Zīdītājiem piena ražošanai ir piena kanāls. Piena kanāls ir orgāns, kas pazīstams kā eksokrīna dziedzeris, kas ir dziedzera veids, kas izdala vielu. Piena kanāls ir palielināts sviedru dziedzeris. Piena dziedzeris vai piena kanāls sastāv no alveolām. Alveolu izmērs ir daži milimetri, un tie veido dobumus krūtīs. Šīs dobumi piepilda ar pienu veidojošām šūnām, ko sauc par kubveida šūnām un kuras ieskauj mioepiteliālās šūnas. Kad alveolas apvienojas, tās sauc par lobulām. Sprauslas anatomijā asarains kanāls izplūst no katras lobules. Cilvēkiem ir divi sarežģīti piena dziedzeri (pa vienam katrā krūtī), kas sastāv no apmēram 10-20 vienkāršiem piena dziedzeriem. “Vienkāršs piena dziedzeris” attiecas uz pienu izdalošajiem audiem, kas katrā laktā noved pie asarainā kanāla. Sarežģīts piena dziedzeris sastāv no vienkāršiem piena dziedzeriem, kas kalpo vienam nipelim. Piena dziedzeru stimulē oksitocīns, hormons, kas izdalās, zīdainim zīdot zīdaini. Tas ķermenim nosūta ziņojumu, ka piena dziedzeros uzkrātais piens ir gatavs izdalīties un izdalīties caur sprauslu. Piena kanāls cilvēka dzīves laikā pieaugs dažādos laikos, ieskaitot embrija un pubertātes stadijas.
