Un uzziniet, kā pagatavot šo īpašo pašmāju gremošanas palīglīdzekli.
Jūsu ķermenis dabiski ražo skābi, žulti un fermentus, lai palīdzētu noārdīt to, ko ēdat, lai jūs varētu absorbēt barības vielas, taču dažreiz arī mūsu gremošanas sistēmai ir nepieciešams neliels atbalsts. Nāk: rūgti augi - vai vairāk tautā saukti par rūgtiem.
Jūs, iespējams, pamanījāt tos minēt kokteiļos, taču sākotnēji šie pagatavojumi tika izmantoti kā gremošanas līdzeklis.
Atsevišķi rūgti augi, kas atvieglo kuņģa skābi, var palīdzēt padarīt gremošanas procesu vienmērīgāku jūsu ķermenī.
Tātad, ja jūs jūtaties mazliet neērti ap jostu (jūs zināt: vēdera uzpūšanās, gāze, gremošanas traucējumi, aizcietējums - kas var būt jebkas no stresa līdz vecumam, pārēšanās vai nepareiza uztura), rūgtumi var dot jūsu gausajai sistēmai grūdiens.
Ievērojami gremošanu veicinoši rūgtvielas ir genciāna saknes, pienenes, vērmeles un dadzis. Mēs izveidojām recepti, kuru jūs varat pagatavot mājās gremošanas atbalstam.
Bitters recepte:
- 1 unce žāvētas genciāna saknes
- 1/2 unces kaltētas pienenes saknes
- 1/2 unces kaltētas vērmeles
- 1 tējk. žāvēta apelsīna miza
- 1/2 tējk. žāvēts ingvers
- 1/2 tējk. fenheļa sēklas
- 8 unces alkohola (ieteicams: 100 pierādījums degvīnam vai SEEDLIP’s Spice 94, bezalkoholisks variants)
Instrukcijas:
- Apvienojiet visas sastāvdaļas masona burkā un uz augšu ielejiet spirtu.
- Cieši noslēgt un uzglabāt rūgtumus vēsā, tumšā vietā.
- Ļaujiet rūgtajiem ievilkties, līdz tiek sasniegts vēlamais stiprums, apmēram 2-4 nedēļas. Regulāri sakratiet burkas (apmēram reizi dienā).
- Kad tas ir gatavs, rūgtumus izkāš caur muslīna marli vai kafijas filtru. Glabājiet saspringtos rūgtumus hermētiskā traukā istabas temperatūrā.
Lietošana: Paņemiet dažus pilienus šo gremošanas rūgtu 15-20 minūtes pirms vai pēc ēdienreizes, paņemot taisni vai sajaucot ūdenī.
J:
Vai ir kādas bažas vai veselības apsvērumi, kādam nevajadzētu lietot šos rūgtumus?
A:
Stimulēt kuņģa skābes nav ieteicams ar skābes refluksa, čūlu vai citu kuņģa slimību gadījumā. Tāpat kā jebkuru citu diagnosticētu gremošanas traucējumu gadījumā, nelietojiet rūgtumus kā aizstājēju medicīniskai ārstēšanai vai papildus noteiktajai medicīniskajai terapijai.
Izmantojiet tikai profilaksei un akūtās situācijās, un pirms jebkādu jaunu mājas vai dabisku līdzekļu uzsākšanas, īpaši ar bērniem, kā arī grūtniecības un zīdīšanas laikā vienmēr meklējiet medicīniskā speciālista padomu. Turklāt, ja problēma ir alkohols, izmēģiniet versiju bez alkohola.
Ketrīna Marengo, LDN, RDAtbildes atspoguļo mūsu medicīnas ekspertu viedokļus. Viss saturs ir stingri informatīvs, un to nevajadzētu uzskatīt par medicīnisku padomu.
Tiffany La Forge ir profesionāls šefpavārs, recepšu izstrādātājs un ēdienu autors, kurš vada emuāru Pastinaki un konditorejas izstrādājumi. Viņas emuārs koncentrējas uz īstu ēdienu līdzsvarotai dzīvei, sezonas receptēm un pieejamu veselības padomu. Kad viņa nav virtuvē, Tiffany bauda jogu, pārgājienus, ceļojumus, bioloģisko dārzkopību un pavadīt laiku kopā ar savu korgiju Kakao. Apmeklējiet viņu viņas emuārā vai vietnē Instagram.
