Teorētiski mazuļa iepazīstināšana ar jauniem ēdieniem izklausās jautri. Bet, kad pienāks laiks faktiski dariet to, tas var būt arī kaut kas biedējošs - it īpaši, ja jūs ieviešat potenciālu alergēnu, piemēram, koku riekstus un zemesriekstus.
Mēs to saprotam. Un to nav pārklāts ar cukuru: jūs pirmo reizi būsiet nervozs. (Un, iespējams, arī otro, trešo un ceturto reizi.)
Bet šeit ir nedaudz labu ziņu: Agrīna iepazīšanās ar alergēnu pārtiku (piemēram, riekstiem) faktiski var palīdzēt aizsargāt tavs mazais no alerģijām. Tāpēc vislabāk tos ieviest drīz pēc bērna barošanas ar cietu pārtiku, apmēram 4 līdz 6 mēnešus.
Jā, tas ir pareizi - savlaicīgi iepazīstinot bērnu ar riekstiem, var novērst riekstu alerģiju
Vecāki Amerikas Savienotajās Valstīs un citās Rietumu valstīs mēdza gaidīt, lai ieviestu zemesriekstus un koku riekstus, piemēram, Indijas riekstus, mandeles un valriekstus.
Tad 2016. gada pētījums atklāja, ka Izraēlā, valstī, kur zīdaiņus bieži baroja ar zemesriekstiem ļoti agri, zemesriekstu alerģijas bija reti: izplatība bija tikai 0,17 procenti salīdzinājumā ar 1,4 procentiem Amerikas Savienotajās Valstīs un 1,7 procentiem Apvienotajā Karalistē.
Šie atklājumi tika apstiprināti ar vairākiem novatoriskiem klīniskiem pētījumiem, jo īpaši ar LEAP pētījumu. Tā atklāja, ka zemesriekstu saturošu pārtikas produktu ieviešana zīdaiņiem no 4 līdz 11 mēnešu vecumam samazināja alerģijas attīstības iespējas par vairāk nekā 80 procentiem - tas ir milzīgi!
Tas ir tāpēc, ka šajā laikā attīstās jūsu mazuļa imūnsistēma.
"Kad imūnsistēma attīstās, mēs vēlamies apzināti ieviest ļoti alerģiskus pārtikas produktus un turpināt pakļaut imūnsistēmu [viņiem], lai imūnsistēma būtu apmācīta atzīt [tos] par" draudzīgiem "un nevis draudiem," skaidro Dr Yan Yan, padomes sertificēts pediatrs un alergologs no Columbia Allergy.
Ja tas nenotiek, jūsu mazuļa imūnsistēma vēlāk var uztvert riekstus kā bīstamus un pārmērīgi reaģēt, kā rezultātā rodas alerģiska reakcija.
Tāpēc Amerikas Pediatrijas akadēmija (AAP), Nacionālais veselības institūts (NIH) un Amerikas Alerģijas, astmas un imunoloģijas akadēmija (AAAAI) ir mainījušas vadlīnijas vecākiem.
Tātad, kad viņi iesaka mums ieviest riekstus zīdaiņiem?
Īsa atbilde: ja vien jūsu mazulim nav bijusi ekzēma vai pārtikas alerģija, viņi var izmēģināt riekstus neilgi pēc cieto vielu lietošanas sākuma - jau 4 līdz 6 mēnešus.
Vienkārši pārliecinieties, ka, tiklīdz sākat (un viņiem nav reakcijas), jūs to turpiniet.
"Pētījumi liecina, ka ilgstoša iedarbība ir tikpat svarīga kā agrīna ieviešana," saka Dr Jessica Hochman, FAAP, sertificēta padomes pediatre un zinātniskās konsultatīvās padomes locekle Ready, Set, Food. "Vecākiem ir jāturpina alergēnu ieviešana vairākas reizes nedēļā vairākus mēnešus."
Kādi ir labākie veidi, kā mazuļus ieviest ar riekstiem?
