Brokastis ir vissvarīgākā maltīte dienā - vai ne? Cilvēkiem ar 1. tipa cukura diabētu šis apgalvojums nevarētu būt patiesāks. Tas, ko mēs izvēlamies ēst brokastīs, visticamāk ietekmēs cukura līmeni asinīs visai dienai, noskaņojot mūs uz garlaicīgu cīņu vai, iespējams, dienu ar vienmērīgu burāšanu glikozes līmeņa asinīs.
Kaut arī vienmēr ir vieta atlaidīgai pankūku vai kanēļa rullīšu dienai, izvēles, kuras mēs ikdienā veicam brokastīs, ideāli tiek izdarītas mūsu diabēta (un līdz ar to arī pašsajūtas) interesēs.
Apskatīsim brokastu mērķus, kļūmes, padomus un stratēģijas, lai nodrošinātu, ka jūsu brokastis šajā dienā ir vairāk nekā vielmaiņas sākums - tas arī ļauj jums gūt lielākus panākumus cukura līmeņa asinīs pārvaldībā.
Kā izskatās “sabalansētas brokastis” ar 1. tipa cukura diabētu?
Kopumā jebkurai sabalansētai maltītei vajadzētu saturēt veselīgu ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu maisījumu. Cik daudz no jums vajadzētu ēst brokastīs? Atbilde uz šo jautājumu nav viegla, jo šeit ir ne tikai vairākas domāšanas skolas par uzturu, bet ir arī atšķirības jūsu ķermeņa unikālajās vajadzībās un reakcijā uz pārtikas produktiem.
Neskatoties uz neseno trako ar zemu ogļhidrātu līmeni, "patiesībā ir svarīgi no rīta uzņemt nelielu daudzumu ogļhidrātu," saka Jennifer Okemah, Vašingtonas štata dietoloģe, Diabēta izglītības un aprūpes speciāliste (DCES) un sporta uztura speciāliste. "Aknas visu nakti strādā virsstundas, radot degvielu ķermenim, sadalot uzkrāto glikozi (glikogēnu) glikozē."
Apēdot brokastīs vismaz dažus ogļhidrātus, jūs “ātri pārtraucat”, un tas aknām norāda, ka tās var apmesties glikozes ražošanā, skaidro Okemah. Tas arī izskaidro, kāpēc cukura līmenis asinīs palielinās, ja vispār izlaižat brokastis.
"Kad ogļhidrātu daudzums no rīta ir pārāk ierobežots, pēc uzvedības cilvēki mēdz alkt vairāk ogļhidrātu vēlāk," saka Okemah. Olbaltumvielu un tauku pievienošana maltītei nodrošina to apmierinošu un palēnina ogļhidrātu gremošanu.
Bet cik daudz grami ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu jums vajadzētu censties?
“Ar augstu ogļhidrātu saturu / ar zemu tauku saturu vai ar augstu tauku / zemu ogļhidrātu saturu ir ideālas kombinācijas cukura līmeņa kontrolei asinīs. Atrodiet attiecību, kas jums un jūsu ķermenim un jūsu enerģijai šķiet vislabākā, ”mudina Kristels Oerums, diabēta fitnesa kopienas DiabetesStrong dibinātājs, sertificēts personīgais treneris un grāmatu autors. Arī Oerum pati ar 1. tipa cukura diabētu dzīvo vairāk nekā 20 gadus.
Gan Okemah, gan Oerum iesaka līdzīgu pieeju attiecībā uz brokastīm:
- 10 līdz 20 grami neto ogļhidrātu (kopējais ogļhidrātu daudzums - pārtikas šķiedrvielu grami = tīrie ogļhidrāti)
- Pārtikas produktu izvēle ar zemu glikēmiskā indeksa reitingu (retāk palielina cukura līmeni asinīs)
- Vismaz 10 grami olbaltumvielu
- Vismaz 10 grami tauku
Daži piemēri no Okemah un Oerum ietver:
- Ezekiela smalkmaizīte ar olu baltumiem un 1 siera šķēli
- Augstas šķiedras grauzdiņš ar riekstu sviestu
- Augstas šķiedras grauzdiņš ar avokado
- Augstas šķiedras grauzdiņš ar olu vai sojas sieru
- ½ glāze biezpiena ar 1 augli
- Parastais grieķu jogurts ar riekstu vai ogu piedevu
- Kukurūzas tortilla ar olu kulteni un avokado
Dažiem trauks ar tēraudu sagrieztām auzām varētu šķist veselīgs, enerģisks, viegli pārvaldāms cukura līmenis asinīs. Bet citiem šī auzu pārslu bļoda var izraisīt letarģisku sajūtu un 6 stundu ilgu diabēta uzbrukumu, kas gandrīz sabojā atlikušo dienu.
