Rozīņu klijas bieži tiek uzskatītas par ērtu, garšīgu un veselīgu brokastu pārslu.
Kaut arī vairāki uzņēmumi ražo rozīņu klijas, tas parasti satur kliju pārslas, rozīnes, saldinātājus, sāli, pievienotās garšas un dažādus vitamīnus un minerālvielas.
Ņemot vērā to, ka vārds “klijas” bieži tiek saistīts ar veselīgu pārtiku, daudzi cilvēki pieņem, ka rozīņu klijas ir barojoša brokastu pārsla, taču jūs varat domāt, vai tas tā ir.
Šajā rakstā ir apskatīts, vai rozīņu klijas ir veselīgs graudaugu variants, kā arī to uztura sastāvs, iespējamie ieguvumi un negatīvās puses.
Uzturs un sastāvdaļas
Lai gan dažādi zīmoli ražo rozīņu klijas, to pamatsastāvdaļu saraksts un barības vielu sastāvs lielā mērā ir līdzīgi.
Vairumā rozīņu kliju graudaugu pamatsastāvdaļas ir pilngraudu kvieši, rozīnes, kviešu klijas, cukurs, brūnā cukura sīrups, iesala garša, sāls, kā arī pievienoti vitamīni un minerālvielas.
Rozīņu klijas mēdz būt diezgan kaloriju un satur daudz šķiedrvielu, olbaltumvielu un pievienotu mikroelementu.
Trīs populāru zīmolu pagatavotu rozīņu kliju 1 glāzes (55–61 grami) porcijas uzturvielu sastāvs ir norādīts zemāk esošajā tabulā.
Kā redzat, dažādu rozīņu kliju zīmolu makroelementu - olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu - sastāvs un kaloriju saturs ir līdzīgs.
Tomēr pievienoto vitamīnu un minerālvielu saturs var ievērojami atšķirties, īpaši attiecībā uz kalciju, dzelzi, folātu un cinku.
KOPSAVILKUMSDažādiem rozīņu kliju zīmoliem ir līdzīgi makroelementu profili, taču to pievienoto vitamīnu un minerālvielu saturs var ievērojami atšķirties.
Iespējamie ieguvumi
Lai gan nav īpaši daudz pētījumu par labumu veselībai, ko dod tieši rozīņu kliju graudaugu lietošana, pētījumi ir parādījuši, ka dažām graudaugu uzturvielām var būt priekšrocības.
Daudz šķiedrvielu
Minimālais ieteicamais dienas šķiedrvielu daudzums lielākajai daļai cilvēku ir aptuveni 30 grami. Tomēr aptaujas atklāja, ka lielākā daļa cilvēku Amerikas Savienotajās Valstīs saņem tikai pusi no šīs summas tikai parastā dienā.
Viena porcija rozīņu kliju graudaugu var apmierināt apmēram sesto daļu no šīm vajadzībām, kas galvenokārt nāk no kviešu un kliju sastāvdaļām.
Gremošanas veselībai ir svarīgi iegūt pietiekami daudz šķiedrvielu. Tas veicina zarnu regularitāti un aizsargājoši ietekmē resnās zarnas vēzi.
Šķiedra palīdz ilgāk justies sātīgai un var novērst dramatiskus cukura līmeņa pazemināšanos asinīs starp ēdienreizēm. Pilnības sajūta var arī palīdzēt novērst pārēšanās, kas ir ieguvums, ja vēlaties zaudēt svaru vai novērst nevēlamu svara pieaugumu.
Pietiekama šķiedrvielu uzņemšana var arī palīdzēt samazināt sirds slimību, 2. tipa cukura diabēta un citu hronisku slimību risku.
Labs mikroelementu avots
1 glāze (60 grami) rozīņu kliju porcija ir labs dažādu būtisko vitamīnu un minerālvielu avots.
Daudzi no šiem mikroelementiem tiek pievienoti, stiprinot - procesu, kurā vitamīnus un minerālvielas, kas dabiski nav pārtikas produktā, pievieno galaproduktam, lai padarītu to barojošu.
Tas ir izdevīgi, jo daudzi cilvēki Amerikas Savienotajās Valstīs uzturā nelieto pietiekami daudz dzelzs, kalcija vai vitamīnu A, C, D un E. Stiprinātas labības ir vienkāršs un efektīvs veids, kā palielināt mikroelementu daudzumu.
Turklāt graudaugi, kas bagātināti ar folskābi, kas ir B vitamīna folāta sintētiskā forma, ir palīdzējuši samazināt nervu caurules defektu biežumu Amerikas Savienotajās Valstīs.
Rozīņu klijas ir arī īpaši labs dzelzs avots, kas ir kritiska barības viela dzelzs deficīta anēmijas novēršanai.
