Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.
Karstā vasaras dienā vai jebkurā citā gada laikā ir grūti pieveikt vēsu, saldu, krēmīgu saldējuma liekšķeri.
Lai gan sabalansētā uzturā varat iekļaut nelielu daudzumu saldējuma, šis deserts bieži satur lielu daudzumu pievienotā cukura. Patiesībā daži aromāti vienā porcijā iepako trīs reizes dienā ieteicamo pievienotā cukura devu.
Tas ir viens iemesls, kāpēc iespējas bez cukura ir kļuvušas arvien populārākas.
Šie deserti balstās uz dabīgiem vai mākslīgiem saldinātājiem, kas krasi pazemina cukura un kaloriju saturu.
Lai gan šiem saldinātājiem var būt savas negatīvās puses - piemēram, gremošanas simptomi, piemēram, gāze vai vēdera uzpūšanās -, ja jūs patērējat pārāk daudz, bez cukura saldējums var radīt drausmīgu attieksmi, ja vien jūs kontrolējat uzņemto daudzumu.
Šeit ir 9 no labākajiem bezcukura un zema cukura saldējumiem - tie visi tika izvēlēti pēc tekstūras, garšas, uztura profila un sastāvdaļu kvalitātes.
Piezīme par pirkšanu tiešsaistē
Daži pārdevēji piedāvā saldējumu iegādāties tiešsaistē. Tā var būt ērta iespēja, kamēr tiek garantēta piegāde tajā pašā dienā. Tiešsaistes pasūtīšana var nebūt pieejama visās jomās, tāpēc, iespējams, nāksies meklēt produktus lokāli.
-ice-creams.jpg)
-ice-creams_2.jpg)
Nemiernieku Keto saldējums
-ice-creams_3.jpg)
Rebel Creamery ražo stabilu 14 saldējumu līniju, kas nesatur pievienotu cukuru.
Tie ir pielāgoti zemas ogļhidrātu un augsta tauku satura ketogēnai diētai, taču jums nav jābūt keto, lai izbaudītu šos gardumus.
Izgatavoti ar veselām sastāvdaļām, piemēram, krējumu un olām, šie produkti saglabā parastā saldējuma tekstūru un garšu. Tie ir saldināti ar cukura spirtiem un dabīgiem cukura aizstājējiem, piemēram, stēviju un mūka augļiem.
Stevia un mūka augļi, divi bezkaloriju saldinātāji, kas iegūti no augiem, ir vienas no populārākajām cukura alternatīvām.
Paturiet prātā, ka šajā produktā ir vairāk tauku un kaloriju nekā citos zīmolos ar zemu cukura saturu.
Katra 1/2 tase (68 grami) porcija Rebel piparmētru saldējuma nodrošina:
Apgaismots saldējums
-ice-creams_4.jpg)
Enlightened ražo populārus zemu kaloriju saldējumus. Lai arī tie nav pilnīgi bez cukura, tie tiek saldināti ar cukura, cukura spirtu un dabisko saldinātāju, piemēram, stēvijas un mūka augļu, kombināciju.
Viņiem ir dažādas garšas, no kurām daudzas lepojas ar olbaltumvielām un šķiedrvielām - divām barības vielām, kas var palīdzēt līdzsvarot cukura līmeni asinīs un uzturēt sāta sajūtu.
Lielākajai daļai Enlightened produktu ir ļoti zems tauku saturs, kas uztur maz kaloriju, bet padara tos mazāk krēmīgus nekā citas šķirnes.
1/2 tase (69 grami) Apgaismotu cepumu un krējuma saldējuma porcijai ir:
Halo Top saldējums
-ice-creams_5.jpg)
PIRKT TŪLĪT Amazon
Kopš debijas 2012. gadā, Halo Top ir kļuvis par vispārpieņemtu vārdu vieglo saldējumu pasaulē.
Šis krējuma cehs ražo daudz piena un bezalkoholisko saldējumu, kas visi lepojas ar zemu kaloriju, cukura un tauku saturu.
