15 veselīgas receptes, kuras varat pagatavot kopā ar saviem bērniem

Tā kā daudzas skolas tagad ir slēgtas pašreizējā COVID-19 uzliesmojuma dēļ, iespējams, jūs meklējat aktivitātes, lai jūsu bērni būtu aktīvi, iesaistīti un izklaidētu.

Lai gan daudzas aktivitātes var aizņemt bērnus, ēdiena gatavošana ir viena no labākajām izvēlēm, jo ​​tā ir gan jautra, gan izglītojoša.

Ēdienu gatavošana var palīdzēt attīstīt viņu problēmu risināšanas un roku un acu koordinācijas prasmes, palielināt pārliecību un pat uzlabot uztura kvalitāti, veicinot augļu un dārzeņu uzņemšanu.

Tomēr ir svarīgi izvēlēties vecumam atbilstošas ​​receptes un piešķirt virtuves uzdevumus, kurus jūsu bērns var droši risināt.

Piemēram, ļoti mazi bērni var palīdzēt, mazgājot dārzeņus, maisot sastāvdaļas un sagriežot formas ar cepumu griezējiem, savukārt vecāki bērni var veikt sarežģītākus uzdevumus, piemēram, sasmalcināt un mizot.

Šeit ir 15 veselīgas receptes, kuras varat pagatavot kopā ar saviem bērniem.

1. Auzas pa nakti

Auzas pa nakti ir auzu ēdiens, kuru jūs gatavojat uz priekšu un visu nakti atdzesējat - bez nepieciešamības gatavot.

Iepriekš barojošu brokastu iespēju pagatavošana var ietaupīt jūsu laiku, bet, izvēloties ēdienus, kurus bērni var pagatavot paši, tas var arī palīdzēt jūsu bērniem satraukties par veselīga ēdiena gatavošanu.

Auzas pa nakti ir vienkāršas un piemērotas visiem vecumiem. Turklāt tos ir viegli individualizēt, ļaujot bērniem būt radošiem un izmēģināt dažādas uzturvielu blīvas piedevas, piemēram, ogas, riekstus, kokosriekstus un sēklas.

Izmēģiniet kopā ar bērniem šīs vienkāršās, bērniem apstiprinātās receptes. Viņi var piedalīties, mērot, ielejot un sasmalcinot sastāvdaļas atkarībā no vecuma. Ļaujiet saviem bērniem uzmundrināt auzas, izvēloties paši savas piedevas.

2. Zemeņu un kantalupu jogurts pops

Lielākajai daļai bērnu patīk augļi, tāpēc zemeņu un kantalupu jogurta pogas padara perfektu uzkodu.

Zemenēs un kantalupā ir daudz šķiedrvielu, C vitamīna un folāta, B vitamīna, kas ir svarīgi izaugsmei un attīstībai.

Augļu iegremdēšana olbaltumvielu pildītā jogurtā palielina to uzturvielu saturu un veicina sāta sajūtu.

Šī vienkāršā recepte ir piemērota visu vecumu bērniem. Bērni var sagriezt augļus, iemērkt tos jogurtā un bīdīt augļus uz popsicle spieķiem atkarībā no viņu vecuma.

3. Viena bļoda ar banānu maizi

Daudzām banānu maizes receptēm ir nepieciešami vairāki soļi, kas var atstāt jūsu virtuvi nesakārtotu.

Proti, šī veselīgā recepte prasa tikai vienu bļodu un ir piemērota bērniem.

Pateicoties mandeļu miltiem, olām un linu miltiem, tajā ir daudz olbaltumvielu, šķiedrvielu un veselīgu tauku. Tādējādi ēdienreizes laikā jūsu mazie noteikti būs apmierināti.

Turklāt tumšās šokolādes skaidiņas un banāns šai maizei piešķir salduma piegaršu.

Lieciet saviem bērniem sasmalcināt banānus, izmērīt sastāvdaļas un salocīt šokolādes čipsus mīklā. Kad tas ir iziet no krāsns, viņi var papildināt savas šķēles ar riekstu sviestu, lai palielinātu olbaltumvielu daudzumu.

4. Skudras uz bluķa

Skudras uz apaļkoka, kurā apvienoti kraukšķīgi selerijas, gluds vai kupls riekstu sviests un saldas, košļājamās rozīnes, ir klasiska uzkoda daudziem bērniem.

Viss, kas jums nepieciešams, ir šīs trīs pamatsastāvdaļas, lai gan jūs varat arī pagaršot lietas. Ļaujiet saviem bērniem iesaistīties, izkaisot iecienīto riekstu sviestu uz selerijas un apkaisa smalkas piedevas, piemēram, šokolādes skaidiņas, granolu un svaigus vai žāvētus augļus.

Ja jūsu bērnam ir alerģija pret riekstiem, jūs varat piepildīt seleriju ar biezpienu, krējuma sieru vai pat biezeni avokado, lai iegūtu sāļāku vērpjot.

