Lai gan lielākajai daļai cilvēku kafijas pupiņas ir pazīstamas, kafijas augļi nav tik izplatīti.
Kafijas augļi, kas iegūti no tā paša auga kā kafijas pupiņas, kafijas pagatavošanas procesā parasti tiek izmesti.
Tomēr tas nesen ir atjaunojies veselības un labsajūtas pasaulē, un tas tiek reklamēts kā moderns jauns superēdiens, kas ir iekļauts gan piedevās, gan sulās, gan zāļu tējās.
Šajā rakstā ir apskatīti kafijas augļu ieguvumi uzturā un veselībā, kā arī izplatīti veidi, kā to pievienot diētai.
Auglis
Kafijas augļi ir kauliņu augļu veids, ko ražo kafijas rūpnīca.
To bieži dēvē ar citiem nosaukumiem, ieskaitot kafijas ķiršu vai kafijas ogu.
Augļi parasti ir mazi un zaļi, nogatavojoties kļūst dziļi sarkani vai violeti. Kafijas pupiņas atrodas augļa iekšpusē un tehniski klasificētas kā sēklas.
Kafijas ražošanas laikā kafijas pupiņas tiek ekstrahētas, savukārt augļi parasti tiek izmesti.
Tomēr, ņemot vērā jaunos pētījumus par to iespējamo ietekmi uz veselību, kafijas augļi tagad kļūst populāri kā populārs papildinājums un dzērienu sastāvdaļa.
kopsavilkumsKafijas augļi ir kafijas auga augļi. Lai gan tas kādreiz tika izmests kafijas ražošanas laikā, tagad to lieto piedevās un dzērienos.
Ieguvumi
Kafijas augļi var būt saistīti ar vairākiem ieguvumiem veselībai.
Augsts antioksidantu daudzums
Kafijas augļos ir daudz noderīgu antioksidantu un polifenolu.
Antioksidanti palīdz neitralizēt kaitīgos savienojumus, ko sauc par brīvajiem radikāļiem, kas citādi laika gaitā var izraisīt šūnu bojājumus un hroniskas slimības.
Jo īpaši augļos ir daudz antioksidantu, piemēram, rutīna un hlorogēnās, protekatehiskās un gallīnskābes.
Viens neliels pētījums, kurā piedalījās 20 sportisti, atklāja, ka, lietojot 800 mg kafijas augļu ekstrakta dienā 4 nedēļas, uzlabojās antioksidanta stāvoklis.
Līdzīgi vecāki pētniecības mēģenēs un dzīvniekos veiktie pētījumi ir parādījuši, ka ekstrakts varētu uzlabot imūno darbību un palēnināt vēža šūnu augšanu, iespējams, tā augstā antioksidantu satura dēļ.
Ņemiet vērā, ka ir nepieciešami papildu pētījumi, lai pārbaudītu, kā kafijas augļos esošie antioksidanti var ietekmēt cilvēku veselību.
Tāpat ņemiet vērā, ka apstrādes metode var būtiski ietekmēt kafijas augļu produkta antioksidantu saturu. Piemēram, viens mēģenes pētījums parādīja, ka ekstraktu antioksidanta aktivitāte bija līdz pat 25 reizēm lielāka nekā pulveriem.
Var nākt par labu smadzeņu veselībai
Daudzsološi pētījumi liecina, ka kafijas augļi varētu palīdzēt aizsargāt smadzeņu darbību un palēnināt novecošanās pazīmes.
Piemēram, vienā pētījumā, kurā piedalījās 71 vecāks pieaugušais ar vieglu garīgu pasliktināšanos, atklājās, ka kafijas augļu ekstrakta lietošana 28 dienas ievērojami samazināja reakcijas laiku.
Vēl viens neliels pētījums parādīja, ka, lietojot 100 mg kafijas augļu koncentrāta, tikai 2 stundu laikā smadzenēs iegūtais neirotrofiskais faktors (BDNF) - olbaltumvielu veids, kas ir būtisks neironu šūnu izdzīvošanai un augšanai smadzenēs - palielinājās par 143%.
Turklāt saskaņā ar 15 pētījumu pārskatu cilvēkiem ar Alcheimera slimību parasti ir zemāks BDNF līmenis. Tādējādi kafijas augļu koncentrāts varētu būt nozīmīgs šī stāvokļa ārstēšanā vai ārstēšanā.
Tas nozīmē, ka joprojām ir nepieciešami papildu pētījumi, lai labāk izprastu kafijas augļu iespējamos ieguvumus smadzeņu veselībai.
Var veicināt tauku zudumu
Lai gan pētījumi par šo tēmu ir ierobežoti, daži pētījumi liecina, ka kafijas augļi un to sastāvdaļas var veicināt tauku zudumu.
Piemēram, vienā mēģenes pētījumā kafijas augļu ekstrakts veicināja tauku šūnu sadalīšanos, vienlaikus nomācot jaunu tauku šūnu veidošanos.
