Spageti skvošs ir dinamisks ziemas dārzenis, kas tiek baudīts ar riekstu garšu un iespaidīgu uzturvielu profilu.
Spageti skvošs ir cieši saistīts ar ķirbi, ķirbi un cukini, un tam ir daudz dažādu izmēru, formu un krāsu, sākot no gandrīz baltas līdz tumši oranžai.
Tas ir ne tikai maz kaloriju un bagāts ar barības vielām, bet arī saistīts ar vairākiem ieguvumiem veselībai.
Šajā rakstā ir apskatīts spageti skvoša uzturs, ieguvumi un potenciālie trūkumi un sniegti padomi, kā to pievienot diētai.
Iepakots ar vitamīniem un minerālvielām
Spageti skvošs ir uzturvielām bagāts ēdiens, tas nozīmē, ka tajā ir maz kaloriju, bet tajā ir daudz vairāku galveno vitamīnu un minerālvielu.
Jo īpaši spageti skvošs ir labs šķiedrvielu, C vitamīna, mangāna un B6 vitamīna avots.
Viena glāze (155 grami) vārītu spageti skvoša nodrošina šādas barības vielas:
- Kalorijas: 42
- Ogļhidrāti: 10 grami
- Šķiedra: 2,2 grami
- Olbaltumvielas: 1 grams
- Tauki: 0,5 grami
- C vitamīns: 9% no ikdienas dienas devas (RDI)
- Mangāns: 8% no RDI
- B6 vitamīns: 8% no RDI
- Pantotēnskābe: 6% no RDI
- Niacīns: 6% no RDI
- Kālijs: 5% no RDI
Spageti skvošs satur arī nelielu daudzumu tiamīna, magnija, folātu, kalcija un dzelzs.
KopsavilkumsSpageti skvošs satur maz kaloriju, bet satur daudz šķiedrvielu, C vitamīna, mangāna un B6 vitamīna.
Bagāts ar antioksidantiem
Antioksidanti ir spēcīgi savienojumi, kas var palīdzēt cīnīties ar brīvajiem radikāļiem, tādējādi novēršot oksidatīvo stresu un samazinot kaitējumu jūsu šūnām.
Pētījumi liecina, ka antioksidanti var palīdzēt novērst hroniskas slimības, piemēram, sirds slimības, diabētu un vēzi.
Ziemas skvoša šķirnes, piemēram, spageti skvošs, ir piepildītas ar antioksidantiem.
Jo īpaši ziemas skvošs nodrošina daudz beta-karotīna - spēcīgu augu pigmentu, kas var palīdzēt aizsargāt jūsu šūnas un DNS no bojājumiem.
Spageti skvošā ir arī daudz C vitamīna, kas vienlaikus darbojas kā antioksidants, un ir pierādīts, ka tam ir nozīmīga loma slimību profilaksē.
KopsavilkumsSpageti skvošā ir daudz beta-karotīna un C vitamīna - divu antioksidantu, kas var ierobežot brīvo radikāļu veidošanos un samazināt hronisku slimību risku.
Var palīdzēt veicināt gremošanas veselību
Spageti skvošs ir lielisks šķiedrvielu avots. Vienas tases (155 grami) porcijas iepakojumi ir 2,2 grami - 9% no jūsu ikdienas šķiedrvielu vajadzībām.
Šķiedra lēnām pārvietojas caur jūsu gremošanas sistēmu, pievienojot izkārnījumiem lielu daudzumu, kas veicina regularitāti un atvieglo aizcietējumus.
Šķiedrvielu daudzuma palielināšana var dot labumu vairākiem gremošanas veselības aspektiem.
Faktiski pētījumi liecina, ka diēta ar augstu šķiedrvielu saturu varētu būt noderīga tādu slimību ārstēšanā kā divertikulīts, zarnu čūlas, hemoroīdi un gastroezofageālā refluksa slimība (GERD).
Pievienojot diētai tikai vienu līdz divas porcijas spageti skvoša kopā ar dažādiem citiem šķiedrvielām bagātiem ēdieniem, var uzlabot regularitāti un uzturēt nevainojamu gremošanas sistēmas darbību.
KopsavilkumsSpageti skvošs satur daudz šķiedrvielu, kas var veicināt regularitāti un palīdzību gremošanas problēmu ārstēšanā, piemēram, divertikulīts, zarnu čūlas, hemoroīdi un GERD.
Atbalsta svara zudumu
Spageti skvošs satur maz kaloriju, bet satur daudz šķiedrvielu, padarot to par veselīgu iespēju labi noapaļotai svara zaudēšanas diētai.
Šķiedra atbalsta svara zudumu, palēninot vēdera iztukšošanos un stabilizējot cukura līmeni asinīs, lai mazinātu izsalkumu un apetīti.
