saglabāt pilnību ilgāk
Zemesriekstu sviests ir ļoti sātīgs.
Pētījumā, kurā piedalījās 15 sievietes ar aptaukošanos, 3 ēdamkarotes (48 grami) šīs izplatības pievienojot brokastīm ar augstu ogļhidrātu saturu, apetīte samazinājās vairāk nekā tikai ar augstu ogļhidrātu līmeņa brokastīm vien.
Turklāt tiem, kas ēda zemesriekstu sviestu, bija stabilāks cukura līmenis asinīs, kam var būt nozīme apetītes pazemināšanā.
Šis riekstu sviests satur arī lielu daudzumu olbaltumvielu un šķiedrvielu - divas barības vielas, kas, kā zināms, veicina pilnību.
Interesanti, ka pētījumos tiek atzīmēts, ka veseli zemesrieksti un citi rieksti var būt vismaz tikpat sātīgi kā zemesriekstu sviests.
Tādējādi visdažādākos ieguvumus var dot dažādu riekstu un riekstu sviestu ēšana.
Olbaltumvielas palīdz saglabāt muskuļu masu
Muskuļu zaudēšana un svara zudums bieži iet roku rokā.
Tomēr pētījumi rāda, ka pietiekamu olbaltumvielu ēšana no tādiem pārtikas produktiem kā zemesriekstu sviests var palīdzēt saglabāt muskuļu masu diētas laikā.
Vienā pētījumā vīrieši ar lieko svaru ievēroja svara samazināšanas plānu ar augstu olbaltumvielu saturu vai normālu olbaltumvielu saturu. Lai gan abas grupas zaudēja līdzīgu svara daudzumu, tās, kuras ievēroja plānu ar augstu olbaltumvielu saturu, zaudēja apmēram vienu trešdaļu mazāk muskuļu.
Jūsu spēka uzturēšanai ir svarīgi ne tikai saglabāt muskuļus, bet arī uzturēt vielmaiņu. Kopumā, jo vairāk muskuļu jums ir, jo vairāk kaloriju jūs sadedzināt visu dienu, pat atpūšoties.
Var palīdzēt jums ievērot svara zaudēšanas plānu
Visveiksmīgākie svara zaudēšanas plāni ir tie, kurus varat uzturēt ilgtermiņā.
Elastīga attieksme pret uzturu, visticamāk, ir laba pieeja. Saskaņā ar pētījumiem svara zaudēšanas plānus, kas ir individualizēti, iekļaujot ēdienus, kas jums patīk, laika gaitā var būt vieglāk ievērot.
Interesanti, ka pētījumi arī parāda, ka diētas diētas var labāk ievērot svara zaudēšanas plānus, kas atļauj riekstus, ieskaitot zemesriekstu sviestu.
Zemesriekstu sviestu var būt vērts pievienot uzturā mērenībā - it īpaši, ja tas ir viens no jūsu iecienītākajiem ēdieniem.
MUMSSvara zaudēšanas plānus, kas ietver jūsu iecienītākos ēdienus, piemēram, zemesriekstu sviestu, ilgtermiņā var būt vieglāk ievērot.
Kā diētai pievienot zemesriekstu sviestu
Zemesriekstu sviests lieliski der gandrīz jebko.
Jūs varat to izkaisīt uz grauzdiņiem, lai iegūtu vienkāršu uzkodu, vai izmantot to kā mērci ābolu šķēlēs un selerijas nūjiņās.
Iepērkoties pārtikas produktus, tiecieties pēc produktiem, kuriem nav pievienots cukurs un minimālas piedevas. Vislabākais ir vienkāršs sastāvdaļu saraksts, kurā ir tikai zemesrieksti un sāls.
Šo garšvielu varat pievienot arī augļu kokteiļiem, auzu pārslām, smalkmaizītēm un citiem ēdieniem, lai garšīgi palielinātu veselīgu tauku un olbaltumvielu daudzumu.
Lai nepārsniegtu ikdienas kaloriju vajadzības, ņemiet vērā porciju lielumu. Lielākajai daļai cilvēku tas nozīmē pieturēties pie 1-2 ēdamkarotēm (16–32 gramiem) dienā. Vizuāli 1 ēdamkarote (16 grami) ir aptuveni īkšķa izmēra, bet 2 (32 grami) ir aptuveni golfa bumbiņas lieluma.
KopsavilkumsIzvēlieties zemesriekstu sviestu, kurā nav pievienots cukurs un kuram ir vienkāršs sastāvdaļu saraksts, piemēram, zemesrieksti un sāls.
Apakšējā līnija
Daudzi diētas cienītāji izvairās no zemesriekstu sviesta, jo tajā ir daudz tauku un kaloriju.
Tomēr maz ticams, ka mērena uzņemšana izraisīs svara pieaugumu.
Faktiski šī izplatība ir ļoti barojoša un var atbalstīt svara zudumu, veicinot pilnību un saglabājot muskuļu masu, vienlaikus ievērojot diētu.
Turklāt elastīgas diētas, kas ietver garšīgus ēdienus, piemēram, zemesriekstu sviestu, ilgtermiņā var būt vieglāk ievērojamas.
