Pārskats
Ja jūs dzīvojat ar ekzēmu, jūs zināt, cik liela ir nepatīkama sausa, niezoša un iekaisusi āda. Ekzēma var būt plaši izplatīta un skart lielāko daļu ķermeņa vai tikai vienu ķermeņa daļu.
Nav iespējams izārstēt, bet ārstēšana var kontrolēt jūsu simptomus. Daudzi ārsti ir vienisprātis, ka daži faktori, piemēram, tas, ko jūs ēdat, dažiem cilvēkiem var izraisīt uzliesmojumus.
Lai būtu skaidrs, diēta neizraisa ekzēmu. Bet daži pārtikas produkti var saasināt jūsu simptomus.
Ja jūs dzīvojat ar smagu ekzēmu un meklējat veidus, kā labāk pārvaldīt savu stāvokli, šeit ir jāzina par ekzēmu un diētu.
Saikne starp diētu un ekzēmu
Tas, ko jūs ievietojat ķermenī, var ietekmēt jūsu vispārējo veselību. Cilvēki, kuri patērē daudz taukainu vai saldu ēdienu, var pieņemties svarā. Nepietiekama augļu un dārzeņu ēšana var novest pie vājākas imūnsistēmas, kas cilvēkiem rada noteiktu slimību risku.
Saikne starp pārtiku un veselību attiecas arī uz ekzēmu. Precīzs ekzēmas cēlonis nav zināms, bet nepareiza imūnsistēmas darbība patiešām veicina šo stāvokli.
Jūsu imūnsistēma aizsargā jūsu ķermeni. Tas uzbrūk iebrucējiem, piemēram, baktērijām un vīrusiem. Šī procesa laikā tas stimulē iekaisumu, tādā veidā tas sevi aizstāv.
Būtībā iekaisums ir jūsu ķermeņa reakcija uz ievainojumiem vai bojājumiem. Dažreiz imūnsistēma pārmērīgi reaģē un uzbrūk veseliem audiem. Tas notiek ekzēmas gadījumā.
Pārmērīga imūnsistēma izraisa hronisku iekaisuma reakciju, kas ietekmē dažādas ķermeņa daļas, ieskaitot ādu. Ja jūs spējat kontrolēt ķermeņa iekaisumu, jūs, iespējams, kontrolēsit ekzēmas simptomus. Tātad, kāds tam ir sakars ar pārtiku?
Skaidri sakot, tas, ko jūs ēdat, var mazināt vai palielināt ķermeņa iekaisumu. Piemēram, ja jūs ēdat kaut ko tādu, kas jums ir alerģisks, jūsu imūnsistēma reaģēs, uzbrūkot alergēnam.
Iekaisuma-imūnās sistēmas reakcijas laikā ķermeņa šūnas atbrīvo histamīnu. Šis atbrīvojums var kairināt uz ekzēmu tendētu ādu, jo tas var izraisīt tādus simptomus kā nieze un izsitumi uz ādas vai nātrene.
Tāpēc ir svarīgi noteikt iespējamās pārtikas alerģijas, piemēram, piena produktus, riekstus, lipekli vai vēžveidīgos. Tādā veidā jūs varat izvairīties no šiem priekšmetiem un sastāvdaļām.
Interesanti, ka līdz pat 30 procentiem cilvēku ar ekzēmu ir pārtikas alerģija. Dažiem cilvēkiem ir viegli simptomi tikai tad, ja tiek pakļauti alergēnam, bet citiem var rasties dzīvībai bīstamas komplikācijas, piemēram, anafilakse.
Vai eliminācijas diēta var palīdzēt smagai ekzēmai?
Lai noteiktu, vai jums ir pārtikas alerģija, ieplānojiet alerģijas testēšanu pie alergologa. Tas ietver ādas pakļaušanu dažādiem alergēniem un pēc tam ādas uzraudzību, vai nav alerģiskas reakcijas.
Vēl viens veids, kā jūs varat identificēt potenciālos problemātiskos pārtikas produktus, ir pārtikas žurnāla uzturēšana. Tas var palīdzēt precīzi noteikt pārtikas produktus, kas var pasliktināt jūsu stāvokli.
Pieņemsim, ka pēc riekstu ēšanas pamanāt uzliesmojumus. Ja tā, jums var būt nediagnosticēta zemesriekstu alerģija. Izmantojot eliminācijas diētu, jūs uz noteiktu laiku noņemsit zemesriekstus no diētas un pēc tam novērosiet simptomu uzlabošanos.
