Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.
Pārskats
Tas, iespējams, nav tik izplatīts kā alerģija pret zemesriekstiem vai vēžveidīgajiem, taču jums var būt alerģija pret avokado.
Patiesībā alerģija pret avokado var būt ne tikai vienā, bet divos veidos: jums var būt perorāla alerģija pret avokado vai lateksa alerģija.
Perorāla alerģija
Perorāla alerģija pret avokado rodas, kad jūs ēdat avokado, un jūsu ķermenis izturas pret pārtiku kā iebrucēju, brīdinot jūsu imūnsistēmu. Jūsu ķermenis reaģē ar viegliem vai smagiem alerģijas simptomiem, piemēram, lūpu, mutes un rīkles niezi.
Jums varētu būt perorāla alerģija pret avokado, ja jums ir alerģija arī pret bērzu ziedputekšņiem.
Alerģija pret lateksu
Jūs daudz biežāk reaģējat uz avokado, ja jums ir arī alerģija pret lateksu (un otrādi). Alerģijas pret lateksu un avokado ir savstarpējas reaktivitātes piemērs, kas nozīmē, ka tajos esošie proteīni ir līdzīgi.
Cilvēki, kuriem ir alerģija pret lateksu, var būt jutīgi arī pret:
- banāni
- kivi
- kastaņi
- papaijas
Tomēr, ja jums ir alerģija pret lateksu un jums ir reakcija uz kādu no šiem pārtikas produktiem, jūs varētu reaģēt uz lateksu pārtikas sagatavotāja cimdos, nevis uz pašu ēdienu.
Lateksa-avokado alerģijas simptomi
Lateksa-avokado alerģijas simptomi ir:
- lūpu pietūkums
- šķaudīšana
- niezošas acis
- diskomforts kuņģī, ieskaitot vemšanu
Jums var būt arī sistēmiskas reakcijas (piemēram, nātrene) un anafilaktiska reakcija (piemēram, elpceļu pietūkums un apgrūtināta elpošana).
Šī nopietnā reakcija ir ļoti reti sastopama no avokado alerģijas. Ja tas notiek, zvaniet pa tālruni 911 vai vietējiem neatliekamās palīdzības dienestiem.
Alerģijas pārvaldīšana
Ja esat rīkojies ar avokado un uz ādas jūtat alerģiskas reakcijas simptomus, iespējams, ka pesticīdi un citas augu ķīmiskās vielas uz avokado virsmas ir tas, kas jūs satrauc.
Tas varētu palīdzēt mazgāt avokado ar pārtikai drošu mazgāšanu, kas paredzēta ķīmisko vielu noņemšanai. Organisko avokado izvēle, kas nav bijusi pakļauta ķīmiskām vielām, arī var novērst šo reakciju.
Avokado alerģijai nav ādas testa, taču jūs varētu vēlēties iegūt ādas testu pret lateksa alerģiju.
Ja simptomi nav nopietni, bezrecepšu (OTC) antihistamīns var likt jums justies ērtāk. Ja jūsu āda ir kairināta, var palīdzēt ārpusbiržas kortizona krēms.
Tomēr labākais veids, kā izvairīties no alerģiskas reakcijas pret avokado, ir vienkārši izvairīties no tiem.
Pērciet tūlīt: iegādājieties ārpusbiržas antihistamīna līdzekļus un kortizona krēmus.
Izvairīšanās no avokado
Avokado neaprobežojas tikai ar guacamole un Kalifornijas ruļļiem. Tos var atrast visdažādākajās negaidītajās vietās. Tas var ietvert ēdienus, kuros avokado nešķiet iespējama sastāvdaļa. Piemēram:
- Vegānu un paleo receptēs dažreiz tiek izmantots avokado, lai pievienotu krēmīgumu, jo šīs diētas izvairās no piena produktiem.
- Dažās receptēs to pat izmanto kā sviesta vai citu tauku aizstājēju.
- Tiek teikts, ka maizes izstrādājumos avokado nodrošina pūkainu tekstūru. To pat lieto dažās šokolādes cepumu un cepumu receptēs.
Dažos kosmētikas līdzekļos, piemēram, losjonos un šampūnos, tiek izmantots avokado, jo tā augstais tauku līmenis papildina šo produktu mitrinošās īpašības. Reakcija uz kosmētikā izmantoto avokado ir maz ticama, taču, ja Jums rodas alerģiska reakcija, pārbaudiet avokado sastāvdaļu sarakstu.
Avokado aizstājēji
Ja esat avokado cienītājs un esat vīlies, ka esat alerģisks, ir daudz aizstājēju.
Visbiežāk ieteicamais aizstājējs ir vārīts (un atdzesēts) chayote skvošs. Chayote skvošam nav daudz garšas, tāpēc tas labi sajaucas ar ķiplokiem, tomātiem, sīpoliem un laimu, lai iegūtu garšīgu kvazigakamolu.
Ja tas ir krēmkrāsas zaļais izskats, kuru jūs meklējat, izmēģiniet zaļo zirņu biezeni biezeni vai citu svaigu guacamole uzņemšanu. Vārīti, biezenī pagatavoti sparģeļi un brokoļi ir līdzīgi aizstājēji, taču tiem ir daudz spēcīgāka garša.
Lai aizstātu avokado sāļo garšu salātos vai sviestmaizēs, izmēģiniet marinētas, sagrieztas palmu vai artišoka sirdis.
Pērciet tagad: iegādājieties palmu un artišoka sirdis.
Līdzņemšana
Ja jums ir aizdomas, ka jums ir alerģija pret avokado, apmeklējiet ārstu, lai veiktu alerģijas testus.
Alerģijas testēšana var atklāt, ka jums ir alerģija arī pret lateksu. Jūs varētu arī atklāt, ka jums nav reālas alerģijas pret avokado, bet tā vietā jūs reaģējat uz kultūraugiem paredzētām ķīmiskajām vielām, kuras izmanto parastajās vai neorganiskajās augļu versijās.
Ja ārsts apstiprina, ka jums ir alerģija pret avokado, jums būs rūpīgi jāuzmanās no tā. Avokado kā daudzpusīgs ēdiens ar krēmīgu tekstūru var “slēpties” jūsu iecienītajos ēdienos un desertos.
Avokado alerģijas tomēr reti ir smagas. Ja nejauši ēdat augļus, jūs, visticamāk, varēsit pārvaldīt simptomus, lietojot ārpusbiržas zāles vai krēmus.
-machine-do.jpg)