Lai gan to produkti nav pilnībā bez cukura, to produktos tiek izmantots organiskā niedru cukura, cukura spirtu un stēvijas kombinācija.
Lielākā daļa garšu nepārsniedz 6 gramus cukura uz 1/2 tase (64 grami) porcijas, savukārt parastajā saldējumā šī summa var būt gandrīz 3 reizes lielāka.
Turklāt Halo Top ietver tādas uzturvielas kā olbaltumvielas un šķiedrvielas, kas var palīdzēt līdzsvarot cukura līmeni asinīs.
Atcerieties, ka šie saldējumi nav tik krēmīgi kā tas, pie kā jūs varat būt pieraduši to zemā tauku satura dēļ.
1/2 tases (66 gramu) porcija šī zīmola šokolādes mokas čipa saldējuma nodrošina:
Tik garšīgs kokosriekstu saldēts deserts
-ice-creams_6.jpg)
SO Delicious, kas ir slavena ar krēmveida piena alternatīvām, ražo visu, sākot no saldējuma bez piena līdz kafijas krēmam.
Viņu saldējuma pintes un batoniņu līnijā tiek izmantota kokosriekstu piena bāze, padarot tās ideāli piemērotas ikvienam, kurš ievēro bez piena vai vegānu diētu.
Cukura vietā tos saldina ar cukura spirtiem un mūka augļiem. To šķiedrvielu saturs arī ļauj jums justies pilnīgi.
Kaut arī tiem nav tik daudz garšu kā citiem vadošajiem zīmoliem, SO Delicious piedāvā bezcukura saldējumu līnijā vaniļas pupiņu, piparmētru mikroshēmu, šokolādi un sviesta pekanriekstu.
Katra 1/2 tase (85 grami) porcija SO Delicious vaniļas pupiņu saldēta deserta nodrošina:
Keto Pint saldējums
-ice-creams_7.jpg)
Jaunums bez cukura saldējuma skatuves ir Keto Pint.
Šis zīmols piedāvā dažādus saldējuma produktus ar zemu ogļhidrātu saturu, kas izgatavoti no veselām sastāvdaļām, ieskaitot krējumu, olas un pilnpienu.
Viņi izmanto cukura alternatīvu kombināciju, piemēram, mūka augļus, steviju un cukura spirtus. Turklāt lielākā daļa viņu sešu garšu satur pienācīgu daudzumu olbaltumvielu un šķiedrvielu.
Kā norāda nosaukums, Keto Pint ražo keto draudzīgus priekšmetus, dodot saviem produktiem vairāk tauku nekā lielākajai daļai citu zīmolu ar zemu cukura līmeni. Lai gan tie ir īpaši krēmīgi, jūs vēlaties meklēt citur, ja meklējat saldējumu ar zemu tauku saturu.
1/2 krūzes (75 gramu) porcija Keto Pinta zemeņu saldējuma satur:
Arktikas nulle saldēti deserti
-ice-creams_8.jpg)
Arctic Zero specializējas saldētos desertos ar zemu kaloriju, zemu tauku un zemu cukura saturu. Viņi gatavo piena un bezalkoholisko saldējumu puslitru, kā arī dažādus saldējuma batoniņus.
Lai gan to produkti nav pilnīgi bez cukura, viņu produktos ir daudz zemāks cukura daudzums nekā tradicionālajā saldējumā. Gandrīz visos viņu produktos tiek izmantots organiskais niedru cukurs un dažreiz citi dabiski saldinātāji, piemēram, stēvija vai mūka augļi.
Turklāt tie nodrošina šķiedrvielu un nesatur cukura spirtus, kas var būt īpaši pievilcīgi ikvienam, kam ir grūti panest šos saldinātājus.
Tāpat kā daudziem citiem saldētiem desertiem ar zemu tauku saturu, arī Arctic Zero produktiem nav tāda pati krēmveida, gluda tekstūra kā saldētiem saldajiem krēmiem.