Pēc simptomu uzlabošanās jūs varat atjaunot šo pārtiku savā uzturā, lai redzētu, vai simptomi atgriežas. Bieži vien, neēdot pārtiku, kas izraisa alerģisku reakciju, tiek uzlabota smaga ekzēma.
1985. gada pētījumā tika novērtēti 113 bērni, kas dzīvo ar smagu atopisko dermatītu, un 63 bērniem parādījās pārtikas alerģijas simptomi. Kad šie bērni ievēroja eliminācijas diētu, izvairoties no pārtikas produktiem, kas izraisīja alerģisku reakciju, pētnieki atklāja, ka viņu atopiskais dermatīts uzlabojās viena līdz divu mēnešu laikā.
Šī pētījuma rezultāti ir līdzīgi 1998. gada pētījumam, kur 55 bērni ar atopisko dermatītu un iespējamu olu jutīgumu izņēma olas no uztura. Šiem bērniem četras nedēļas pēc eliminācijas diētas sākuma ievērojami uzlabojās ekzēmas simptomi.
Tomēr šie pētījumi ne vienmēr nozīmē, ka eliminācijas diēta uzlabos jūsu ekzēmas gadījumu. Dažiem cilvēkiem diētas var būt izslēgtas, taču ir nepieciešams veikt vairāk pētījumu par to, kā tās ietekmē ekzēmas simptomus. Ja domājat, ka Jums var būt alerģija pret pārtiku, konsultējieties ar savu ārstu, lai noskaidrotu, vai šī diēta ir piemērota tieši Jums.
Vai pretiekaisuma diēta var darboties?
Ko darīt, ja jums nav pārtikas alerģijas, bet jūs joprojām piedzīvojat smagas ekzēmas uzliesmojumus?
Pat tad, ja pārtikas alerģija neizraisa ekzēmu, jūsu diēta joprojām var būt nozīmīga jūsu uzliesmojumos. Tas ir tāpēc, ka ekzēma reaģē uz iekaisumu jūsu ķermenī, un daži pārtikas produkti uztur jūsu ķermeni iekaisuma stāvoklī.
Iekaisuma pārtikas identificēšana, kas pasliktina simptomus, ir izmēģinājumu un kļūdu jautājums. Šeit noder pārtikas žurnāls. Pierakstiet, ko ēdat, un sekojiet līdzi, kad notiek uzliesmojumi.
Jūs varat pakāpeniski atpazīt modeļus, un tad jūs varat noņemt pārtikas produktus, kas izraisa iekaisumu.
Pretiekaisuma diēta ietver mazāk pārtikas, kas pasliktina iekaisumu, un vairāk pārtikas, kas cīnās ar iekaisumu.
Vienā pētījumā ar grauzējiem tika konstatēts, ka standarta amerikāņu diēta, augsts ogļhidrātu un neveselīgo tauku procentuālais daudzums ne tikai palielina tauku masu, bet arī var palielināt citokīnu daudzumu. Tie ir imūnsistēmas ražoti proteīni, kas veicina iekaisumu.
Tas ir licis pētniekiem domāt, ka standarta amerikāņu diētas lietošana rada hroniska iekaisuma risku pat tad, ja nav aptaukošanās. Lai noteiktu, cik daudz šāda veida uzturs ietekmē cilvēku, tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu.
Iekaisuma pārtikas produkti ietver:
- cukurs
- piesātinātie tauki
- rafinēti ogļhidrāti, piemēram, baltie rīsi, baltie makaroni, baltmaize, konditorejas izstrādājumi un picas mīkla
- pārstrādāta gaļa
- sarkanā gaļa
- MSG
- mākslīgie saldinātāji
Šāda veida sastāvdaļas ir atrodamas dažos margarīnu zīmolos, ceptā pārtikā, cepumos, virtuļos, apstrādātos uzkodu ēdienos un dažos salātu mērcēs.
Pārtika, kas palīdz cīnīties ar iekaisumu, ietver:
- augļi
- dārzeņi
- pilngraudi
- zaļā tēja un kafija
- rieksti un sēklas
- pupiņas
- zivis
Līdzņemšana
Ekzēmu nevar izārstēt, taču to var kontrolēt. Ja jums šķiet, ka jūsu ekzēma ar pašreizējo terapiju neuzlabojas, apmeklējiet ārstu un apsveriet citas alternatīvas. Jums var būt nepieciešamas citas zāles vai arī jāpielāgo diēta.
Ja jūs varat noteikt pārtikas alerģiju vai pārtikas produktus, kas pasliktina simptomus, to novēršana var izraisīt mazāk uzliesmojumu un skaidrāku ādu.
.jpg)