Oerum personīgi dod priekšroku olbaltumvielu noteikšanai par savu brokastu prioritāti, izmantojot kombināciju, kas pievieno apmēram 30 gramus olbaltumvielu, 15 gramus ogļhidrātu un 10 gramus tauku.
Viņa brīdina, ka brokastīs ir daudz tauku un ogļhidrāti radīs vislielākās grūtības cukura līmeņa pārvaldībā asinīs.
“Ja jūs apvienojat ar augstu tauku saturu un augstu ogļhidrātu saturu, šīs maltītes ietekme uz cukura līmeni asinīs noteikti kavēsies ilgāk, jo tauki palēnina ogļhidrātu sagremošanu - un lielākā daļa no mums jau no rīta ir izturīgāki pret insulīnu. hormoni. ”
"Tas ir atkarīgs arī no jūsu ķermeņa un tā, ko jūs darāt tūlīt pēc ēšanas," piebilst Oerums. "Piemēram, es ēdu brokastis un tad dodos tieši uz sporta zāli."
Neatkarīgi no tā, Oerum iesaka gatavot konsekvence lielākā prioritāte.
"Jo lielāka konsistence ir ēdienreizēs, kuras jūs ēdat, jo vieglāk kļūst cukura līmenis asinīs, jo jūs precīzi zināt, cik daudz insulīna jums vajag šai maltītei. Izvēlieties trīs vai četras brokastu maltītes, kas jums patīk, un pagrieziet tās pa tām. Dažas nedēļas jūs varētu ēst vienu noteiktu ēdienu un pēc tam nomainīt to uz kaut ko citu. ”
Viņa arī iesaka iemācīties mainīt olbaltumvielas vai dažādus ogļhidrātus, lai nodrošinātu lielāku elastību. Ja kopējais ogļhidrātu makroelementu profils pret olbaltumvielām un taukiem ir vienāds, jums būs laba ideja par tā ietekmi uz diabētu, vienlaikus baudot zināmu elastību pārtikas izvēlē.
Kāpēc brokastis ar 1. tipa cukura diabētu var būt sarežģītas…
Cilvēkiem ar 1. tipa cukura diabētu dažu iemeslu dēļ rīts var būt visvairāk insulīna rezistents dienā. Cilvēkiem ar T2 diabētu to pašu iemeslu dēļ no rīta var rasties arī rezistence pret insulīnu un paaugstināts cukura līmenis asinīs, taču tas ir retāk nekā tiem, kam ir T1.
Apskatīsim to tuvāk.
Kortizols
Tiklīdz kājas no rīta ietriecas grīdā, ķermenis atbrīvo hormonu - it īpaši kortizola - pieplūdumu. Tas rada īslaicīgu insulīna rezistenci, kas nozīmē, ka cukura līmeni asinīs var būt grūtāk pārvaldīt no rīta un ap brokastīm, ja nepalielināsiet insulīna devas.
Kaut arī kortizols bieži tiek apspriests negatīvā gaismā, tā ir kritiska ķermeņa spēju pārvarēt stresu daļa - pat labs stress, piemēram, uztraukums un prieka mirkļi!
Ir tāda lieta kā pārāk daudz kortizols, bet ikdienā kortizols palīdz uzturēt dzīvību.
"Kortizola līmenis asinīs mainās visas dienas garumā, bet parasti tas ir augstāks no rīta, kad pamostamies, un pēc tam visu dienu samazinās," norāda Endokrinoloģijas biedrība.
