Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.
Kudzu ir daļa no Pueraria augu ģints, kura dzimtene ir vairākas Āzijas valstis.
Cilvēki daudzus gadus Austrumu medicīnā ir lietojuši kudzu sakni. Pavisam nesen kudzu sakne ir nokļuvusi Rietumu valstīs kā augu piedeva.
Jums var būt jautājums, kā cilvēki lieto kudzu sakni un kas jāzina, apsverot, vai pamēģināt.
Šajā rakstā aplūkotas kudzu saknes priekšrocības, izmantojums un iespējamās blakusparādības.
Kas tas ir
Kudzu saknes, sauktas arī par japāņu bultu saknēm, dzimtene ir Ķīna, Japāna un Koreja. Šīs kultūras to ir plaši izmantojušas gadsimtiem ilgi. Mūsdienās kudzu aug arī citur pasaulē, tostarp ASV dienvidos.
Augs ir pēdējais vīnogulājs, kas bieži aug pār citiem augiem un kokiem. Daži cilvēki to uzskata par invazīvu nezāli.
Vairāk nekā 2000 gadus cilvēki tradicionālajā ķīniešu medicīnā ir izmantojuši kudzu sakni tādiem mērķiem kā drudzis, caureja un pat diabēts un sirds slimības.
Neapstrādātā veidā kudzu sakne atgādina citus sakņu bumbuļus, piemēram, kartupeļus vai jamsus. Tam ir dzeltenbrūna āda, balta mīkstums un iegarena forma.
Kudzu augs atgādina indes efejas, tāpēc ir svarīgi zināt, kā to pareizi identificēt.
KopsavilkumsKudzu sakne ir vairāku Āzijas valstu dzimtā vīnogulāja ēdamā daļa. Cilvēki daudzus gadus to ir izmantojuši tradicionālajā ķīniešu medicīnā, un tas atgādina citus sakņu bumbuļus, piemēram, jamsus.
Izmanto
Mūsdienās populārākie kudzu saknes izmantošanas veidi ir kā augu piedeva vai sakņu tēja.
Tomēr jūs varat arī lietot kudzu sakni kā ēdienu. Cilvēki bieži ēd dažādas auga daļas neapstrādātas, sautētas, ceptas, ceptas vai želejā.
Jūs varat ēst sakni tāpat kā citus sakņu dārzeņus, piemēram, kartupeļus vai rutabagas. Kudzu saknes var žāvēt un sasmalcināt pulverī, ko daži cilvēki izmanto kā panējumu ceptiem ēdieniem vai kā biezinātāju zupām un mērcēm.
Turklāt ēdamas ir arī kudzu augu lapas, vīnogulāju gali un purpursarkani ziedu ziedi.
KopsavilkumsCilvēki parasti lieto kudzu sakni kā augu piedevu vai tēju. Jūs to varat arī pagatavot un ēst, vai arī izmantot žāvētā un pulverveida veidā kā panēšanas vai sabiezēšanas līdzekli.
Kudzu saknes priekšrocības
Kudzu sakne satur vairāk nekā 70 augu savienojumus, no kuriem daži var būt atbildīgi par saknes iespējamo ieguvumu veselībai.
Var mazināt atkarību no alkohola
Daži pētījumi liecina, ka kudzu sakne var palīdzēt ārstēt alkohola lietošanas traucējumus vai atkarību no alkohola.
Vienā nelielā pētījumā tika aplūkota kudzu ietekme 17 vīriešiem vecumā no 21 līdz 33 gadiem, kuri ziņoja, ka nedēļā dzer aptuveni 22–35 dzērienus. Pētnieki 4 nedēļas katru dienu deva dalībniekiem vai nu kudzu ekstraktu, vai placebo.
Dalībnieki ziņoja par savu vēlmi un alkohola lietošanu visa pētījuma laikā. Pētnieki atklāja, ka kudzu ekstrakts neietekmēja alkas pēc alkohola, taču tas samazināja iknedēļas alkoholisko dzērienu skaitu par 34–57%.
Turklāt vīriešiem, kuri lietoja kudzu, nedēļā bija mazāk dzeramo dienu un viņiem bija ievērojami vairāk dienu pēc kārtas bez alkohola lietošanas.
Cits pētījums atklāja, ka cilvēkiem, kuri pirms dzeršanas paņēma puerarīnu, izoflavona ekstraktu no kudzu rūpnīcas, bija vajadzīgs ilgāks laiks, lai patērētu alkoholiskos dzērienus.
Šī ietekme ir novērota arī citos pētījumos. Dažos gadījumos pat viena kudzu ekstrakta deva samazināja alkohola lietošanu un novērsa pārmērīgu alkohola lietošanu.
