Melnādainie cilvēki izmanto pārtiku, lai sazinātos ar mūsu ģimenēm, pagātni, ķermeni un pārpilnību.
Pārtika ir cilvēka pamatvajadzība, kultūras kanāls, saziņas līdzeklis un organizēšanas rīks.
Melnādainie cilvēki izmanto pārtiku, lai izveidotu saikni ar mūsu ģimenēm un izcelsmes vietām, barotu mūsu ķermeni un veidotu bagātību.
Kad kustība “Melnās dzīvās vielas” turpina darbu rasu taisnīguma un vienlīdzības labā, viens no veidiem, kā jūs varat dot savu ieguldījumu, ir apzināts atbalsts melnajiem piederošiem uzņēmumiem.
Melnādainie cilvēki katru dienu cīnās par savu dzīvību. Atbalsts melnādainajiem pārtikas uzņēmumiem var būt ikdienas lēmums un kalpot kā atgādinājums, ka vēl ir daudz darāmā.
Mēs visi varam kaut ko darīt, lai mūs tuvinātu melnajai atbrīvošanai. Šeit ir seši lieliski uzņēmumi un produktu līnijas, kurus varat sākt atbalstīt jau šodien.
Dope kafija
Dope Coffee atgrūžas pret kafijas industrijas pretenciozitāti, apgalvojot, ka melnādainie cilvēki dzer kafiju - un tas nav domāts par iedomu.
Izpilddirektors Maikls Loids vēlējās pasniegt lielisku kafiju un izveidot daudzveidīgāku zīmolu nekā tas, kas parasti sastopams nozarē. Viņš uzvarēja PG Shark Tank 7500 dolāru konkursā, kas viņam deva lielisku sākumu. Šīs vasaras sākumā Dope Coffee piesaistīja 107 000 USD kolektīvās finansēšanas investīciju kampaņā.
“Es nevāra kafiju, lai to pārdotu melnādainajiem. Es gatavoju kafiju, pamatojoties uz mūsu garšas vēlmēm ... un es vēlos to padalīties ar visiem, ”saka Lods.
Lai atbalstītu šo biznesu, jums pat nav jādzer kafija.
Kamēr Dope Coffee produktu piedāvājumā ir Pleasure Pack no četriem ikgadējiem mikropartiju cepetiem un citiem maisījumiem, uzņēmums izmanto kafiju, lai ražotu plašāku priekšmetu klāstu, tostarp ar organisko kafiju ievadītu sīrupu un kafijas ievadītu bārdu un galvas skrubi.
Saskaņā ar Loida teikto: "Jums ir jāstāda augu idejas, jums tās jāredz, jāaudzē."
Mīlu korķa skrūvi
Ar tādiem vīna nosaukumiem kā Hard Knock Life un Touch the Sky dzīvesstila zīmols Love Cork Screw ir neparasta nostalģiska, jauneklīga un atbilstoša kombinācija.
Dibinātājs un vīna entuziasts Chrishon Lampley uzsāka biznesu, apņēmības pilns ienest klasikā jaunu nojautu. Neatkarīgi no tā, vai meklējat vieglu, atsvaidzinošu pinot grigio, bagātīgu un izturīgu cabernet sauvignon vai kaut ko citu starp tiem, Love Cork Screw ir jūs aptvēris.
Jūs pat varat pasūtīt ar vīnu aromātiskas sveces un citas mājas preces, abonēt vīna klubu, lai saņemtu ceturkšņa vīna cērtes, kas tiek piegādātas pie jūsu mājas sliekšņa, vai apmeklēt virtuālo vīna degustāciju.
Essija Spice
Ja jūs meklējat pikantas mājās gatavotas mērces, Ganai ir tas, kas jums nepieciešams. Ja jūs nevarat tur ceļot, nākamā labākā lieta ir Essie Bartels piegāde ar nelielu partiju garšvielām.
"Pieaugot, es nezināju, ka eksperimenti, ko gatavoju savas mātes virtuvē, man un manām lellēm būs tikai ēdiens. Apmeklējis vairāk nekā 30 valstis, es atgriezos Ganā un nolēmu iepazīstināt pasauli ar garšām, ar kurām es uzaugu. Es tos vedu mājās sev līdzi, pa vienai aukslējumam, ”stāsta Bartels.
Essiespice Essential Sauce kolekcijā ietilpst Mango Chili Medley, kas ir ideāli piemērots, lai iecienītākās guacamole receptes spertu uz dažām pakāpēm, un Coco-for-ķiploki, kas sajauc kokosriekstu saldo vēsumu ar sāļo ķiploku karstumu.
Lai uzzinātu kulinārijas iedvesmu, iepazīstieties ar receptēm Essie Spice vietnē. Iegūstiet rokas pie Essie Spice tiešsaistē vai pie mazumtirgotāja Ņujorkā; Ņūdžersija; Vašingtona, DC; Tenesī; vai Gana.
Oh-Mazing Food
Apkaisa to uz auzu pārslu, graudaugu vai jogurta; izmantojiet to, lai izveidotu taku sajaukumu; vai ēst tieši no maisa. Šī bez kviešiem, bez riekstiem granola ir gardums visiem.
