Banānu čipsi ir kaltētas, ceptas banānu šķēles, kas kļuvušas par arvien populārāku uzkodu. Tos parasti pārklāj ar saldu sīrupu vai garšvielām un sāli.
Kaut arī paši banāni ir ļoti barojoši, jūs varat domāt, vai to pašu var teikt par banānu čipsiem.
Šajā rakstā ir paskaidrots, vai banānu čipsi ir veselīgi.
Barības vielas banānu čipsos
Atšķirībā no banāniem banānu čipsi ir ļoti apstrādāti. Tie parasti tiek cepti eļļā un vārīti ar tādām sastāvdaļām kā medus vai sīrups, kas veicina ievērojamas kalorijas, cukuru un taukus.
1 tases (72 gramu) banānu čipsu porcija nodrošina:
- Kalorijas: 374
- Olbaltumvielas: 1,6 grami
- Ogļhidrāti: 42 grami
- Šķiedra: 5,5 grami
- Cukurs: 25 grami
- Kopējais tauku daudzums: 24 grami
- Piesātinātie tauki: 21 grami
- Kālijs: 8% no dienas vērtības (DV)
- B6 vitamīns: 11% no DV
Lai gan šī uzkoda var lepoties ar šķiedrvielām un dažiem vitamīniem un minerālvielām, šīs priekšrocības ātri kompensē tauku, kaloriju un cukura saturs. Turklāt, tā kā banānu čipsi ir dehidrēti un cepti, tie ir ļoti garšīgi un viegli pārēdami.
KopsavilkumsLielākā daļa banānu čipsu ir cepti eļļā un pārklāti ar sīrupu, kas tos ielādē ar kalorijām, taukiem un cukuru.
Vai banānu čipsiem ir kādas priekšrocības?
Reizēm banānu čipsi var būt ērta uzkoda.
Tā kā banānu čipsi ir viegli, viegli iesaiņojami, kā arī ātrs kaloriju un vienkāršu ogļhidrātu avots, tie ir lieliska iespēja, atrodoties ceļā, pārgājienos vai uzpildot degvielu pēc stingra vingrinājuma.
Turklāt, tā kā tie ir dehidrēti, to derīguma termiņš ir daudz ilgāks nekā svaigiem banāniem.Jums nav jāuztraucas arī par zilumiem vai bojājumiem, kas ir izdevīgi āra braucieniem.
KopsavilkumsBanānu čipsi ir ērti, viegli iesaiņojami un ātrs enerģijas avots. Viņu ilgais derīguma termiņš padara tos lieliskus kempinga vai pārgājienu braucienos.
Banānu čipsu negatīvās puses
Banānu čipsiem ir jāņem vērā vairāki trūkumi.
Augsts tauku saturs
Banānu čipsi parasti tiek cepti eļļā, lai tie iegūtu kraukšķīgu tekstūru. Ražotāji mēdz izmantot kokosriekstu vai saulespuķu eļļu, bet var izmantot jebkuru cepamo eļļu.
Viena glāze (72 grami) banānu čipsu iesaiņo 24 gramus tauku, no kuriem 21 ir piesātināts. Diēta ar augstu piesātināto tauku saturu no pārstrādātiem pārtikas produktiem ir saistīta ar lielāku hronisku slimību, piemēram, sirds slimību, risku.
Turklāt banānu čipsu augstais tauku saturs pievieno daudz papildu kaloriju. Piemēram, tajā pašā banānu čipsu porcijā ir vairāk nekā 250% vairāk kaloriju nekā vidējā banānā.
Augsts cukura saturs
Daži banānu čipsi ir pārklāti ar sīrupu vai medu, ievērojami palielinot to cukura saturu.
Viena glāze (72 grami) banānu skaidiņu satur 25 gramus cukura, kas satur 10,5 gramus pievienotā cukura, salīdzinot ar 14,5 gramiem dabīgā cukura vidējā (118 gramu) banānā.
KopsavilkumsLielākā daļa banānu čipsu ir cepti eļļā un saldināti - faktori, kas ne tikai veicina to augstu kaloriju un cukura saturu, bet arī var palielināt slimības risku.
Vai tie ir labāki par citiem čipiem?
Viss banāns ir daudz labāks variants nekā banānu čipsi. Tomēr, ja jūs alkat kaut kā kraukšķīga, jūs varat domāt, vai banānu čipsi ir veselīgāki nekā citi čipsi.
Šajā tabulā tiek salīdzinātas barības vielas veselā banānā, salīdzinot ar banānu čipsiem, kartupeļu čipsiem un veggie čipsiem:
Banānu čipsos ir daudz vairāk kaloriju, tauku, piesātināto tauku un cukura nekā kartupeļu vai dārzeņu čipsos.
Lai gan šie čipsi ir vieglāki un mazāk piepildīti nekā banānu čipsi, tas nozīmē, ka jūs, iespējams, ēdīsit vairāk vienā sēdē, jums vajadzēs ēst ļoti lielu porciju, lai banānu čipsu piesātināto tauku un cukura saturs būtu vienāds.
Vislabāk ir ierobežot uzņemšanu neatkarīgi no iegādātajām mikroshēmām.
Lai iegūtu veselīgāku iespēju, izvēlieties žāvētas vai ceptas - nevis ceptas - banānu skaidiņas, kuras aromatizētas ar garšaugiem un garšvielām, nevis ar cukuru.
KopsavilkumsCeptās banānu skaidiņās ir daudz vairāk kaloriju, tauku un cukura nekā kartupeļu vai veggiju čipsos. Labāk ir ceptas vai žāvētas banānu skaidiņas bez cukura piedevas, taču neatkarīgi no tā jums vajadzētu pieturēties pie nelielas porcijas.
Apakšējā līnija
Lai gan no pirmā acu uzmetiena tie var šķist veselīgi, banānu čipsi var būt ar kalorijām, piesātinātiem taukiem un pievienotu cukuru.
Lai iegūtu veselīgāku alternatīvu, meklējiet dehidrētus, neceptus banānu čipsus, kas pagatavoti bez cukura piedevas. Vēl labāk, izvēlieties visu banānu.
Ja jūs nolemjat ēst banānu čipsus, ņemiet vērā porcijas lielumu.