Šī recepte piedāvā daudzas skudras variācijas uz bluķa, kas patiks pat visnopietnākajiem ēdājiem.

5. Gvakamole

Avokado ir viens no veselīgākajiem ēdieniem, ko varat ēst. Tie ir lielisks veselīgu tauku, šķiedrvielu un mikroelementu, piemēram, kālija, folātu, kā arī C un E vitamīnu, avots.

Turklāt to gluda, krēmīga tekstūra var būt hit bērniem, it īpaši, ja no tiem izgatavo guacamole un savieno tos ar tortilla čipsiem vai veggie nūjām.

Guacamole ir brīze, ko pagatavot, un to var mainīt atkarībā no jūsu bērna gaumes. Piemēram, maisījumam varat pievienot dārzeņus, piemēram, sīpolus un tomātus, kā arī svaigus garšaugus, piemēram, cilantro.

Bērniem var būt sprādziens, sasmalcinot avokado ar rokas mašīnu vai vecmodīgu javu un piestu.

Šeit ir bērniem draudzīga guacamole recepte, kas patiks visai jūsu ģimenei.

6. Mini baklažānu picas

Šī mini baklažānu picas recepte ir ideāli piemērota gan bērniem, gan vecākiem.

Pamatnei picas mīklas vietā tiek izmantots baklažāns, kas var palīdzēt palielināt jūsu bērna dārzeņu daudzumu.

Piedalīties var visu vecumu bērni, uz baklažānu kārtām izkaisot tomātu mērci un papildinot tos ar sieru. Azartiskāki ēdāji var eksperimentēt ar dažādām piedevām, piemēram, olīvām vai anšoviem.

7. Bērniem draudzīgi zaļie kokteiļi

Smūtiji ir lielisks veids, kā bērna uzturā iekļaut vairāk augļu, dārzeņu un citu veselīgu sastāvdaļu.

Šī zaļā kokteiļa recepte ir dabiski saldināta ar saldētiem augļiem un satur veselīgu tauku un olbaltumvielu devu no barojošām piedevām, piemēram, grieķu jogurta un avokado.

Turklāt svaigi zaļumi piešķir šim smūtijam pievilcīgu nokrāsu.

Jūsu bērni var palīdzēt, mazgājot un sasmalcinot sastāvdaļas un pievienojot tās blenderim.

8. Varavīksnes atsperes ruļļos

Lai gan daudziem bērniem nepatīk dārzeņi, dārzeņu piedāvāšana bērniem jautri, aizraujoši veidi var padarīt viņus labprātākus izmēģināt jaunus ēdienus.

Caurspīdīgais rīsu papīrs, ko izmanto pavasara ruļļu pagatavošanai, ļauj iekšpusē spīdēt krāsainajām sastāvdaļām, nodrošinot bērniem vizuāli pievilcīgu maltīti vai uzkodu. Turklāt pavasara ruļļus ir viegli izgatavot un tie ir ļoti universāli.

Jūsu bērni var palīdzēt, izmantojot spiralizatoru, lai izveidotu garus, plānus dārzeņu pavedienus, kārtojot sastāvdaļas rīsu papīra čaumalās un sajaucot garšīgas mērcēšanas mērces.

Burkāni, cukini un gurķi padara labu izvēli spirālēšanai. Ja vēlaties, varat pievienot olbaltumvielu avotus, piemēram, vistu vai garneles, lai ruļļi būtu sātīgāki.

Šeit ir bērniem piemērota pavasara ruļļu recepte.

9. Bez cepšanas rozīņu šokolādes čipsu cepumu mīklas kodumi

Ja jūs meklējat saldu kārumu saviem bērniem, kas nav pildīts ar pievienotu cukuru un mākslīgām sastāvdaļām, izmēģiniet šo šokolādes cepumu mīklas koduma recepti.

Tas ir piepildīts ar veselīgām sastāvdaļām, piemēram, mandeļu sviestu, kokosriekstu pienu un rozīnēm, un saldināts ar medu un tumšās šokolādes skaidiņām.

Turklāt tam nav nepieciešama cepšana, tiek izmantota tikai viena bļoda, un sagatavošana prasa tikai 10 minūtes. Bērni var palīdzēt, maisot sastāvdaļas un veidojot mīklas bumbiņas.

10. Ābolu pīrāgs burkā

Šajā izsmalcinātajā receptē tiek izmantotas tādas sastāvdaļas kā mandeļu milti, olas, medus, āboli un kokosriekstu eļļa, lai izveidotu saldu, tomēr uzturvielām bagātu, uzkodu lielumu.

Kaut arī lielākā daļa desertu paļaujas uz rafinētām sastāvdaļām, piemēram, baltiem miltiem un augu eļļu, šie mini ābolu pīrāgi ir daudz noderīgāki.

Bērni var iebraukt, mīklu sarullējot atsevišķās bumbiņās, maisot sastāvdaļas un saliekot pīrāgu burkas.