Stefānija Viljamsa, kas agrāk bija nodarbināta biotehnoloģiju uzņēmumā, vēlējās alternatīvu veikalā nopērkamām uzkodām, kas piepildītas ar alergēniem un konservantiem. Tātad, viņa nolēma to izgatavot pati.
Viljamsa dalījās ar savu radīto pasauli pēc tam, kad tā bija iepludināta ar ģimeni un draugiem. Tas tiek ražots nelielās partijās, garantējot augstu kvalitāti.
Turklāt tam ir daudz garšu, piemēram, citronu bārs un dzērveņu apelsīns. Lai pagatavotu pīrāgu garozas, jūs pat varat izmantot granulu Original Recipe. Caribbean Delight, kam raksturīga nepārprotama kokosriekstu garša un tekstūra, ir vegāns.
Divu un deviņu unču maisi tiek pārdoti atsevišķi vai atsevišķi. Oh-Mazing granolu var atrast arī mazumtirdzniecības veikalos Vašingtonā; Merilenda; un Virdžīnijas.
Pīrāgu tiesnesis
Maya-Camille Broussard, pīrāgu taisnīguma īpašniece, uzsver gan peļņu, gan pozitīvo sociālo ietekmi.
Pīrāgu taisnīgums vairāk nekā maiznīca māca sabiedrības locekļiem uzturu, ēdiena gatavošanu un cepšanu, kā arī ir sadarbojies ar vairākām organizācijām, tostarp DreamOn Education. Izmantojot šo partnerību, vienas dienas darbnīca I Knead Love tiek piedāvāta pamatskolas skolēniem ar zemiem ienākumiem.
Pīrāgu tiesnesis nodrošināja maltītes 1000 cilvēkiem, izmantojot vietējo pasākumu Love Fest, kas piedāvāja masku un cimdu dāvanas kopā ar 2020. gada tautas skaitīšanas informāciju. Šis zīmols arī pārtrauca saikni ar mazumtirgotāju, kas apsūdzēts rasismā, misogīnijā un algu diskriminācijā.
Vai jūs gatavojaties virtuālajām ēdienu gatavošanas nodarbībām? Pārbaudiet Justice Kitchen dalības iespējas vai izvēlieties 100 USD abonementu 4 nedēļu nodarbībām. Jūs varat arī ziedot maltīti veselības aprūpes darbiniekam Strogera slimnīcā, Rozelandas slimnīcas slimnīcā vai Sinaja kalna slimnīcā Čikāgas apkārtnē.
Brūsārs ir arī pavārgrāmatas autors Barojiet pretestību autore Džūlija Turšena.
Callaloo Box
Callaloo Box ir abonēšanas kaste, kas nepieciešama ikvienam Karību jūras reģiona iedzīvotājam. Pat ja jūs neesat Karību jūras reģions, jums patiks iekšējās garšas.
Sākot no Šveices makaroniem (būtiski makaronu pīrāgam) un galvenā karija pulvera līdz Milo un žāvētām skābenēm, ir skaidrs, ka atlasi veica vietējie iedzīvotāji Trinidāda un Tobago (pazīstami kā Trinbagonians).
Dibinātāji un māsas Džamila un Malika Augustīne saka: "Mēs no draugiem un ģimenes locekļiem ārpus lielākajām pilsētām dzirdējām, ka ir grūti atrast produktus no mājām."
Pārtika ir neatņemama imigrantu dzīve, saistot viņus ar atmiņām par viņu izcelsmes valsti.
Viņi piebilda: "Mēs nogādājam šo mazo mājas gabalu saviem klientiem, palīdzot Karību jūras reģiona diasporai uzturēt saikni ar mūsu kultūru un sabiedrību ar pārtiku."
Māsas Augustīne pat dalās ar receptēm, kas noteikti ieinteresēs ikvienu. Apskatiet tiešsaistes veikalu, abonējiet un izmēģiniet dažas pudeles piparu mērces un jaunas uzkodas - lietas, kuras Trinbagonians zina vislabāk.
Atbalstīt taisnīgumu ar pārtiku
Neatkarīgi no tā, vai tas ir ceļojums uz jūsu apkārtnes kafejnīcu vai piegāde uz sliekšņa, kas pārsteigs un iepriecinās jūsu garšas kārpiņas, jūsu atbalsts Black piederošajam pārtikas uzņēmumam ir atšķirīgs.
Tas nodrošina cilvēku nodarbinātību, veicina uzņēmējdarbību, veicina kopienas darbu un atbalsta melno ekonomiku.
Iegūstiet vairāk unikālu aromātu savā dzīvē, vienlaikus sperot soļus uz taisnīgāku pasauli.
Alīsija A. Volesa ir dīvainā melnādainā feministe, sieviešu cilvēktiesību aizstāve un rakstniece. Viņa aizrauj sociālo taisnīgumu un sabiedrības veidošanu. Viņai patīk gatavot ēst, cept, nodarboties ar dārzu, ceļot un sarunāties ar visiem un nevienu vienlaikus Twitter.
