Medus rasa melone un kantalupa ir divas populāras melones šķirnes.
Tie ir daudzējādā ziņā līdzīgi, taču tiem ir arī dažas unikālas atšķirības.
Šajā rakstā ir apskatīti medus rasas melones un kantalupas ieguvumi veselībai, to līdzības un atšķirības, kā arī tas, kurš veids jums var būt labāka izvēle.
Kas ir medus rasa melone un kantalupa?
Medus rasa melone un kantalupa ir divi vienas sugas pārstāvji, Cucumis melo .
Lai gan tie ir cieši saistīti, tie ir divi atšķirīgi augļi.
Viņi ir līdzīgi saldi, bet medus rasas melonei ir gluda, gaišas krāsas miza un zaļa mīkstums, savukārt kantalupai ir tumšāka, sieta miza un apelsīnu mīkstums.
Veselības ieguvumi
Melones ir ļoti barojošas un saistītas ar daudziem ieguvumiem veselībai. Gan medus rasā, gan kantalupā ir daudz šķiedrvielu, vitamīnu, minerālvielu un augu polifenolu.
Augu polifenoli ir unikāli augļu un dārzeņu savienojumi, kuriem piemīt antioksidanta un pretiekaisuma īpašības.
Oksidācija un iekaisums ir saistīts ar aptaukošanos un noteiktiem hroniskiem stāvokļiem, piemēram, sirds slimībām un 2. tipa cukura diabētu. Ēdot diētu, kas bagāta ar augu polifenoliem, organismā var samazināties gan oksidatīvie bojājumi, gan iekaisumi.
Turklāt organizācijas locekļi C. melo sugas, piemēram, medus rasas melone un kantalupa, var dot labumu jūsu ādai, jo tās ir bagātas ar spēcīgu antioksidantu superoksīda dismutāzi, kas var palīdzēt mazināt pārmērīgas saules iedarbības kaitīgo iedarbību.
Turklāt jūsu ķermenis var absorbēt dažus antioksidantus, ieskaitot beta-karotīnu un likopēnu melonēs, labāk, ja tie nāk no augļiem, nevis dārzeņiem.
KopsavilkumsMedus rasa un kantalupe ir C. melo sugas. Tie satur daudz vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu, un tie var nākt par labu jūsu veselībai, samazinot iekaisumu un oksidatīvos bojājumus un mazinot saules iedarbības kaitējumu.
Līdzības un atšķirības
Tā kā tās ir vienas sugas, kantalupa un medus rasas melone ir ievērojami līdzīga. Tomēr viņiem ir arī atšķirīgas atšķirības.
Šeit ir līdzības un atšķirības starp kantalupu un medus rasas meloni.
Uzturs
Medus rasas melonei un kantalupai ir salīdzināms uzturvielu profils ar 3,5 unces (100 grami), nodrošinot:
Viņu kaloriju, makroelementu un ūdens saturs ir gandrīz identisks, bet kantalupā ir vairāk nekā divas reizes vairāk medus rasas C vitamīna un vairāk nekā 60% vairāk A vitamīna provitamīna A karotinoīdu veidā, kas ir augu vitamīna prekursori. pārtikas produktiem.
A vitamīns ir būtisks, lai novērstu redzes problēmas, un C vitamīnam ir vairākas imunitāti veicinošas funkcijas. Abiem piemīt arī antioksidanta īpašības.
Kulinārijas atšķirības
Medus rasas melones un kantalupas mīl par saldumu un sulīgumu.
To krāsa un stingra tekstūra padara tos par labu piedevu augļu šķīvim un salātiem.
Sakarā ar līdzīgu garšu un tekstūru, lielākajā daļā recepšu tos var aizstāt.
Tomēr medus rasa ir nedaudz saldāka ar stingru, zaļu mīkstumu, savukārt kantalupai ir mīkstāka, oranža mīkstums.
Kantalupa ir vairāk pakļauta inficēšanai ar slimību izraisošām baktērijām, pateicoties savai sietai mizai, kas nodrošina vairāk padziļinājumu, kuros baktērijas var augt. Tas ir arī grūtāk tīrāms.
Tas nozīmē, ka šī problēma ir atrisināta, krustojot kantalupu un medusrasu melones, kā rezultātā iegūst melones veidu ar medus rasas gludu mizu, bet kantalupas apelsīnu mīkstumu.
KopsavilkumsMedus rasas melonei un kantalupai ir līdzīgi uztura raksturlielumi, taču kantalupa satur vairāk C vitamīna un A vitamīna. Turklāt kantalupa, visticamāk, ir piesārņota ar kaitīgām baktērijām, pateicoties tās sieta mizai.
Kuru jums vajadzētu izvēlēties?
Cantaloupe un medus rasas melones ir līdzīgas, tāpēc tas, kuru jūs izvēlaties, galvenokārt ir atkarīgs no jūsu personīgajām vēlmēm.
Kantalupa satur vairāk provitamīna A un C vitamīna, padarot to nedaudz barojošu - lai gan abi izvēlas veselīgi.
Tā kā kantalupai ir lielāks risks tikt inficētam ar kaitīgām baktērijām, iespējams, vēlēsities izvairīties no šāda veida, ja tiek traucēta imūnsistēma vai esat grūtniece.
Tomēr tagad ir pieejams melones veids ar kantalupas garšu un krāsu, kā arī medus rasas melones gludo mizu. Šī krustotā versija retāk izraisa slimības.
Jebkura melone ir lieliska izvēle, jo abās ir maz kaloriju un daudz vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu.
KopsavilkumsGan kantalupa, gan medus rasas melone ir laba izvēle, lai gan kantalupa satur vairāk antioksidantu. Laba izvēle, lai samazinātu ar pārtiku saistītu slimību risku, ir melones daudzveidība ar medus rasas melones mizu un kantalupas mīkstumu.
Apakšējā līnija
Medus rasa melone un kantalupa ir divas populāras melones šķirnes.
Medus rasas melonei ir gluda, gaišas krāsas miza un zaļa miesa, savukārt kantalupai ir tumšāka, sieta miza un apelsīnu mīkstums.
Abi ir saldi un barojoši, bet kantalupa satur vairāk C vitamīna un A provitamīna. Tas arī rada lielāku risku inficēties ar kaitīgām baktērijām.
Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties kantalupu vai medus rasas meloni, ieskaitot dažādus augļus, tostarp meloni, diēta ir lielisks veids, kā veicināt vispārējo veselību, palielināt antioksidantu aktivitāti un mazināt iekaisumu organismā.
.jpg){kind=spacer}
-injections-for-men.jpg)