Ir svarīgi atzīmēt, ka šajos pētījumos tika izmantots kudzu ekstrakts, kurā, izņemot sakni, iespējams, bija citas kudzu auga daļas. Tādējādi zinātniekiem šajā jomā jāveic vairāk pētījumu par kudzu saknes iedarbību.
Var palīdzēt ārstēt aknu bojājumus
Kudzu sakne ir bagāta ar antioksidantiem, savienojumiem, kas aizsargā šūnas no oksidatīvā stresa, kas var izraisīt slimības. Izoflavona puerarīns ir visizplatītākais antioksidantu savienojums kudzu vīnogulājā.
Viens pētījums ar pelēm atklāja, ka kudzu vīnogulāju ekstrakts bija ļoti izdevīgs alkohola izraisītu aknu bojājumu ārstēšanā, atbrīvojot kaitīgos brīvos radikāļus un veicinot dabisko antioksidantu sistēmu.
Var mazināt menopauzes simptomus
Daži veselības aprūpes uzņēmumi pārdod kudzu sakņu sugas Pueraria mirifica kā papildinājums sievietēm menopauzes un pēcmenopauzes periodā.
Kudzu sakne satur fitoestrogēnus, augu savienojumus, kas, pēc zinātnieku domām, darbojas līdzīgi estrogēniem cilvēka ķermenī.
Kudzu sakne var palīdzēt ārstēt dažas visbiežāk sastopamās menopauzes sūdzības, tostarp karstuma viļņus un svīšanu naktī.
Nelieli pētījumi ar cilvēkiem ir novērojuši ievērojamus šo menopauzes simptomu uzlabojumus, piemēram, maksts sausumu.
Tomēr citos pētījumos ir atrasti nepārliecinoši pierādījumi par šo lietojumu.
Citi iespējamie ieguvumi
Kaut arī zinātniekiem ir jāveic vairāk pētījumu par kudzu ietekmi uz veselību, daži pētījumi liecina, ka kudzu saknei var būt citi ieguvumi veselībai, kuru vērts apsvērt.
Daži no tiem ietver:
- Var mazināt iekaisumu. Vienā pētījumā ar dzīvniekiem tika konstatēts, ka izoorientīns, savienojums, kas izolēts no kudzu saknes, palielināja antioksidantu līmeni un samazināja iekaisuma marķierus pelēm ar pietūkušām ķepām.
- Var veicināt sirds veselību. Kudzu sakne piedāvāja sirdi aizsargājošus ieguvumus pelēm ar apdeguma izraisītiem sirds ievainojumiem. Cilvēki to ir izmantojuši arī tradicionālajā ķīniešu medicīnā sirds slimību ārstēšanai, taču zinātniekiem par to jāveic vairāk pētījumu.
- Var mazināt stipras galvassāpes. Nelielā gadījuma ziņojumā, kurā piedalījās 16 cilvēki ar biežām kopu galvassāpēm, tika konstatēts, ka kudzu sakne samazināja galvassāpju intensitāti 69% cilvēku, biežumu 56% un ilgumu 31%.
KopsavilkumsKudzu sakne var palīdzēt ārstēt atkarību no alkohola, aknu bojājumus un menopauzes simptomus. Zinātniekiem ir jāveic vairāk cilvēku pētījumu, lai noteiktu tā efektivitāti citās jomās, piemēram, iekaisumā, sirds veselībā un galvassāpēs.
Potenciālie trūkumi
Kaut arī kudzu sakne var piedāvāt dažus īpašus ieguvumus, jāņem vērā arī daži potenciālie trūkumi.
Ir daži pierādījumi, ka kudzu sakņu uztura bagātinātāji var izraisīt aknu bojājumus. Vienā pētījumā ar pelēm tika konstatēts, ka, lietojot 10 mg kudzu sakņu ekstrakta dienā 4 nedēļas, tika izraisīta aknu toksicitāte.
Vienā cilvēka pētījumā iepriekš veselīgs 55 gadus vecs vīrietis devās uz slimnīcu ar aknu bojājumiem pēc 1 mēneša āmuļu un 10 dienas kudzu saknes ekstrakta lietošanas.
Ir svarīgi atzīmēt, ka šis ir gadījuma pētījums, tāpēc ar to nevar pierādīt, ka kudzu sakne ir izraisījusi šo aknu traumu. Zinātniekiem jāveic vairāk pētījumu, lai izpētītu kudzu saknes potenciālu izraisīt aknu bojājumus cilvēkiem.
Kudzu sakne var mijiedarboties arī ar noteiktiem medikamentiem. Piemēram, tas var samazināt dzimstības kontroles efektivitāti estrogēno efektu dēļ.
