Pārskats
Citronos ir daudz barības vielu, tostarp:
- A vitamīns
- C vitamīns
- kālijs
- kalcijs
- magnijs
Vienā neapstrādātā citronā bez mizas ir apmēram:
- 29 kalorijas
- 9 grami ogļhidrātu
- 2,8 grami pārtikas šķiedrvielu
- 0,3 grami tauku
- 1,1 grami olbaltumvielu
Neskatoties uz šīm priekšrocībām, daži pārtikas produkti joprojām jāēd piesardzīgi, ja Jums ir cukura diabēts. Vai citroni ir viens no tiem? Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā citroni var ietekmēt diabēta slimniekus, un lietas, kas jāpatur prātā.
Vai cilvēki ar cukura diabētu var ēst citronus?
Jā, jūs varat ēst citronus, ja Jums ir cukura diabēts. Patiesībā Amerikas Diabēta asociācija (ADA) citronus uzskaita kā superdiabēta diabētu.
Apelsīni ir arī ADA superfood sarakstā. Lai gan citronos un apelsīnos ir aptuveni vienāds ogļhidrātu daudzums, citronos ir mazāk cukura.
Glikēmiskais indekss un citroni
Glikēmiskais indekss (GI) norāda, kā pārtika ietekmē cukura līmeni asinīs. To mēra skalā no 0 līdz 100, 100 ir tīra glikoze. Jo augstāks ir pārtikas produkta GI, jo lielāks ir cukura līmenis asinīs.
Citronu sula, lietojot to kopā ar pārtiku ar augstu GI, var palēnināt cietes pārvēršanos cukurā, tādējādi pazeminot pārtikas GI.
Citrusaugļu šķiedras un cukura līmenis asinīs
Lai gan ar greipfrūtiem un apelsīniem to ir vieglāk izdarīt nekā citronus un laimus, labāk ēst visu augļu, nevis tikai sulas dzeršanu.
Ēdot augļus, jūs iegūstat augļu šķiedras priekšrocības. Šķīstošās šķiedras var palēnināt cukura uzsūkšanos asinīs, kas var palīdzēt stabilizēt cukura līmeni asinīs.
Citrusaugļi un aptaukošanās
Saskaņā ar 2013. gada pētījumu citrusaugļu bioaktīvie komponenti varētu veicināt aptaukošanās profilaksi un ārstēšanu.
Cilvēkiem ar aptaukošanos, visticamāk, attīstīsies cukura diabēts, jo ir paaugstināts spiediens uz ķermeņa spēju pareizi lietot insulīnu, lai kontrolētu cukura līmeni asinīs.
C vitamīns un diabēts
Lai gan ir vajadzīgi vairāk pētījumu, pierādījumi liecina, ka C vitamīnam varētu būt pozitīva ietekme uz diabētu. Lūk, ko saka pētījums:
- Neliels 2007. gada pētījums atklāja, ka 1000 miligramu C vitamīna lietošana sešas nedēļas var palīdzēt samazināt 2. tipa diabēta komplikāciju risku, samazinot cukura līmeni asinīs un lipīdu līmeni.
- 2014. gada pētījums atklāja, ka nepieciešamība pēc C vitamīna papildināšanas var būt lielāka cilvēkiem ar cukura diabētu.
- 2016. gada pētījums liecināja, ka uztura C vitamīna uzņemšana var būt aizsargājoša loma 2. tipa diabēta attīstībā.
Citronu blakusparādības
Lai gan citroniem ir daudz ieguvumu veselībai, jāpatur prātā dažas lietas:
- Citronu sula ir skāba un var sabojāt zobu emalju.
- Citronu var izraisīt grēmas.
- Citrons ir dabisks diurētiķis.
- Citrona mizā ir oksalāti, kuru pārpalikums var izraisīt kalcija oksalāta nierakmeņus.
Ja jums rodas vieglas negatīvas blakusparādības, ierobežojiet citronu un citronu sulas patēriņu vai izvairieties no tā. Apmeklējiet ārstu, lai uzzinātu par smagām blakusparādībām, piemēram, nierakmeņiem.
Līdzņemšana
Ar lielu daudzumu C vitamīna un šķīstošo šķiedrvielu, kā arī ar zemu GI, citroniem var būt vieta jūsu uzturā neatkarīgi no tā, vai Jums ir diabēts vai nē.
Ja Jums ir diabēts un apsverat iespēju palielināt citrona devu, konsultējieties ar savu ārstu vai dietologu, lai pārliecinātos, ka tas ir labs lēmums jūsu pašreizējam stāvoklim.