11. Vega omletes

Bērni var daudz uzzināt par ēdienu gatavošanu, gatavojot omletes. Turklāt tie ir pielāgojami un pildīti ar uzturvielām, kas ir būtiskas izaugsmei.

Piemēram, olas bieži tiek uzskatītas par dabas multivitamīniem, jo ​​tās lepojas ar daudziem vitamīniem un minerālvielām, ieskaitot holīnu, dzelzi un A, B12 un E vitamīnus, kas visi ir būtiski bērnu veselībai.

Krāsainu dārzeņu, piemēram, papriku un zaļumu, pievienošana vēl vairāk palielina omletu uzturvērtību.

Turklāt bērniem, visticamāk, patiks ieplaisāt olas, sakult sastāvdaļas un cept to radīto uz plīts. Vecākiem bērniem pat var uzdot pašiem izgatavot omletes no sākuma līdz beigām.

Pārbaudiet šo veggie omlete recepti, lai iegūtu dažas idejas.

12. Veseli sieri krekeri

Dažas populāras uzkodas, ko pārdod bērniem, piemēram, siera krekeri, ir piepildītas ar tādām piedevām kā neveselīgas eļļas, konservanti un mākslīgas garšas un krāsas.

Tomēr jūs un jūsu bērni varat mājās pagatavot veselīgas uzkodas, izmantojot vienkāršas, barojošas sastāvdaļas.

Šajā siera krekeru receptē tiek izmantotas tikai četras sastāvdaļas, ieskaitot īstu Čedaras sieru un pilngraudu miltus. Jūsu bērni var sagriezt mīklu jautrās formās, pirms tās cepat.

13. Krāsainas salātu burkas

Krāsainu salātu burku pagatavošana kopā ar bērniem ir lielisks veids, kā motivēt bērnus ēst vairāk dārzeņu.

Ja jūsu bērns ir izvēlīgs ēdājs, dārzeņu padarīšana vizuāli pievilcīgāka un dodot savam bērnam bieži iespēju tos izmēģināt, var veicināt viņu veggie uzņemšanu.

Turklāt pētījumi liecina, ka bērni dod priekšroku saldām veggiem, nevis rūgtajām, tāpēc gan saldo, gan rūgto veidu sajaukšana vienā ēdienā var dažādot jūsu bērna uzturu.

Lieciet saviem mazajiem palīdzēt kārtot vegāni un citas veselīgas sastāvdaļas, piemēram, pupiņas, sēklas, vistas un olas Mason burkās. Ļaujiet savam bērnam izvēlēties, kuras dārzeņus viņi dod priekšroku, bet mudiniet apvienot gan rūgto, gan saldo dārzeņu.

Rūgtās veggies ir kāposti, rukola, Briseles kāposti, kāposti un brokoļi, savukārt saldajās šķirnēs ietilpst burkāni, saldie kartupeļi, ziemas ķirbji, zirņi un kukurūza.

Pārbaudiet šo jautro recepti krāsainām salātu burkām.

14. Saldēts jogurts pops

Daudzi saldējuma un jogurta pākstis ir pildīti ar pievienotu cukuru un mākslīgām krāsvielām un saldinātājiem. Tā kā bērnu uzturā šīs sastāvdaļas būtu jāierobežo, apsveriet iespēju nopirkt veikalā nopērkamos un likt saviem bērniem palīdzēt padarīt uzturvielu blīvu, mājās gatavotu jogurtu.

Šajā saldēto jogurtu popsu receptē tiek izmantots olbaltumvielu pildīts jogurts, un tas dabiski tiek saldināts ar saldētiem augļiem un mazliet medus.

Bērni var palīdzēt, apkopojot sastāvdaļas, ielejot augļu un jogurta biezeni papīra kūciņu ieliktņos un ievietojot paplāti jūsu saldētavā.

15. Saldie kartupeļu nachos

Saldie kartupeļi ir daudzu bērnu iecienīta veggija patīkamās garšas un spilgtas krāsas dēļ. Viņi ir arī ļoti barojoši, piedāvājot pietiekami daudz beta karotīna, šķiedrvielu un C vitamīna.

Lai pagatavotu uzturvielām bagātus nachos, nomainiet parastās kukurūzas skaidas ar saldajiem kartupeļiem.

Bērni var slāņot uz veselīgām virspusēm pēc izvēles, piemēram, salsu, sieru, melnās pupiņas un papriku.

Šeit ir bērniem piemērota saldo kartupeļu nachos recepte.

Apakšējā līnija

Ēdienu gatavošana kopā ar bērniem ne tikai nodarbina viņus, bet arī iemāca gatavošanas prasmes un pat mudina izmēģināt jaunus, veselīgus ēdienus.

Mēģiniet iesaistīt savus bērnus dažās no iepriekš minētajām receptēm, lai iedvesmotu viņus virtuvē un pagatavotu gardas uzkodas un maltītes.