“To sauc par dienas ritmu. Cilvēkiem, kas strādā naktī, šis modelis tiek mainīts, tāpēc kortizola izdalīšanās laiks ir skaidri saistīts ar ikdienas aktivitātes paradumiem. Turklāt, reaģējot uz stresu, tiek izdalīts papildu kortizols, kas palīdz organismam atbilstoši reaģēt. ”
Rītausmas parādība
Rītausmas parādība attiecas uz paaugstinātu cukura līmeni asinīs laikā no pulksten 2:00 līdz 8:00, kas ir kortizola, glikagona, augšanas hormona un adrenalīna (cita veida epinefrīna) rezultāts.
Glikogēns būtībā ir jūsu aknās izdalītā glikoze. Tā kā miegā jūs visu nakti esat „gavējis”, jūsu aknas izdala glikagonu, kas pēc tam atkal tiek pārvērsts glikozē un kalpo kā degvielas avots, kas nepieciešams ķermeņa enerģijai, līdz ēdat brokastis. Ja, izlaižot brokastis, esat kādreiz izmēģinājis periodisku badošanos un cīnījies ar asins cukuru, glikagons, visticamāk, ir liela šī smaile.
Adrenalīns arī palielina cukura līmeni asinīs, dodot signālu aknām atbrīvot glikozi.
Augšanas hormons palielina cukura līmeni asinīs, padarot ķermeņa muskuļus un tauku audus mazāk jutīgus pret insulīnu, tādējādi darba veikšanai nepieciešams vairāk. (Tas ir arī iemesls, kāpēc augošajiem pusaudžiem šajos gados ir nepieciešams ievērojami vairāk insulīna, kad augšanas hormona līmenis pieaug.)
Somogyi efekts
Somogyi efekts attiecas uz smagu zemu cukura līmeni asinīs, kas var rasties, kamēr jūs gulējat, kam seko aknas, kas atbrīvo glikogēnu, lai jūs paaugstinātu līdz drošam līmenim. Tomēr šī glikogēna izdalīšanās var izraisīt paaugstinātu cukura līmeni asinīs. Tā kā tas notiek, kamēr jūs gulējat, jūs, iespējams, nezināt par smagu zemo līmeni un domājat, ka jums ir nepieciešams vairāk insulīna, lai labotu augsto līmeni.
Pamosties dažas naktis pēc kārtas, lai pārbaudītu cukura līmeni asinīs, un pēc tam sadarboties ar savu veselības aprūpes komandu var palīdzēt noteikt, vai tas ir jūsu rīta maksimuma cēlonis. Palielinoties nepārtrauktu glikozes monitoru izplatībai, to ir arī vieglāk identificēt.
Insulīna devu pielāgošana, lai kompensētu šos rīta hormonus
Runājot par cukura līmeni asinīs, tas vienkārši prasa palielināt insulīna devu, bet kur un kad insulīna palielināšana var būt sarežģīta.
"Es pārbaudu cukura līmeni asinīs, tiklīdz pamostos, un es paņemu pilnu insulīna vienību, izstaigāju suņus un tad dodos mājās un ēdu brokastis," paskaidroja Oerums. Viņas pieeja ir izplatīta - daudziem ar 1. tipa cukura diabētu (arī man pašam) šķiet, ka pēc pamošanās viņiem ir nepieciešama 1 vienība insulīna, lai novērstu rīta cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
"Jūs varētu mainīt savu insulīna sūkņa bāzes ātrumu, lai risinātu rītausmas parādību, taču tas ne vienmēr ir 100% konsekvents, tāpēc var būt noderīgi faktiski vienkārši pamostīties, pārbaudīt cukura līmeni asinīs un lietot šo mazo insulīna bolus, ja vien nepamodos ar zemu cukura līmeni asinīs. ”
Ja cukura līmenis asinīs mēdz pieaugt agrāk - kamēr jūs vēl gulējat - tas būtu labs iemesls, lai ar veselības aprūpes komandas atbalstu pielāgotu fona insulīna devas, izmantojot bāzes ātrumu vai ilgstošas darbības insulīna devu.
Tas viss palīdzēs jums uzturēties veselīgā cukura līmeni asinīs brokastīs.
Pārtika, no kuras jāizvairās brokastīs
Mūsdienās ir diezgan daudz populāru ēdienu, kas tiek reklamēti kā veselīgas brokastu iespējas, taču personai ar 1. tipa cukura diabētu šie ēdieni var būt nekas cits kā nepatikšanas.