Turklāt, lietojot tikai 42 kalorijas uz tasi (155 gramus), spageti skvoša izmantošana kā mazkaloriju alternatīva tādās receptēs kā gratin, sacepumi, lazanja vai makaronu ēdieni var palīdzēt veicināt svara zudumu.
Viena glāze (155 grami) vārītu spageti skvoša satur tikai 28% no vienas tases (242 grami) vārītu spageti kaloriju.
KopsavilkumsSpageti skvošā ir maz kaloriju un daudz šķiedrvielu, tāpēc tas ir lielisks papildinājums svara zaudēšanas diētai.
Daudzpusīgs un garšīgs
Spageti skvošs ir ziemas dārzenis ar maigu garšu un stīgu tekstūru, kas labi darbojas daudzās receptēs.
Garšīgai un barojošai maltītei to var viegli cept, vārīt, tvaicēt vai pat mikroviļņu krāsnī.
Jo īpaši tas ir populārs makaronu aizstājējs, jo tas var samazināt jūsu maltītes ogļhidrātu un kaloriju daudzumu, vienlaikus ļaujot spīdēt pārējām jūsu receptes garšām.
Nūdeļu vietā izmantojiet spageti skvošu un savienojiet to ar tādām sastāvdaļām kā kotletes, marinara mērce, ķiploki vai parmezāns.
Varat arī izmēģināt to pildīt, lai pagatavotu spageti skvoša laivas, vai arī izmantot smalkmaizītēs, kastrolis vai jauktās brūnās krāsās.
KopsavilkumsSpageti skvošs ir daudzpusīga sastāvdaļa. Varat to cept, cept vai mikroviļņu krāsnī izmantot dažādās receptēs.
Viegli sagatavojams
Spageti skvošs ir vienkārši pagatavojams, un tas iecienītos makaronu ēdienos lieliski aizstāj nūdeles ar zemu ogļhidrātu saturu.
Lai sāktu, sagrieziet ķirbi gareniski uz pusēm un ar karoti izņemiet sēklas.
Pēc tam katru pusi aplejiet ar nedaudz olīveļļas, garšojiet ar sāli un ielieciet blakus uz cepešpannas ar sagriezto pusi uz leju.
Cepiet skvošu cepeškrāsnī temperatūrā 200 ° C (200 ° C) apmēram 40–50 minūtes vai līdz dakšas mīkstumam.
Kad skvošs ir pilnībā pagatavots, izmantojiet dakšiņu, lai izkaptu spageti līdzīgos pavedienus.
Visbeidzot, pabeidziet to ar izvēlētām garšvielām, mērcēm un piedevām, piemēram, ķiplokiem, parmezānu, marinaras mērci, kotletēm vai dārzeņiem, un baudiet to kā daļu no gardas un barojošas maltītes.
KopsavilkumsSagatavojiet spageti skvošu, grauzdējot ķirbi, izskrāpējot pavedienus un pievienojot iecienītākās piedevas.
Var nebūt visiem
Lai gan spageti skvošs ir ļoti barojošs, ir dažas lietas, kas jāpatur prātā, pirms to pievieno diētai.
Dažiem cilvēkiem var būt alerģija pret ziemas dārzeņiem, piemēram, spageti skvošu, kas var izraisīt pārtikas alerģijas simptomus, piemēram, nātreni, niezi, pietūkumu un gremošanas problēmas.
Ja pēc spageti skvoša ēšanas rodas šie vai citi nelabvēlīgi simptomi, nekavējoties pārtrauciet patēriņu un konsultējieties ar savu ārstu.
Turklāt spageti skvošā ir ļoti maz kaloriju.
Lai gan tas var būt ļoti noderīgi tiem, kas vēlas atbrīvoties no liekā svara, ir svarīgi izvairīties no pārāk lielas kaloriju samazināšanas, jo stingrs kaloriju ierobežojums var samazināt ķermeņa vielmaiņas ātrumu.
Lai maksimāli palielinātu spageti skvoša potenciālos ieguvumus veselībai, izvēlieties veselīgas piedevas un savienojiet tās ar citiem barojošiem pārtikas produktiem, piemēram, dārzeņiem, zaļumiem, garšvielām, sirdij veselīgiem taukiem un liesām olbaltumvielām.
KopsavilkumsSpageti skvošs var izraisīt pārtikas alerģiju, un tajā ir ļoti maz kaloriju. Lai iegūtu labākos rezultātus, savienojiet to pārī ar citiem veselīgiem ēdieniem un piedevām.
Apakšējā līnija
Spageti skvošs ir ziemas dārzenis, kas bagāts ar vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem.
Zema kaloriju un augsta šķiedrvielu satura dēļ tas var palīdzēt svara zudumam un gremošanas veselībai.
Izmēģiniet grauzdētus spageti skvošus kā zemu ogļhidrātu alternatīvu makaroniem kopā ar dārzeņiem, olbaltumvielām, pilngraudu un veselīgiem taukiem.
