Vai gāzētais ūdens jums ir slikts?

Burbuļi, burbuļi visur

Tagad visi ir labi informēti par sodas dzeršanas bīstamību - gan bez cukura, gan bez cukura. Bet kā ar viņu mazāk izveicīgajiem brālēniem: seltzer ūdeni, dzirkstošo ūdeni, sodas ūdeni un tonizējošu ūdeni?

Daži cilvēki apgalvo, ka karbonizācija palielina kalcija zudumu kaulos, izraisa zobu bojāšanos un kairinātu zarnu sindromu (IBS) un var likt jums iegūt svaru arī bez kalorijām, cukura un aromāta, kas atrodams parastajā soda.

Bet cik pamatoti ir šie apgalvojumi? Izmeklēsim.

Vai karbonizācija palielina kalcija zudumu kaulos?

Vārdu sakot: Nē. 2006. gada pētījumā, kurā piedalījās 2500 cilvēku, tika noteikts, lai noteiktu, kāda ir kolu un citu gāzēto dzērienu patēriņa ietekme uz kaulu minerālo blīvumu.

Lai gan pētnieki atklāja, ka kolas dzērieni sievietēm bija saistīti ar zemu kaulu minerālo blīvumu, citiem gāzētiem dzērieniem, šķiet, nebija tādas pašas ietekmes. Tas ir saistīts ar faktu, ka kolas dzērienos ir fosfors, kas var palielināt kalcija zudumu no organisma caur nierēm.

Vai gāzēts ūdens izraisa kariesu?

Kamēr tas ir vienkāršs gāzēts ūdens bez pievienotas citronskābes vai cukura, atbilde ir nē.

Tomēr, ja skatāties uz soda un citiem gāzētiem dzērieniem ar pievienotām sastāvdaļām, riska faktori palielinās. 2009. gada gadījuma ziņojumā teikts, ka šajos dzērienos esošajām skābēm un cukuriem ir acidogēns un kariogēns potenciāls un tie var izraisīt emaljas eroziju.

Gāzēšanas process ir vienkārši saspiesta oglekļa dioksīda gāzes pievienošana tīram ūdenim - skābes, cukuri un sāls netiek pievienoti. Šo sastāvdaļu pievienošana palielina zobu bojāšanās risku.

Pastāv kļūdains uzskats, ka gāzētā oglekļa dioksīds, kas izšķīdināts gāzētā ūdenī kā ogļskābe, ir ļoti skābs un var sabojāt zobus. Tomēr 1999. gada un 2012. gada pētījums liecina, ka tas tā patiesībā nav, un ka oglekļa dioksīda koncentrācija nekaitē zobu emaljai.

Vai gāzēts ūdens izraisa IBS?

Lai gan tas neizraisīs IBS, dzeramais gāzēts ūdens var izraisīt vēdera uzpūšanos un gāzi, kas var izraisīt IBS uzliesmojumus, ja esat jutīgs pret gāzētiem dzērieniem.

Apakšējā līnija: Ja pēc gāzētā ūdens dzeršanas jums ir problēmas ar kuņģi un rodas uzliesmojumi, jums var būt labāk izslēgt šo dzērienu no diētas.

Vai gāzētais ūdens var jums iegūt svaru?

Kaut arī vienkāršs gāzēts ūdens ir labāka izvēle nekā saldie dzērieni, piemēram, soda, sula vai salda tēja, neliels 2017. gada pētījums atklāja, ka tīrs gāzēts ūdens vīriešiem palielināja bada hormonu, ko sauc par grelīnu. Pat mīļais Lokruks var nebūt tik ideāls.

Būtībā, kad grelīna līmenis ir augsts, jūs jūtaties izsalcis un, iespējams, ēdīsit vairāk, kas var izraisīt svara pieaugumu. Bet ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai apstiprinātu šo rezultātu plašākā mērogā un sievietēm.

Ir arī svarīgi atzīmēt, ka ne visi gāzētie ūdeņi tiek radīti vienādi. Kaut arī gāzēts ūdens ir tikai ūdens plus gaiss, daži pudelēs iepildīti seltzeri un garšas pastiprinātāji satur nātriju, dabiskās un mākslīgās skābes, aromatizētājus, saldinātājus un citas piedevas.

Tas viss varētu saturēt slēptās kalorijas un papildu nātriju. Arī šīs piedevas laika gaitā var izraisīt dobumus un svara pieaugumu, liecina pētījumi, tāpēc uzmanīgi izlasiet etiķetes.

Kā saglabāt veselību

Vienmēr izlasiet sastāvdaļu sarakstu un uzmanieties no piedevām, piemēram, nātrija un cukura, lai izvairītos no negatīvām sekām jūsu zobiem un ķermenim. Jāapzinās atšķirības starp parastajiem aizdomās turētajiem:

• Kluba soda satur nātriju, bet seltera ūdens nē.
• Tonizējošā ūdenī ir pievienoti saldinātāji un aromatizētāji.
• Aromatizētā dzirkstošajā ūdenī var būt pievienota citronskābe vai dabīgi saldinātāji, kā arī kofeīns un nātrijs.

Eksperimentējiet, pievienojot svaigu augļu, zaļumu, citrusaugļu vai gurķu kombinācijas tīram gāzētam ūdenim, lai mainītu garšu.