Smūtiji
Ir liela atšķirība starp proteīnu smūtiju ar augstu olbaltumvielu / zemu ogļhidrātu saturu, ko jūs varētu pagatavot mājās, un kokteiļus, kurus atradīsit Jamba sulā, Smoothie King, Grabbagreen un citos.
Tipisks augļu kokteilis var viegli saturēt no 50 līdz 100 gramiem ogļhidrātu un vairāk nekā 600 kalorijas. Un jūs pat to nedarījāt košļāt tās kalorijas!
Lai gan to var reklamēt kā “bez cukura”, tas, visticamāk, joprojām satur saldinātājus ar augstu glikēmijas līmeni, piemēram, medu vai agaves nektāru, kā arī tīru sulu un dažus faktiskos augļus.
"Jamba sulā jūs pasūtāt lielu desertu," saka Oerums. "Daudzi kokteiļi noņem mīkstumu un šķiedrvielas, kas palīdz justies sātīgam, un tā ir tikai salda viela. Ja jūs uzstājat uz to, lai atrastu veikalā nopērkamo kokteili, lūdziet redzēt visas sastāvdaļas un veikt izmaiņas, kur iespējams, piemēram, noņemot medu. Reālistiski, labāk, ja jūs pats izveidojat pats mājās. ”
Tā vietā pagatavojiet pats savu proteīnu kokteili ar zemu ogļhidrātu saturu!
Izmantojot “Vitamix” vai “Nutribullet”, vai jebkuru citu virtuves ierīci mājās ar mazu blenderi, jūs viegli varat pagatavot savu brokastu kokteili ar augstu olbaltumvielu saturu ar zemu ogļhidrātu saturu.
Jums būs nepieciešams:
- olbaltumvielu pulveris (sūkalas, olu baltums, kolagēns, vegāns utt.)
- nesaldināts piens (mandeļu, indijas, linu, rīsu)
- 1 glāze svaigu vai saldētu augļu ar zemu glikēmijas līmeni (mellenes, zemenes utt.)
- 1 ēdamkarote tauku avota (čia sēklas, zemesriekstu sviests utt.)
- Pēc izvēles: 1 līdz 2 tējkarotes psyllium mizas (kukurūzas sēnalas šķiedra) lielai un veselīgai zarnai
Sajauciet to:
Izmantojiet 2 liekšķeres Orgain olbaltumvielu pulvera, 1 glāze svaigu mellenēm, 1 ēdamkarote zemesriekstu sviesta, 1 tējkarote psyllium sēnalas un pārējās piepildiet ar nesaldinātu mandeļu pienu.
Uztura informācija par 16 unces porcijām:
- 337 kalorijas
- 23 grami neto ogļhidrātu
- 12 grami tauku
- 25 grami olbaltumvielu
Ja jūs jūtaties labāk ar brokastīm ar lielāku tauku saturu, jūs varat samazināt augļu daudzumu un palielināt tauku daudzumu.
Tradicionāli graudaugi, granola un auzu pārslas
Graudaugi ar kastēm ir viens no visvairāk apstrādātiem cietes produktiem, ko jūs varētu izvēlēties, un tas noteikti paaugstinās cukura līmeni asinīs. Lai arī ogļhidrātu skaits var teikt, ka tajā ir 30 grami uz 1 glāzi, tas, iespējams, ietekmēs cukura līmeni asinīs tā, it kā ogļhidrātu saturs būtu divreiz lielāks.
"Pārstrādāti graudaugu graudi jau ir tik sadalīti, ka gremošanas laikā jūsu ķermenim patiešām nav jādara daudz, kas nozīmē, ka visa iegūtā glikoze ātri nokļūs jūsu asinsritē," saka Mara Schwartz, RN, DCES, un Diabēta profilakses programma pašreģionālajā veselības aprūpē Grīnvudā, Dienvidkarolīnā.
"Runājot par auzām, ja jūs pērkat pareizo veidu - veselas auzas ar tērauda griezumiem, nevis auzu pārslas, - tas var noderēt dažiem cilvēkiem, bet, pēc manas pieredzes, ne lielākajai daļai," teica Schwartz. "Tas joprojām ir ļoti glikēmisks, cieti saturošs grauds. Un lēns auzu sagremošanas ātrums var padarīt grūtu cukura līmeni asinīs. ”
Un granola, pievienojot Schwartz, būtībā ir veselas auzas, kas krāsotas dažu veidu saldinātājā ar augstu ogļhidrātu saturu, kā arī daudz tauku.
