Vai kokvilnas sēklu eļļa ir veselīga?
Kokvilnas eļļa ir bieži izmantota augu eļļa, kas iegūta no kokvilnas augu sēklām. Veselas kokvilnas sēklas satur apmēram 15 līdz 20 procentus eļļas.
Lai noņemtu gosipolu, kokvilnas sēklu eļļa ir jāfinansē. Šis dabiski sastopamais toksīns piešķir eļļai dzelteno krāsu un aizsargā augu no kukaiņiem. Nerafinētu kokvilnas sēklu eļļu dažreiz izmanto kā pesticīdu. Šis toksīns ir saistīts arī ar neauglību un aknu bojājumiem.
Kokvilnas eļļu izmanto ēdiena gatavošanā, un to izmanto arī kā mājas līdzekli pret noteiktiem ādas apstākļiem un slimībām. Tāpat kā olīveļļai, arī kokvilnas sēklu eļļā ir daudz polinepiesātināto tauku, kas var palīdzēt pazemināt ZBL (“sliktā” holesterīna līmeni) un palielināt ABL (“labā” holesterīna) līmeni.Bet tajā ir arī daudz piesātināto tauku, kas pretēji ietekmē holesterīnu un palielina sirds slimību risku.
Vates sēklu eļļa izmanto
Kokvilnas sēklu eļļu parasti izmanto pārstrādātos pārtikas produktos, jo tā spēj pagarināt derīguma termiņu. Daži no šiem produktiem ietver:
- kartupeļu čipsi
- cepumi un krekeri
- margarīns
- majonēze
- mērce salātiem
Tā ir arī populāra sastāvdaļa cepšanai. Tas nodrošina cietu tauku indeksu saīsināšanai, padarot to par ceptiem izstrādājumiem, kas ir mitri un košļājami. Tas arī palīdz sasniegt krēmveida konsistenci glazūrā un putukrējumos.
Kokvilnas eļļu dziļā cepšanā izmanto arī daudzas ātrās ēdināšanas ķēdes, jo tā pastiprina ēdiena garšu, nevis to maskē. Tas ir arī lētāks nekā citas augu eļļas.
Arī kokvilnas eļļai ir daudz lietojumu, kas nav paredzēts pārtikai. 1800. gados kokvilnas sēklu eļļu galvenokārt izmantoja eļļas lampās un sveču izgatavošanā. Mūsdienās to lieto insekticīdos, veļas mazgāšanas līdzekļos un kosmētikā.
Kokvilnas eļļai var būt ekonomiski ieguvumi, taču piesātināto tauku saturs padara to par neveselīgu izvēli salīdzinājumā ar citām augu eļļām.
Kokvilnas sēklu eļļa ādai
Tas ir viens kokvilnas sēklu izmantošanas veids, kas netiek uzskatīts par pretrunīgu. Kokvilnas sēklu eļļa satur lielu daudzumu E vitamīna, taukskābes un antioksidantus, kuriem ir daudz priekšrocību jūsu ādai, tostarp:
- mitrinošs
- pretnovecošanas
- pretiekaisuma īpašības
Noteiktas taukskābes palielina jūsu ādas caurlaidību. Tas ļauj jūsu ādai labāk absorbēt citas sastāvdaļas, lai iegūtu labākus rezultātus.
Linolskābe, kas ir viena no taukskābēm kokvilnas sēklu eļļā, ir izplatīta sastāvdaļa ādas kopšanas līdzekļos. To lieto arī pretblaugznu šampūnos un krēmos pēc sauļošanās, jo tam ir pretiekaisuma īpašības.
Ir iespējams būt alerģija pret kokvilnas sēklu eļļu. Uzlieciet eļļu apmēram dimetānnaftalīna lielumā un noberziet. Ja 24 stundu laikā nereaģējat, jums vajadzētu būt iespējai to izmantot.
Kokvilnas sēklu eļļas priekšrocības
Ir desmitiem nepierādītu prasību par pabalstiem. Daži no apgalvojumiem ir tīri anekdotiski, taču ir pierādījumi, kas pamato citus.
Pretvēža iedarbība
Kokvilnas sēklu eļļas un gosipola pretvēža iedarbība ir pētīta gadiem ilgi, un pētījumi turpinās.
Vecāki pētījumi ar dzīvniekiem atklāja, ka gosipols uzlaboja starojuma ietekmi uz prostatas vēža šūnām. Ir arī pierādījumi, ka kokvilnas sēklu eļļa var nomākt vēža šūnas, kas ir izturīgas pret vairākām zālēm. 2018. gada pētījums arī parādīja, ka gosipols samazināja audzēja augšanu un palēnināja vai nogalināja trīs prostatas vēža šūnu līnijas.
