Ja jūs meklējat alternatīvu savam rīta kausam, izmēģiniet to.
Šīs tējas priekšrocības var likt jums nomainīt rīta kafiju pret tasi yerba mate.
Ja jūs domājat, ka tas ir dumjš, uzklausiet mūs.
Yerba mate, tējai līdzīgs sacepums, kas pagatavots no Ilex paraguariensis koks, Dienvidamerikā gadsimtiem ilgi tiek izmantots gan medicīniski, gan sabiedriski.
Yerba mate potenciālie ieguvumi
- palielina enerģiju
- satur vairāk antioksidantu nekā jebkurš cits tējai līdzīgs dzēriens
- var pazemināt holesterīna līmeni
Pateicoties vitamīnu, minerālvielu, aminoskābju un antioksidantu pārpilnībai, šī koka lapās ir vesela virkne terapeitisku ieguvumu. Yerba mate satur vairāk antioksidantu nekā zaļā tēja.
Papildus 24 vitamīniem un minerālvielām un 15 aminoskābēm yerba mate satur arī polifenolus. Tie ir mikroelementi, kas atrodami dažos augu valsts pārtikas produktos, un tie var sniegt virkni labumu veselībai, piemēram, palīdzot ārstēt gremošanas problēmas un sirds un asinsvadu slimības.
Tajā ir arī kofeīns - aptuveni 85 miligrami (mg) uz vienu tasi. Bet atšķirībā no kafijas, ir daži pētījumi, kas liecina, ka yerba mate ekstrakts, apvienojumā ar citām sastāvdaļām, piemēram, zaļās tējas ekstraktu un satur līdz 340 mg kofeīna, var palīdzēt palielināt enerģiju, neradot trauksmi vai nemainot sirdsdarbības ātrumu vai asinsspiedienu.
196 aktīvie savienojumi, kas atrodami yerba mate, arī sniedz daudz labu iemeslu, lai katru dienu sasniegtu šo dzērienu, tostarp pazemina holesterīna līmeni. Vienā 40 dienu pētījumā dalībnieki, kuri katru dienu patērēja 11 unces yerba mate, pazemināja ZBL līmeni.
Visbeidzot, tas ir saistīts arī ar veselīga svara saglabāšanu, kā konstatēts vienā vecākā pētījumā. Dalībniekiem pirms katras ēdienreizes 10 un 45 dienas tika dotas trīs YGD kapsulas (kurās bija yerba mate). Svara zudums bija nozīmīgs ārstēšanas grupās, un viņi arī saglabāja svara zudumu 12 mēnešu laikā.
Jūs varat baudīt tējas pagatavošanā karstu pagatavotu yerba mate, taču šī ledus versija ir atsvaidzinoša griešanās vasarai. Aukstā tējas pagatavošana saglabā visus apbrīnojamos uzturvērtības ieguvumus.
Kofeīna satura dēļ vienu glāzi yerba vislabāk var lietot no rīta vai vairāk nekā trīs stundas pirms gulētiešanas.
Aukstā brūvēšana Yerba Mate
Zvaigžņu sastāvdaļa: Yerba mate
Sastāvdaļas
- 1/4 glāzes vaļēju lapu yerba mate
- 4 tases vēsa ūdens
- 2–4 ēd.k. agava vai medus
- 1 citrons, sagriezts šķēlēs
- svaigas piparmētras
Norādījumi
- Kannā apvienojiet vaļēju lapu tēju un vēsu ūdeni. Pārklājiet krūzi un uz nakti ievietojiet ledusskapī.
- Pirms pasniegšanas tēju izkāš un pēc garšas pievieno saldinātāju, citrona šķēles un svaigu piparmētru.
Tiffany La Forge ir profesionāls šefpavārs, recepšu izstrādātājs un ēdienu autors, kurš vada emuāru Pastinaki un konditorejas izstrādājumi. Viņas emuārs koncentrējas uz īstu ēdienu līdzsvarotai dzīvei, sezonas receptēm un pieejamu veselības padomu. Kad viņa nav virtuvē, Tiffany bauda jogu, pārgājienus, ceļojumus, bioloģisko dārzkopību un pavadīt laiku kopā ar savu korgiju Kakao. Apmeklējiet viņu viņas emuārā vai Instagram.