"Otra problēma ar šīm tīra ogļhidrātu izvēlei, piemēram, graudaugu, brokastīs ir tā, ka jūs vienkārši atkal esat izsalcis tikai stundu vai divas vēlāk, un pēc tam jūs alkstat vairāk cieti saturošu, pārstrādātu ogļhidrātu," Schwartz teica DiabetesMine.
Grauzdiņš, smalkmaizītes, pankūkas un daudz kas cits ...
Runājot par grauzdiņiem, pankūkām, smalkmaizītēm un citām brokastu cepamajām precēm, Švarcs sacīja, ka tās jāuzskata par greznu indulenci, piemēram, cupcake.
Švarcs iesaka izlasīt Susanas Peirces Tompsones grāmatu “Spilgtas līnijas ēšana”, kura saka, ka tādas sastāvdaļas kā augsti pārstrādāti baltie milti jāuzskata par tikpat atkarīgām kā kokaīns un cukurs - abi šie augi arī ir augi.
"Nav svarīgi, vai tie ir pilngraudu milti vai baltie milti, tradicionālie smalkmaizītes, pankūkas, plācenīši un maizes tiek gatavoti ar stipri apstrādātu cieti. Viņi ir deserts. Ja jūs pastāvīgi izvēlaties šāda veida lietas brokastīs, jūs cīnīsieties ar cukura līmeni asinīs, enerģiju un svaru. ”
"Nepakļaujiet" pilngraudu "marķēšanai," viņa brīdināja. "Ja vien jūs neredzat faktiskos pilngraudu gabaliņus, tie joprojām ir tikpat apstrādāti kā baltie milti."
Pārtika, kurai jāpievērš uzmanība brokastīs
Ēdot zemu (er) ogļhidrātu maltīti brokastīs, jūs ne tikai atvieglosiet diabēta ārstēšanu, tas, visticamāk, ļaus justies enerģiskākam un piesātinātākam, jo jūsu sistēmā nebūs daudz insulīna vai lielas cukura līmeņa svārstības asinīs .
Bet atcerieties, ka bekons pats par sevi nav ne brokastis, ne veselīgs uzturs. Jo vairāk jūs varat censties iegūt daudz augi arī jūsu brokastīs, jo labāk jums klāsies. Jaunākie pētījumi ir atklājuši saikni starp stingrām ketogēnām diētām un sirds un asinsvadu problēmām. Tā vietā, lai koncentrētos uz vienkārši izvairīšanos no ogļhidrātiem, mērķis varētu būt iegūt vairāk dārzeņi uzturā kopā ar augstas kvalitātes olbaltumvielu un tauku avotiem.
Olbaltumvielu un tauku avoti ar zemu ogļhidrātu saturu
- olas (bez sprosta, organiskas ... un neaizmirstiet apēst dzeltenumu!)
- desa (cūkgaļa vai vistas gaļa, ideālā gadījumā zīmols ar minimālām sastāvdaļām, piemēram, Jones New York)
- siers (mērenībā, 1 unces kubs satur apmēram 100 kalorijas un 9 gramus tauku)
- bekons (cūkgaļa vai tītars)
- tofu (bez ĢMO)
- vegānu “bekona” vai “desu” produkti (ogļhidrātu saturs var atšķirties, meklējiet iespējas ar zemu ogļhidrātu saturu)
- vienkāršs grieķu jogurts (Trader Joe’s satur tikai 7 gramus ogļhidrātu ... pēc tam pievienojiet ogas, riekstus un stēviju pēc garšas)
- avokado
- biezpiens
- rieksti un sēklas (mērenībā, ¼ glāze satur apmēram 200 kalorijas un 14 gramus tauku)
- Linu mafins krūzē mikroviļņu krāsnī (DiabetesDaily)
- Ādama Brauna chia pudiņš (DiaTribe)
- Zema ogļhidrātu maizīte (DietDoctor)
- Vistas salāti (DiabetesStrong)
- Ķirbju aveņu smalkmaizīte (DiabetesStrong)
- Burkānu kūku smalkmaizītes (DiabetesStrong)
- Olu smalkmaizītes ar tītara bekonu (DiabetesStrong)
- Keto olu smalkmaizītes (DiabetesStrong)
- Olbaltumvielu pankūkas (DiabetesStrong)
- Kūpināta laša un krējuma siera ietīšana (DiabetesStrong)
- Putukrāsas biezpiena brokastu bļoda (DiabetesStrong)
- Šokolādes chia sēklu pudiņš (DiabetesStrong)
- Ķirbju pankūkas (DiabetesStrong)
- Ziedkāpostu auzu pārslas (DiabetesStrong)
- Biezpiena pankūkas (DiabetesStrong)
- 18 brokastu receptes ar zemu ogļhidrātu saturu (Healthline)
Mēs mīlam brokastu receptes ar zemu ogļhidrātu saturu
Vienkārši veidi, kā brokastīs ēst vairāk dārzeņu
Katru rītu, lai saņemtu brokastis ar zemu ogļhidrātu saturu un veggiju, nav nepieciešamas izcilas gatavošanas prasmes vai pat svaigi dārzeņi! Padariet lietas tik vienkāršas, cik nepieciešams, lai veselīgākas brokastis varētu pagatavot 5 minūtēs vai mazāk.