Ir daudz iespēju. Jūs varat mēģināt dot mazulim zemesriekstu uzpūšanos (piemēram, “Bamba” uzpūšanos), kas līdzinās zemesriekstu gepardiem un viegli izšķīst, kad mazulis tos iesūc. Tos var izšķīdināt arī citos mazuļa ēdienos, ieskaitot mātes pienu.
Jūs varat izmantot riekstu pulverus un apkaisa tos mazuļa ēdienā, vai arī varat cept ar riekstu miltiem.
Arī riekstu sviesti (piemēram, zemesriekstu sviests vai mandeļu sviests) ir lieliski, taču ir svarīgi tos droši ieviest. Tā kā riekstu sviests var būt ļoti biezs un lipīgs, lieli globusi var aizrīties.
"Plāni izklājiet tos uz mīksta krekinga vai banānu sloksnes, samaisiet tos auzu pārslās, pievienojiet tos jogurtam vai atšķaidiet ar nelielu daudzumu ūdens un vienlaikus piedāvājiet nelielus daudzumus uz karotes," saka Megana Makname, reģistrēta pediatrijā. dietologs dietologs un Feeding Littles līdzīpašnieks.
Lai kā jūs tos iepazīstinātu, vienkārši pārliecinieties, ka sākat ar nelielu daudzumu (aptuveni 1/4 tējk. Vai mazāk), līdz zināt, kā jūsu mazulis reaģēs.
Kā es varu zināt, vai es pērku pareizos riekstu izstrādājumus savam mazulim?
Vienmēr iegādājieties gludus riekstu sviestus bez riekstu gabaliņiem. Un meklējiet sviestus un produktus ar pēc iespējas mazāk sastāvdaļu.
"Mazāk sastāvdaļu var vieglāk noteikt, uz ko bērns reaģēja, ja pēc riekstu sviesta lietošanas rodas alerģiska reakcija," saka Yan.
Mazāk sastāvdaļu nozīmē arī to, ka jūs varat izvairīties no pievienotā cukura daudzuma, no kā parasti ieteicams izvairīties bērna pirmajos 2 dzīves gados.
Varat arī meklēt sviestus ar zemāku nātrija saturu, jo jūsu mazulim nevajadzētu iegūt vairāk par 0,4 gramiem nātrija dienā, pirms viņš ir 12 mēnešus vecs.
Nekad nedodiet mazuļiem veselus riekstus
"Veseli zemesrieksti un rieksti ir aizrīšanās risks bērniem līdz 4 gadu vecumam, jo, ja tie netiek labi sakošļāti un tiek ieelpoti plaušās, tie var bloķēt viņu gaisa eju," skaidro Dr. Florencia Segura, FAAP, Einšteina pediatrijas padomes sertificēts pediatrs .
Viņa piebilst, ka bērni ir nomiruši, aizrijoties ar veseliem riekstiem, jo gabali aizsprostoja visu elpceļu.
Faktiski tāpēc vairāku vadošo alerģijas organizāciju jaunās vadlīnijas iesaka bērniem nedot veselus riekstus pirms viņu piektās dzimšanas dienas.
Kādas ir riekstu uzturvērtības priekšrocības?
Kopumā “Rieksti ir labs tauku avots, kas ir svarīgi izaugsmei un attīstībai,” saka Makname. "Tie ir garšīgi ēdieni, kas palīdz mums justies apmierināti, kad tos ēdam."
Daļēji tas ir tāpēc, ka tie ir arī labi olbaltumvielu un šķiedrvielu avoti.
"Valrieksti īpaši satur vairāk omega-3 taukskābju, kas ir svarīgi smadzeņu un acu attīstībai," piebilst McNamee.
Indijas rieksti ir arī labs omega tauku avots, kā arī varš (kas ir būtisks dzelzs absorbcijai), magnijs un aminoskābes, kas veicina šūnu augšanu.