Anekdotiski avoti arī atzīmē, ka kudzu sakne var pārāk pazemināt cukura līmeni asinīs vai palēnināt asins recēšanu. Tomēr tam nav pieejamu zinātnisku pierādījumu. Neskatoties uz to, tā var būt laba ideja, no kuras jāizvairās, ja lietojat asins retināšanas vai diabēta zāles.
Vislabāk ir sazināties ar savu veselības aprūpes sniedzēju, lai noteiktu, vai kudzu sakne varētu mijiedarboties ar jebkādām zālēm, kuras lietojat.
KopsavilkumsKudzu sakne var palielināt aknu traumu risku vai mijiedarboties ar noteiktiem medikamentiem, piemēram, dzimstības kontroli. Anekdotiski avoti apgalvo, ka tas var būt arī kaitīgs, lietojot kopā ar diabēta vai asins recēšanas medikamentiem. Pirms tā lietošanas konsultējieties ar veselības aprūpes sniedzēju.
Devas
Nav daudz zinātnisku pierādījumu par kudzu saknes devu kā papildinājumu. Šī iemesla dēļ ir grūti sniegt ieteikumus dažādiem lietojumiem.
Turklāt, visticamāk, ieteiktās kudzu saknes devas mainīsies atkarībā no ražotāja un piedevas veida, kuru jūs varētu apsvērt.
Daži pētījumi īpaši par kudzu sugām Pueraria mirifica liek domāt, ka 50–100 mg devām dienā, šķiet, ir mazs nevēlamu blakusparādību risks.
Lai pievērstos atkarībai no alkohola, pētījumos ir izmantotas 1,2 gramu kudzu saknes ekstrakta devas dienā 1 nedēļas laikā vai viena 2 gramu deva pirms alkohola lietošanas bez novērotām blakusparādībām.
Zinātniekiem ir jāveic vairāk pētījumu par drošām un efektīvām kudzu saknes devām dažādiem lietojumiem.
KopsavilkumsKudzu saknei nav standarta devas. Dažādos pētījumos nedēļas laikā tika izmantotas vienreizējas, vienreizējas vai dienas devas bez ziņotām nelabvēlīgām sekām.
Veidlapas un kur to atrast
Kudzu sakņu piedevas varat viegli atrast tiešsaistē un dažādos dabiskās pārtikas vai piedevu veikalos.
Šķiet, ka vispopulārākās pieejamās formas ir pulverveida dzērienu maisījumi, kapsulas, sadalīšanās tabletes un šķidruma ekstrakta pilieni.
Uzņēmumi arī pārdod kudzu sakni kā pārtikas kvalitātes sakņu cietes pulveri. To var izmantot kā biezinātāju tādās receptēs kā zupas, batters, pīrāgu pildījumi, mērces, mērces un deserti.
Kudzu sakņu produktus iegādājieties tiešsaistē
- kapsulas
- šķidrie ekstrakti un tinktūras
- pulveris
KopsavilkumsKudzu sakni var atrast daudzos papildinājumu veikalos vai tiešsaistē. Veikali to parasti pārdod kā pulverveida dzērienu maisījumu, perorālu kapsulu vai tableti, šķidrus pilienus vai kā pārtikas cieti, ko izmantot ēdiena gatavošanā.
Apakšējā līnija
Kudzu sakne ir ēdamā sakne Pueraria augu ģints. Kudzu augs ir vīnogulājs, kas līdzinās indes efejam un ir dzimtene vairākās Āzijas valstīs.
Jūs varat gatavot un ēst kudzu sakni tāpat kā citus bumbuļu dārzeņus, piemēram, kartupeļus. Cilvēki to biežāk ēd žāvētā un pulverveida veidā, ko varat izmantot kā sabiezinātāju, augu piedevu vai tēju.
Kaut arī kudzu saknei ir gara vēsture tradicionālajā ķīniešu medicīnā, cilvēki to visbiežāk izmanto, lai palīdzētu ārstēt atkarību no alkohola. Tam var būt arī citas priekšrocības, piemēram, menopauzes simptomu gadījumā.
Daži pierādījumi liecina, ka kudzu sakne var palīdzēt ar aknu bojājumiem, savukārt citi provizoriski pierādījumi liecina, ka dažos gadījumos tas var izraisīt aknu bojājumus. Zinātniekiem ir jāveic vairāk pētījumu par kudzu saknes iedarbību uz cilvēkiem, lai izpētītu šīs sekas aknās.
Kudzu sakne var mijiedarboties ar noteiktiem medikamentiem vai radīt citus veselības riskus dažiem cilvēkiem. Tāpēc pirms lietošanas vienmēr ir labāk konsultēties ar savu veselības aprūpes sniedzēju.