Dažreiz tas nozīmē sasmalcinātu dārzeņu sagatavošanu nedēļai vai saldētu lietu ievietošanu mikroviļņu krāsnī. Tas viss ir tā vērts, salīdzinot ar apstāšanos Starbucks, lai iegūtu ar cukuru piekrautu plāceni un kafijas dzērienu, kas satur 60 gramus cukura.
Padariet savu brokastu izvēli skaistu!
Dažas idejas, kuras varat izmēģināt:
- Ātrā ātruma salāti: salātiem nav jābūt skaistiem, un tajos jābūt 8 dažādām dārzeņiem. Iepakojiet trauku, kas ir pilns ar “spēka zaļumiem” no pārtikas veikala (vai Costco), pievienojiet nedaudz iepriekš sasmalcinātu burkānu, nedaudz apslāpējiet ar iecienītāko salātu mērci un apēdiet to kopā ar kādu brokastu desu vai dažām olām!
- Mikroviļņu dārzeņu maisījums: Ievietojiet 1 līdz 2 tases vēlamās saldētas dārzeņu maisījuma nelielā bļodā, mikroviļņu krāsnī 3 minūtes, pievienojiet nedaudz jūras sāls un savienojiet to ar bļodu, kas ir pilns ar grieķu jogurtu un mellenēm. Viegli.
- Olas un dārzeņi: sautējot divas olas, iemetiet pannā nedaudz sasmalcinātu sīpolu, bulgāru piparus un brokoļus!
- Neapstrādātas veggies, kamēr braucat: katru svētdienu nopērciet dažus gurķus, papriku un burkānus. Sasmalciniet tos visus pirkstu ēdiena izmēros. Ielieciet tos vienā porcijā esošajos Ziplock maisiņos (vai kaut ko vairāk lietojamu) un katru rītu, ejot uz darbu, apēdiet maisu.
- Viegls kāpostu “kāpostu salāti”: Nedēļas sākumā ielieciet pusi kāpostu virtuves kombainā gaisma sasmalcināšana. (Nepārvērtiet to par zāģu skaidām!) Ielieciet sasmalcinātus kāpostus lielā traukā, pievienojiet maisu sasmalcinātu varavīksnes burkānu un sasmalcinātu gurķi. Katru rītu piepildiet nelielu bļodu ar savu kāpostu kāpostu salātu un vieglu iecienīto salātu mērces kārtu, kas savienota ar iecienītāko olbaltumvielu avotu un dažiem augļiem.
Kā ar tavu kafiju?
Kafija noteikti var paaugstināt cukura līmeni asinīs, dodot signālu aknām, lai atbrīvotu vairāk uzkrāta glikogēna, un sadalot to glikozē degvielai.
Bet Okemah brīdināja, ka dzer kafiju bez brokastis, visticamāk, ne tikai paaugstinās cukura līmeni asinīs - un pat tad, ja kafija ir melna, būs nepieciešama insulīna bolus - tā var arī radīt “avārijas un sadedzināšanas” efektu, kas rodas pēc lielas tieksmes pēc ogļhidrātiem.
