Veģetārā diēta ir tāda, kas izslēdz no dzīvniekiem iegūtus produktus, piemēram, gaļu, zivis, piena produktus un olas, un parasti tā mērķis ir pēc iespējas mazināt kaitējumu dzīvniekiem.
Lai gan vegānu diētas pamatā parasti ir veseli augu pārtikas produkti, tajos var būt apstrādāti vai iepakoti pārtikas produkti, piemēram, konfektes.
Dažas konfektes acīmredzami tiek ražotas, izmantojot dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļas, piemēram, piena šokolādi, krējumu vai citus piena produktus saturošus savienojumus. Citi, piemēram, Skittles, ir mazāk acīmredzami un var likt jums domāt, vai tie ir piemēroti vegānu diētai.
Šajā rakstā ir pārbaudīts, vai Skittles ir vegāni.
Vegāna statuss
Tas, vai Skittles var uzskatīt par vegāniem, ir atkarīgs no tā, kādas sastāvdaļas ir norādītas konfektēs. Sākot no 2020. gada oriģinālo aromātu sastāvdaļas ietver:
- Cukurs. Parastais baltais cukurs, ko izmanto konfektēs, piemēram, Skittles, ir iegūts no cukurniedru kātiem un rafinēts mazākās, baltākās granulās.
- Kukurūzas sīrups. Saukts arī par glikozes sīrupu, šis sīrups ir izgatavots no kukurūzas cietes un tiek izmantots, lai mīkstinātu, pievienotu tilpumu, uzlabotu garšu un novērstu cukura kristalizāciju Skittles.
- Hidrogenēta palmu kodolu eļļa. Šī ir augu eļļa, kas ņemta no eļļas palmu auga kodola Elaeis guineensis. To lieto konfektēs, lai uzlabotu garšu un tekstūru.
- Citronskābe. Dabiski atrodams citrusaugļos, ražotu citronskābes versiju konfektēs izmanto, lai palielinātu skābumu, uzlabotu garšu un saglabātu sastāvdaļas.
- Tapiokas dekstrīns. Tas ir cietes ekstrakts, kas iegūts no jukas auga vai maniokas saknes. Tas tiek izmantots Skittles kā lipīgs konfekšu pārklājums un palīdz saglabāt garšu un krāsu.
- Modificēta kukurūzas ciete. Izgatavots no kukurūzas, tas ir emulgators un želejas līdzeklis, kas veicina Skittles gumminess.
- Dabiskas un mākslīgas garšas. Sīkāka informācija par šīm garšām parasti ir patentēta, taču, ņemot vērā Skittles aromātus, kuru pamatā ir augļi, var pieņemt, ka tie vai nu nāk no dabīgiem augļu avotiem, vai ir mākslīgi izgatavoti, lai atdarinātu augļu garšu.
- Krāsas. Skittles izmanto Red 40 Lake, Red 40, Yellow 5 Lake, Yellow 5, Yellow 6 Lake, Yellow 6, Blue 2 Lake, Blue 1, Blue 1 Lake un titāna dioksīdu. Tie ir iegūti no izejvielām, kas iegūtas no naftas.
- Nātrija citrāts. Tas ir citronskābes nātrija sāls, un to izmanto kā konservantu un lai nodrošinātu pīrāgu garšu.
- Karnaubas vasks. Tas ir iegūts no palmu augu lapu vaska Copernicia prunifera. To lieto konfektēs, lai pārklājumi būtu spīdīgi un novērstu to kausēšanu.
Citas Skittles garšas, piemēram, skābās, tropiskās un savvaļas ogas, satur tās pašas sastāvdaļas, taču dabiskie un mākslīgie aromatizētāji, kā arī krāsas var nedaudz atšķirties.
Tas nozīmē, ka ir iespējams, ka īpašā izdevumā ar ierobežotu laiku aromātos var izmantot dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļas, kas nav sastopamas galvenajās garšās. Tāpēc vislabāk ir izlasīt sastāvdaļu sarakstu.
Līdz aptuveni 2010. gadam Skittles saturēja želatīnu, kas nav vegānu sastāvdaļa. Želatīns tiek iegūts no dzīvnieku kolagēna - olbaltumvielām, kas atrodas saistaudos, un tiek izmantots, lai ēdieniem piešķirtu košļājamu, želejveida struktūru.Skittles ražotājs kopš tā laika ir noņēmis želatīnu.
Turklāt līdz 2015. gadam Apvienotajā Karalistē izgatavotajās ķegulās bija karmīns, saukts arī par E120 vai košeneli, sarkanu krāsvielu, kas iegūta no Dactylopius coccus vabole.
Kaut arī mūsdienās Skittles pagatavošanai netiek izmantotas dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļas, daži cilvēki, kuri ievēro vegānu diētu, var būt noraizējušies par baltā cukura lietošanu.
Tas ir tāpēc, ka rafinētu niedru cukuru var apstrādāt ar dzīvnieku kaulu ogām, lai noņemtu gan piemaisījumus, gan cukura dabisko krāsvielu, lai padarītu to baltu. Tomēr galaproduktā nav dzīvnieku pēdas.
Tomēr nav iespējams noteikt, vai kaulu char ir izmantots, ja vien pārtika vai konfektes nav sertificētas kā organiskas. Tas ir tāpēc, ka kaulu kauliņi nav iekļauti Nacionālās organiskās programmas atļauto vielu nacionālajā sarakstā.
KOPSAVILKUMSSkittles galvenajās šķirnēs nav dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļu. Tomēr vislabāk ir izlasīt etiķetes īpašā izdevuma šķirnēm, kurās var izmantot sastāvdaļas, kas nav atrodamas oriģinālajās šķirnēs.
Ieteikums
Lai gan daži cilvēki, kuri lieto vegānu diētu, var nevēlēties lietot niedru cukuru, kas nav sertificēts kā vegāns, Skittles nesatur dzīvnieku izcelsmes produktus.
Dabīgie un mākslīgie aromatizētāji, krāsvielas, biezinātāji, saldinātāji un citas sastāvdaļas, ko izmanto Skittles ražošanai, ir izgatavotas vai nu sintētiski, vai arī iegūtas no augiem.
Tas nozīmē, ka pēc vegānisma definīcijas Skittles standarta šķirnes ir piemērotas vegāniskai diētai.
Lai būtu drošībā, ieteicams vienmēr izlasīt sastāvdaļu etiķeti, lai pārliecinātos, ka netiek izmantoti dzīvnieku izcelsmes savienojumi, ja no tiem izvairāties.
KOPSAVILKUMSGalvenajās Skittles šķirnēs nav dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļu, tāpēc varat būt drošs, ka tās var iekļaut vegāniskajā diētā.
Apakšējā līnija
Ar nelielām krāsu un garšas piedevu atšķirībām no 2020. gada visām galvenajām Skittles šķirnēm nav dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļu.
Tas nozīmē, ka niedru cukurs, ko izmanto Skittles ražošanai, iespējams, ir apstrādāts ar dzīvnieku kaulu char. Kaut arī galaproduktam nav dzīvnieku pēdu, daži vegāni to varbūt nevēlas atbalstīt.
Labākais veids, kā pārliecināties, ka jūsu Skittles ir vegāni, ir sastāvdaļu saraksta lasīšana, jo īpaši tāpēc, ka īpašā izdevuma garšās var būt sastāvdaļas, kas nav atrodamas sākotnējās šķirnēs.