1/2 glāzes (58 grami) porcija Arctic Zero ķiršu šokolādes gabaliņa piedāvā:
Vājas govs saldējuma sviestmaizes
-ice-creams_9.jpg)
Skinny Cow kopš 1990. gadiem ir piedāvājis populārus saldējumus ar zemu tauku saturu.
Viņi nesen atbalstīja savu produktu līniju, nepievienojot cukuram saldējuma sviestmaizes, kas piedāvā šķiedrvielas un olbaltumvielas - un ir ļoti krēmīgas, jo tajās ir tik zems tauku un cukura daudzums.
Tomēr to sastāvdaļas nav tik kvalitatīvas kā daudzi konkurenti. Šajās sviestmaizēs ir vairākas pārtikas piedevas, un tās balstās uz cukura spirtiem un mākslīgajiem saldinātājiem.
Skinny Cow produktus varat atrast daudzos pārtikas preču veikalos un lielveikalos Amerikas Savienotajās Valstīs.
Katra saldējuma sviestmaize (71 grami) piedāvā:
Mājas banānu saldējums
Jūs varat izmantot saldētus nogatavojušos banānus, lai mājās pagatavotu vienkāršu, garšīgu un zemu cukura saldējumu.
Augļu saldējumam, ko plaši dēvē par “jauku krēmu”, ir nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas un virtuves kombains vai blenderis. Šim jums vienkārši jāsajauc saldēts nogatavojies banāns, piena vai bezpiena piena šļakatas un visi vēlamie papildu aromatizētāji.
Ņemot vērā to, ka banāni ir dabiski saldi, jums nav jāpievieno saldinātāji. Tas nozīmē, ka jūs varat iekļaut stevia pilienus vai mūka augļus, lai palielinātu saldumu pēc jūsu gaumes.
Lai mainītu garšu, sajauciet vaniļas pupiņu pastu, kakao pulveri vai citus saldētus augļus, piemēram, mango, persikus vai avenes. Jūs varat arī pievienot bez cukura riekstu vai sēklu sviestu, lai piešķirtu olbaltumvielas un bagātīgu, krēmīgu tekstūru.
Uztura saturs ir atkarīgs no jūsu īpašajām sastāvdaļām, bet porcija, kurā tiek izmantots 1 mazs banāns (100 grami) un 2 unces (60 ml) nesaldināta mandeļu piena, nodrošina aptuveni:
- Kalorijas: 99
- Tauki: 1 grams
- Olbaltumvielas: 1 grams
- Ogļhidrāti: 23 grami
- Šķiedra: 2,6 grami
- Cukurs: 12 grami (visi dabiski, neviens nav pievienots)
Kaut arī mājās gatavots saldējums uz banānu bāzes nesatur pievienoto cukuru, augļos esošie dabiskie cukuri veicina jūsu kopējo ogļhidrātu daudzumu. Tādējādi, ja vērojat ogļhidrātu uzņemšanu vai cukura līmeni asinīs, jums vajadzētu ēst mazas porcijas vai izvēlēties citu saldējumu.
Mājas kokosriekstu saldējums
Ja jūs meklējat mājās gatavotu saldējumu, kurā nav pievienoti cukuri un kurā ir maz ogļhidrātu, pamēģiniet kā pamatu izmantot pilnu tauku kokosriekstu pienu.
Lai iegūtu klasisku vaniļas garšu, sajauciet kokosriekstu pienu ar vaniļas ekstraktu, šķipsniņu sāls un iecienītāko saldinātāju bez cukura - stēvija, mūka augļi un cukura spirti darbojas labi. Citas sastāvdaļas bez cukura, piemēram, riekstu sviests, sērkociņi un kakao pulveris, veido lieliskus izvēles papildinājumus.
Saldējiet maisījumu mazās, blenderim draudzīgās porcijās, ļaujiet tam nedaudz atkausēt, pēc tam sablendējiet to līdz viendabīgai un krēmīgai.
