Pārskats
Iedomātā diēta ir ducis, un daudzas no tām ir pievilcīgas to pašu iemeslu dēļ, ka tās ir neefektīvas. Saldējuma diēta ir viens no šādiem plāniem, tāds, kas šķiet pārāk labs, lai būtu patiesība - un tas, visticamāk, arī ir.
Pastāv dažas šīs diētas formas, taču neviena no tām nav īpaši novatoriska. Tātad, kā viņi strādā un vai viņi ir tā vērts?
Grāmatas versija
Sākotnējā saldējuma diētas pamatā ir grāmata, kuras autore ir Holly McCord 2002. gadā. Priekšnoteikums ir vienkāršs: pievienojiet saldējumu ikdienas rutīnā, un jūs zaudēsiet svaru. Bet faktiskajai diētai praksē ir maz sakara ar svara zaudēšanas priekšrocībām, kas saistītas ar saldējumu.
"Šī ir ierobežota kaloriju diēta," skaidro dietologs Džo Bartels. "Jebkurā laikā cilvēki ievēro ierobežotu kaloriju diētu un ēd mazāk kaloriju, nekā viņi visu dienu sadedzina, vai vairāk nekā viņi ēda pirms plāna ievērošanas, viņi zaudē svaru."
Diēta liecina, ka jūs varat pievienot saldo krēmveida kārumu savai ikdienas dzīvei un tomēr zaudēt svaru. Tas notiek nevis tāpēc, ka saldējumā ir maģiskas svara zaudēšanas spējas, bet gan tāpēc, ka jūs ierobežojat kalorijas.
Papildus saldējumam diētas cilvēkiem tiek piešķirti plāni ar zemu tauku saturu un daudz šķiedrvielu. Viņiem arī tiek ieteikts ēst vairāk dārzeņu un augļu, kas visi ir veselīgi ieteikumi.
Kāds ir spriedums?
"Noteikti ir kaut kas sakāms par to, ka katru dienu atļauties diētas cilvēkiem tādu attieksmi kā saldējums," saka Bārtels. "Kad cilvēki nejūtas atņemti un bauda kaut ko, kas viņiem patīk, viņi, visticamāk, pieturēsies pie ēšanas svara zaudēšanas dēļ."
Skaidrs, ka tam ir pretdarbības potenciāls. Bārtels brīdina, ka, padarot saldējumu "pieļaujamu" diētas laikā, jūs varat domāt par to kā par pārtiku, kas neietekmēs jūsu svara zaudēšanas centienus.
Saldējuma diēta ir saistīta ar kaloriju ierobežošanu.
"Ikviens, kurš ēd 1200 kalorijas dienā, īstermiņā zaudēs svaru, jo ķermenim būs kaloriju deficīts," viņa saka. "Tas ir saistīts ar kaloriju trūkumu, nevis ar saldējumu."
Vai pastāv riski?
Ēst tikai saldējumu nekad nav veselīgi. Ja liela daudzuma saldējuma lietošana uzturā ar ierobežotu kaloriju diētu rada daudz lielāku risku nekā nedaudz papildu svara.
Tas nav ilgtspējīgi
Dramatisks kaloriju kritums var izraisīt šķidruma zudumu, kas rada svara zuduma ilūziju, kad skatāties uz skalu, bet taustāmu izmaiņu ziņā tas nav daudz.
Svara samazināšana nav pastāvīga, un diētas režīms atkal pieņemsies svarā, atgriežoties pie parastās ikdienas diētas.
Bārtels piebilst, ka ne visi pārtikas produkti, ko raksturo kā veselīgu pārtiku, patiesībā nav veselīgi un ka daudzas “tīrīšanas” tipa diētas ir potenciāli bīstamas, jo tās veicina ārkārtīgi zemu kaloriju patēriņu.
Tas ir neveselīgi
Viena glāze vaniļas saldējuma var saturēt 273 kalorijas, 31 gramu ogļhidrātu, 14,5 gramus tauku un 28 gramus cukura.
Pat beztauku piena bāzes saldējums ar “bez pievienota cukura” satur vismaz 6 gramus piena cukura (laktozes) vienā glāzē - un tam nav šķiedrvielu.
"Šajā saldētajā desertā joprojām ir daudz piesātināto tauku un cukura, un tas jāuzskata par vienu reizi pa reizei," saka Bartels. Un, lai gan uz piena bāzes gatavotais saldējums patiešām satur kalciju, tāpat arī citas, veselīgākas iespējas, piemēram, grieķu jogurts.
Turklāt saldējuma augsts kaloriju saturs atstāj maz vietas uzturvielām bagātiem pārtikas produktiem ar zemu kaloriju diētu. Tas laika gaitā var izraisīt uzturvielu trūkumu.
Tātad, kāda ir pareizā "diēta"?
Veselīgs, labi sabalansēts uzturs, kas bagāts ar dārzeņiem, augļiem, liesām olbaltumvielām un pilngraudiem, bieži ir veselīgākais ceļš.
Šī saprātīgā pieeja, apvienojumā ar regulāru vingrinājumu un minimālu uzmundrinājumu, visticamāk, sniegs jums ilgstošus rezultātus, pēc kuriem jūs vēlētos.
Gadījuma ēdieni, piemēram, saldējums, ir labi, ja ēdat citādi veselīgu uzturu, taču tie nekad nedrīkst būt jūsu ikdienas uzturēšanas pamats.