Pētījumos ar dzīvniekiem un cilvēkiem ir konstatēts, ka tas novērsa audzēja augšanu un izplatīšanos dažos krūts vēžos.
Pazemina iekaisumu
Ir daudz pierādījumu tam, ka diētas ar augstu nepiesātināto tauku saturu var mazināt iekaisumu. Cilvēkiem, kuri ēd Vidusjūras reģiona diētu ar augstu mononepiesātināto tauku saturu, ir konstatēts, ka asinīs ir ievērojami zemāks iekaisuma ķīmisko vielu līmenis.
Iekaisums ir saistīts ar hroniskām slimībām, ieskaitot sirds slimības.
Kokvilnas eļļa satur tikai 18 procentus mononepiesātināto tauku, bet daļēji hidrogenējot, saturs palielinās līdz 50 procentiem. Teorētiski kokvilnas sēklu eļļai varētu būt pretiekaisuma iedarbība, kas līdzīga olīveļļai. Tas var palīdzēt samazināt sirds slimību risku un uzlabot iekaisuma apstākļu, piemēram, artrīta, simptomus.
Lai gan hidrogenētajā kokvilnas sēklu eļļā ir diezgan daudz nepiesātināto tauku, Artrīta fonds iesaka citas eļļas, kurām piemīt pretiekaisuma īpašības, tostarp:
- olīvju eļļa
- vīnogu sēklu eļļa
- rapšu eļļa
- avokado eļļa
- valriekstu eļļa
Samazina sirds un asinsvadu slimību risku
Kopā ar iekaisuma pazemināšanu nepiesātinātie tauki kokvilnas eļļā var palīdzēt pazemināt ZBL un palielināt ABL līmeni. Tas var uzlabot asinsspiedienu un samazināt sirds slimību un insulta risku.
Tomēr kokvilnas sēklu eļļā ir arī vairāk piesātināto tauku nekā citās augu eļļās, kas var izraisīt pretēju efektu. Ir pieejamas arī citas, sirdij draudzīgākas iespējas.
Brūču dziedēšana
Kokvilnas sēklu eļļa satur lielu daudzumu E vitamīna, kas ir antioksidants ar daudzām pārbaudītām priekšrocībām ādai, ieskaitot ātrāku brūču sadzīšanu. Ir pierādīts, ka E vitamīns pozitīvi ietekmē arī ādas čūlas, psoriāzi un citas ādas slimības un traumas.
Tas liek domāt, ka kokvilnas eļļai var būt līdzīga ietekme, lai gan jūs varat atrast spēcīgākus E vitamīna avotus.
Matu augšana
Pētījumi atklāja, ka noteiktas augu eļļas var palīdzēt uzlabot jūsu matu veselību. Eļļas darbojas:
- mitrinoši mati
- novēršot olbaltumvielu zudumu
- aizsargājot pret stilu un kaitējumu videi
Veseliem matiem ir mazāka iespēja lūzt, kas varētu palīdzēt augt matiem.
Lai gan tas varētu attiekties uz kokvilnas eļļu, par to nav pieejami zinātniski pierādījumi.
Kokvilnas sēklu eļļas briesmas
Strīdi par kokvilnas sēklu eļļas lietošanu ir saistīti ar briesmām, kas saistītas ar gosipolu.
Ir konstatēts, ka gosipolam ir vairākas negatīvas blakusparādības, tostarp:
- neauglība un samazināts spermatozoīdu skaits un kustīgums
- grūtniecības problēmas, ieskaitot agrīnu embriju attīstību
- aknu bojājumi
- elpošanas distress
- anoreksija
Alerģijas pret kokvilnas eļļu
Nav pieejama informācija par kokvilnas eļļu alerģijām, taču ir veikti daži pētījumi par paaugstinātu jutību pret kokvilnas sēklām.
Pamatojoties uz vecākiem pētījumiem par pacientiem, kuri apmeklē alerģijas klīnikas, no 1 līdz 6 procentiem no novērtētajiem ir ziņots, ka kokvilnas sēklu ekstraktiem ir pozitīvs ādas tests.
Līdzņemšana
Šķiet, ka kokvilnas eļļai ir daži ieguvumi veselībai, taču citas augu eļļas, piemēram, olīvu un rapšu eļļa, nodrošina tādus pašus ieguvumus bez liela daudzuma piesātināto tauku.