Kafijas augļos ir arī daudz hlorogēnskābes, kas ir pētīta par spēju veicināt svara zudumu un palielināt tauku sadedzināšanu.
Vienā 6 nedēļu pētījumā ar pelēm, kuras baroja ar lielu tauku diētu, hlorogēnskābe novērsa svara un tauku pieaugumu.
Līdzīgi 12 nedēļu pētījumā, kurā piedalījās 150 cilvēki ar lieko svaru, dzerot ar hlorogēnskābi bagātinātu kafiju, ievērojami samazinājās gan ķermeņa, gan vēdera tauki, salīdzinot ar kontroles grupu.
Neskatoties uz to, paturiet prātā, ka pašreizējie pētījumi galvenokārt attiecas tikai uz mēģenēm un dzīvniekiem, kuros tika novērtēta ļoti koncentrētu ekstraktu ietekme. Galu galā ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai noteiktu, kā kafijas augļu lietošana var ietekmēt svara un tauku zudumu cilvēkiem.
kopsavilkumsKafijas augļos ir daudz antioksidantu, un tie var dot labumu smadzeņu veselībai un tauku zudumam. Tomēr ir nepieciešami turpmāki pētījumi ar cilvēkiem.
Negatīvās puses
Kaut arī pētījumi par kafijas augļu ilgtermiņa drošību joprojām ir ierobežoti, tos parasti uzskata par drošiem, ja tos lieto mērenībā.
Vienā pētījumā ar dzīvniekiem kafijas augļi bija labi panesami un nebija saistīti ar jebkādām nelabvēlīgām sekām, ja tos lietoja žurkām pat relatīvi lielās devās.
Vienkārši paturiet prātā, ka kafijas augļi satur kofeīnu. Lai gan precīzs daudzums mainās atkarībā no konkrētā produkta, devas un formas, lielākā daļa produktu vienā porcijā satur apmēram 5–20 mg kofeīna.
Tas ir ievērojami mazāk nekā parastā kafija, kas parasti satur aptuveni 96 mg kofeīna vienā tasītē (240 ml). Tomēr, ja esat jutīgs pret kofeīnu vai ierobežojat uzņemšanu, tas joprojām ir jāņem vērā.
kopsavilkumsKafijas augļi parasti ir droši, ja tos lieto mērenībā, taču ņemiet vērā, ka katra porcija satur nelielu daudzumu kofeīna.
Izmanto
Kafijas augļi ir plaši pieejami veselības veikalos un aptiekās. To var atrast vairākos veidos, ieskaitot šķidros ekstraktus, tabletes un kapsulas.
Augļus bieži pievieno arī piedevām, kuru mērķis ir uzlabot smadzeņu veselību un palielināt enerģijas līmeni, parasti kopā ar citu augļu ekstraktu maisījumu.
Pētījumi liecina, ka 100–800 mg devas dienā var būt drošas un labi panesamas. Tomēr pašlaik nav oficiāla ieteicamā šo piedevu deva.
Ir arī vērts pieminēt, ka kafijas augļus dažreiz atrod dzērienos, piemēram, sulu maisījumos, kā arī tos izmanto, lai pagatavotu kafijas ķiršu tēju (pazīstama arī kā cascara), zāļu tēju, kas pagatavota no kafijas augļa žāvētām mizām.
Turklāt to pievieno dažiem ādas kopšanas līdzekļiem un lieto lokāli, lai mazinātu iekaisumu un uzlabotu ādas struktūru. Tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai novērtētu, kā kafijas augļi var ietekmēt ādas veselību.
Ja jums ir kādi veselības apstākļi vai lietojat zāles, pirms kafijas augļu lietošanas noteikti konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju.
kopsavilkumsKafijas augļi ir plaši pieejami papildinājumu formā. Tas ir atrodams arī daudzos dzērienos, ieskaitot sulas un zāļu tējas, un dažreiz tiek pievienots ādas kopšanas līdzekļiem.
Apakšējā līnija
Kafijas augļi ir kafijas auga augļi.
Pētījumi liecina, ka tajā ir daudz antioksidantu un tas var dot labumu smadzeņu darbībai un tauku zudumam.
Tas ir pieejams vairākās dažādās formās, un to bieži lieto kā papildinājumu vai pievieno zāļu tējām un sulām.
Tomēr pētījumi par kafijas augļu lietošanas drošību un ilgtermiņa ietekmi uz veselību ir ierobežoti, tāpēc pirms šo piedevu lietošanas noteikti konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju.
Noderīgi iepirkšanās ceļveži
Apskatiet šos divus rakstus, lai papildināšanas iepirkšanās būtu brīze:
- Kā izvēlēties augstas kvalitātes vitamīnus un piedevas
- Kā lasīt papildinājumu etiķetes kā profesionāli