1/2 glāzes (113 grami) porcija bez papildu sastāvdaļām nodrošina aptuveni:
- Kalorijas: 223
- Tauki: 24 grami
- Olbaltumvielas: 2 grami
- Ogļhidrāti: 3 grami
- Šķiedra: 0 grami
- Cukurs: 1,5 grami
Lai gan nav pievienots cukurs un tajā ir ļoti maz ogļhidrātu, šajā konkrētajā saldējumā ir vairāk tauku un kaloriju nekā daudzās citās iespējās. Tādējādi, ja jūs ievērojat diētu ar zemu tauku saturu vai mēģināt samazināt uzņemto kaloriju daudzumu, tā var nebūt labākā izvēle.
Kā izvēlēties labāko
Pareiza bez cukura vai zema cukura saldējuma izvēle ir atkarīga no jūsu uztura mērķiem un personīgās gaumes.
Asins cukura līdzsvars
Ja vēlaties uzlabot cukura līmeņa kontroli asinīs, koncentrējieties uz kopējo ogļhidrātu saturu. Neatkarīgi no avota, ogļhidrāti var veicināt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Tāpēc meklējiet saldējumus bez cukura, kuros ir maz ogļhidrātu.
Var būt arī vērts iegādāties tos, kas bagāti ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, jo šīs barības vielas var palīdzēt samazināt iespējamo cukura līmeņa kāpumu asinīs.
Kaloriju daudzums
Ja skaitāt kalorijas, izvēlieties saldējumus ar viszemāko kaloriju saturu. Šīs iespējas parasti satur mazāk tauku, jo tauki satur vairāk kaloriju nekā citi makroelementi.
Tas nozīmē, ka, ja priekšroku dodat augstāka tauku satura versijām par to krēmīgumu, jūs joprojām varat tos ēst. Jūs vienkārši vēlaties skatīties porciju lielumu, lai jūs nepārsniegtu kaloriju robežas.
Uzturvielas
Ja jūs koncentrējaties uz pārtikas kvalitāti, noteikti pievērsiet īpašu uzmanību sastāvdaļām.
Dažos gadījumos parastajā saldējumā var būt vairāk uzturvielu saturošu, veselu pārtikas produktu nekā alternatīvas bez cukura.
Daudzos vieglajos vai zemā cukura saldējumos parasti ir daudz piedevu, piemēram, konservanti, sveķi, mākslīgas krāsvielas un stabilizatori, lai iegūtu izskatu un konsistenci, kas līdzīga parastā saldējuma izskatam un konsistencei.
Lai gan šīs sastāvdaļas, visticamāk, neizraisa blakusparādības, it īpaši nelielos daudzumos, daži cilvēki tomēr var vēlēties no tām izvairīties.
Jo īpaši jutīgiem cilvēkiem pēc piedevu lietošanas var rasties alerģiskas reakcijas vai neērti gremošanas simptomi.
Piemēram, liekie cukura spirti, piemēram, ksilīts vai smaganas, piemēram, ksantāna sveķi, dažiem cilvēkiem var palielināt gāzu veidošanos un vēdera uzpūšanos. Citiem var būt alerģiskas reakcijas pret mākslīgām krāsvielām.
Ja zināt, ka esat jutīgs pret kādu no šīm sastāvdaļām, izvairieties no produktiem ar piedevām.
Pašmāju iespējas gandrīz vienmēr ir labākā izvēle, lai nodrošinātu veselas, augstas kvalitātes sastāvdaļas, jo jums ir pilnīga kontrole pār sastāvdaļām un salduma līmeni.
Apakšējā līnija
Saldējums ir iemīļots, klasisks deserts, taču tajā parasti ir ļoti daudz pievienotā cukura.
Ja jūs nevēlaties atteikties no šī deserta, bet mēģināt samazināt cukura patēriņu, apsveriet vienu no šajā sarakstā iekļautajiem bezcukura vai zemā cukura saldējumiem.
Ir arī viegli izgatavot pats, kā pamatu izmantojot augļus, piemēram, kokosriekstu vai banānu.
.jpg)