“Kofeīns izslēdz mehānismu, kas liek mums justies izsalkumam. Tā ir lieliska lieta ... kamēr tā nepazūd! ” teica Okemah. "Tieši tad cilvēki mēdz pārspīlēt ogļhidrātus."
Okemah iesaka ēst kaut ko kopā ar rīta kafiju neatkarīgi no tā, vai jūs jūtaties „izsalcis”, lai palīdzētu novērst šo netīro ciklu, kas, iespējams, novedīs jūs pie tā, ka jūs impulsīvi apēdīsiet virtuli no atpūtas telpas, kurai visu rītu esat pretojies.
Insulīna dozēšana brokastīs
Jums, iespējams, brokastīs būs nepieciešams vairāk insulīna nekā citās ēdienreizēs: "Ja visu dienu izmantojat vienu un to pašu ogļhidrātu attiecību, brokastīs, iespējams, vajadzēs citu," sacīja Oerums. "No rīta jums, iespējams, būs nepieciešams vairāk insulīna šo agrīno hormonu pieauguma dēļ."
Maltītes ar augstu tauku saturu: Oerum un Schwartz ir vienisprātis, ka, izvēloties taukainākas brokastis, visticamāk, ir nepieciešama dalīta insulīna deva, ņemot vērā daļu no devas, kad sākat ēst, un pārējo stundu vai divas vēlāk. (Lai gan daži cilvēki var uzskatīt, ka tas attiecas arī uz auzu pārslām.) Tiem, kas lieto insulīna sūkņus, to varētu izdarīt ar divviļņu bolusu.
Ēdieni ar augstu ogļhidrātu saturu: Ja izvēlaties augstāku ogļhidrātu saturu, pirms bolusa būs lielas izmaiņas. Tas nozīmē, ka esat lietojis insulīna devu apmēram 15 minūtes pirms ēšanas, lai nodrošinātu, ka insulīns ir aktīvs līdz brīdim, kad šie ogļhidrāti tiek sagremoti.
Ēdieni ar augstu olbaltumvielu saturu: un neaizmirstiet, ka tikai tāpēc, ka jūsu maltīte pārsvarā ir olbaltumvielas, nenozīmē, ka jums nav nepieciešams insulīns.
"Iemesls, kāpēc mēs devām ogļhidrātus, ir tāds, ka ogļhidrāti agresīvāk ietekmē mūsu cukura līmeni asinīs, bet tauki un olbaltumvielas ietekmē jūsu cukura līmeni asinīs, bet mazāk agresīvi un citādā veidā attiecībā uz insulīna vienībām. Visa pārtika, kas pārvēršas enerģijā, zināmā mērā ietekmēs cukura līmeni asinīs. ”
Piemēram, olbaltumvielu pulveri jau ir tik sadalīti, ka tie tiek sagremoti ļoti ātri, un liels daudzums olbaltumvielu daļēji tiks pārveidots par glikozi. Jums būs cieši jāeksperimentē, lai pārliecinātos, vai jūsu ķermenim ir nepieciešama, piemēram, 1 vienība insulīna 2 maziem kausiņiem Orgain vegāna olbaltumvielu vai 1 lielam kausiņam sūkalu olbaltumvielu.
Brokastis vispār izlaist? Pārtraukta badošanās mūsdienās ir diezgan moderna, taču tā nav paredzēta visiem. Izlasiet šo rokasgrāmatu par neregulāru badošanos ar 1. tipa cukura diabētu, taču paturiet prātā, ka cilvēkiem, kuriem anamnēzē ir ēšanas traucējumi vai citi saistīti ar kuņģa veselību saistīti jautājumi, pirms uzsākšanas, iespējams, jāizvairās no gavēņa vai jākonsultējas ar savu veselības aprūpes komandu.
Galvenais, nepadodies! Bieži pārbaudiet cukura līmeni asinīs, ņemiet vērā mainīgos lielumus un veiciet labas piezīmes. Ja jūs ēdāt noteiktu maltīti, lietojāt insulīnu un cukura līmenis asinīs bija zemāks vai augstāks par mērķa diapazonu, tas sniedz jums informāciju, ko piemērot nākamajai ēdienreizes reizei.
Šo rakstu medicīniski pārskatīja Maria S. Prelipcean, MD, 16.09.2019.