Tikmēr mandeles ir lielisks šķiedrvielu, augu olbaltumvielu un mononepiesātināto tauku avots (tāda paša veida sirds veselīgi tauki, kādi ir citos superproduktos, piemēram, avokado un olīveļļā). Tajos ir arī daudz citu vitamīnu un minerālvielu, tostarp:
- kalcijs
- dzelzs
- folāts (kas ir lieliski piemērots metabolismam)
- E vitamīns
- cinks (spēcīgs antioksidants)
Un kas attiecas uz zemesriekstiem?
"Tehniski zemesrieksti ir pākšaugi, bet uztura ziņā tos uzskata par riekstiem," saka Makname.
Tas ir tāpēc, ka tie ir pārsteidzošs tauku, dzelzs, olbaltumvielu un mikroelementu avots, piemēram, varš, cinks un E un B vitamīni. Šie uztura ieguvumi var aizsargāt jūsu bērna sirdi, atbalstīt vielmaiņu un palīdzēt smadzeņu attīstībā.
Kādi ir vienkārši veidi, kā riekstus iekļaut mana bērna uzturā?
Riekstus ir diezgan viegli sajaukt mazuļa pārtikā. Šeit ir dažas vienkāršas idejas un receptes:
- Tvaicē ābolus un valriekstus, pēc tam tos biezenī virtuves kombainā ar šķipsnu kanēļa.
- Sajauc Indijas riekstu sviestu mazuļu auzu pārslās.
- Pulverizējiet mandeles virtuves kombainā, pēc tam iemērciet banānu zemes mandelē.
- Biezeni vai biezeni vārītu sviesta skvošu, pēc tam iemaisiet zemesriekstu sviestu.
- Pagatavojiet kokteili ar dažiem augļiem (piemēram, banāniem), mātes pienu vai maisījumiem un nedaudz riekstu sviesta.
- Izmantojiet riekstu miltus, lai ceptu mazuļiem draudzīgus ēdienus, piemēram, mandeļu miltu cepumus.
Kā es varu zināt, vai manam bērnam ir alerģiska reakcija?
Visbiežāk zīdainim alerģiska reakcija attīstīsies dažu minūšu vai stundu laikā pēc riekstu ēšanas.
Meklējami simptomi ir:
- ādas apsārtums vai niezoši izsitumi
- nātrene (sarkani plankumi, kas izskatās kā odu kodumi)
- vemšana
- apgrūtināta elpošana
- lūpu un mēles pietūkums
- šķavas vai aizlikts deguns
- elpas trūkums
- klepus vai sēkšana
- caureja
- bāla āda
- samaņas zudums
- anafilakse (kurai nepieciešama tūlītēja medicīniska palīdzība, jo tā var būt bīstama dzīvībai)
Ja pamanāt vieglu reakciju, zvaniet savam pediatram. Ja jūsu mazulim rodas smaga reakcija, zvaniet pa tālruni 911 vai vietējiem neatliekamās palīdzības dienestiem.
Lai būtu īpaši drošs, Jans saka, ka viņš vecākiem saka, lai viņiem būtu pie rokas bērnu antihistamīns, piemēram, Bērnu Zyrtec.
Turklāt viņš saka: “Ikreiz, kad jūs plānojat pirmo reizi iepazīstināt bērnu ar ļoti alerģiju izraisošu ēdienu, mēs iesakām izvēlēties laiku un dienu, kas ļauj jums līdz 6 stundām rūpīgi uzraudzīt savu bērnu, lai atklātu pazīmes un simptomus. alerģiska reakcija. ”
Līdzņemšana
Iepazīstināt mazuli ar riekstiem vai jebkuru iespējamu alergēnu - tas ir biedējoši. Tas ir normāli, ja jūtaties noraizējies par to.
Bet atcerieties: savlaicīga un konsekventa ieviešana palīdzēs aizsargāt mazuli no smagām alerģijām. Un mazāk alerģiju nozīmē mazāku stresu vēlāk.
.jpg)