Ņemiet vērā, ka dažādu marku rozīņu klijas piedāvā dažādus šo uzturvielu daudzumus, tāpēc ir labi izlasīt uzturvielu marķējumu, lai atrastu produktu, kas nodrošina jūsu meklētos mikroelementus.
KOPSAVILKUMSRozīņu klijas ir bagātas ar šķiedrvielām un dažādiem mikroelementiem, kurus pievieno bagātināšanas ceļā. Pietiekams daudzums šo uzturvielu var palīdzēt samazināt slimību risku, kas saistīts ar to trūkumiem.
Negatīvās puses
Kaut arī rozīņu klijas ir vairāku veselīgu uzturvielu avots, tajās parasti ir daudz pievienotā cukura un rafinētu ogļhidrātu.
2015. – 2020. Gada uztura pamatnostādnes amerikāņiem nosaka, ka pievienotajam cukuram jābūt ne vairāk kā 10% no jūsu kopējās dienas kalorijas. Tas ir aptuveni 12 tējkarotes (50 grami) kādam, kurš ievēro 2000 kaloriju diētu.
Turklāt Amerikas Sirds asociācija saka, ka sievietēm vajadzētu pieturēties pie 6 tējkarotēm (25 gramiem) vai mazāk, savukārt vīriešiem vajadzētu ierobežot devu līdz 9 tējkarotēm (38 gramiem) pievienotā cukura dienā.
Vienā tasē (60 gramos) rozīņu kliju graudaugu var būt līdz 20 gramiem cukura.
Tas nozīmē, ka vienā nelielā ēdiena porcijā ir gandrīz puse no jūsu dienas uzņemtā cukura daudzuma. Turklāt, ēdot pārāk daudz cukura, ir arī savi trūkumi.
Diēta ar augstu pievienotā cukura līmeni var palielināt aptaukošanās un hronisku slimību risku, piemēram, 2. tipa cukura diabētu, sirds slimības un pat dažus vēža veidus. Ēdot daudz pievienotā cukura, var rasties arī dobumi.
Turklāt veselīguma norādes par rozīņu kliju graudaugiem var būt maldinošas. Lai gan tas tiek uzskatīts par veselīgu sirdi veselīgu graudu avotu, šos ieguvumus atsver lielais cukura daudzums, kas var palielināt sirds slimību risku.
Turklāt daudzi cilvēki ēd vairāk nekā ieteicamais porcijas lielums, kas norādīts graudaugu kastītē, kas nozīmē, ka viņi patērē ievērojami vairāk cukura un neveselīgas sastāvdaļas.
KOPSAVILKUMSRozīņu klijās ir daudz cukura un rafinētu ogļhidrātu, kas var noliegt citu tās sastāvdaļu ieguvumus veselībai, jo īpaši tāpēc, ka lielākā daļa cilvēku ēd vairāk nekā ieteicamais porcijas lielums.
Vai jums vajadzētu ēst rozīņu klijas?
Lai gan stiprinātās rozīņu klijas var būt labs dažādu vitamīnu un minerālvielu avots, tas kopumā nav veselīgākais ikdienas brokastu pārslu variants. Tomēr tā var būt veselīga uztura sastāvdaļa kā neregulāra izvēle.
Ja izvēlaties regulāri ēst graudaugus, meklējiet iespējas, kurās ir daudz šķiedrvielu un maz cukura. Labs pamats ir izvēlēties labību, kas vienā porcijā piedāvā vismaz 3 gramus šķiedrvielu un mazāk nekā 6 gramus cukura.
Ir arī ieteicams pārbaudīt porcijas lielumu un noteikt, vai tas ir reāls graudaugu daudzums, vai arī jūs, iespējams, patērēsiet vairāk nekā norādīts. Ja pēdējais, iespējams, attiecas uz jums, izlemiet, vai tas ir labs papildinājums jūsu vispārējam veselīgam uzturam.
KOPSAVILKUMSRozīņu klijas piedāvā vairākus izdevīgus mikroelementus, taču tajā ir arī daudz cukura, tāpēc to vislabāk var baudīt reizēm, nevis kā parastu brokastu iespēju.
Apakšējā līnija
Rozīņu klijas ir populāra labība, kas pagatavota ar kliju pārslām un rozīnēm, kas bieži vien šķiet veselīgas brokastu izvēles iespējas.
Tomēr, lai gan rozīņu klijas ir labs šķiedrvielu avots un svarīgi mikroelementi, piemēram, dzelzs un folāts, tajos parasti ir daudz pievienotā cukura. Faktiski viena porcija rozīņu kliju var dot gandrīz pusi no ieteicamās dienas devas ierobežojuma cukuram.
Kā tāda rozīņu klijas vislabāk darbojas kā neregulāras brokastis, nevis parastās.
.jpg)
.jpg)
