Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.
Ingvers ir ziedošs augs, kura izcelsme ir Dienvidaustrumāzijā. Tas ir viens no veselīgākajām (un garšīgākajām) garšvielām uz planētas.
Tas pieder pie Zingiberaceae ģimene, un tā ir cieši saistīta ar kurkumu, kardamonu un galangalu.
Sakneņi (stumbra pazemes daļa) ir tā daļa, ko parasti izmanto kā garšvielu. To bieži sauc par ingvera sakni vai vienkārši par ingveru.
Ingveru var izmantot svaigu, žāvētu, pulverveida veidā vai kā eļļu vai sulu. Tā ir ļoti izplatīta recepšu sastāvdaļa. Dažreiz to pievieno pārstrādātiem pārtikas produktiem un kosmētikai.
Šeit ir 11 ingvera ieguvumi veselībai, kurus atbalsta zinātniskie pētījumi.
1. Satur gingerolu, kam piemīt spēcīgas ārstnieciskas īpašības
Ingveram ir ļoti ilga lietošanas vēsture dažādās tradicionālās un alternatīvās medicīnas formās. To izmanto, lai palīdzētu gremošanai, mazinātu nelabumu un palīdzētu cīnīties ar gripu un saaukstēšanos, lai nosauktu dažus tā mērķus.
Ingvera unikālais aromāts un garša nāk no tā dabīgajām eļļām, no kurām vissvarīgākā ir ingvera.
Gingerols ir galvenais ingvera bioaktīvais savienojums. Tas ir atbildīgs par lielāko daļu ingvera ārstniecisko īpašību.
Saskaņā ar pētījumiem gingerolam ir spēcīga pretiekaisuma un antioksidanta iedarbība. Piemēram, tas var palīdzēt samazināt oksidatīvo stresu, kas rodas no pārmērīga brīvo radikāļu daudzuma organismā.
KOPSAVILKUMSIngverā ir daudz ingvera, vielas ar spēcīgām pretiekaisuma un antioksidanta īpašībām.
2. Var ārstēt daudzas nelabuma formas, īpaši rīta slimības
Ingvers, šķiet, ir ļoti efektīvs pret nelabumu.
Tas var palīdzēt mazināt nelabumu un vemšanu cilvēkiem, kuriem tiek veikta noteikta veida operācija. Ingvers var arī palīdzēt ar ķīmijterapiju saistītai nelabumam, taču ir vajadzīgi lielāki pētījumi ar cilvēkiem.
Tomēr tas var būt visefektīvākais, ja runa ir par grūtniecības izraisītu nelabumu, piemēram, rīta slimību.
Saskaņā ar 12 pētījumu pārskatu, kurā kopumā piedalījās 1278 grūtnieces, 1,1–1,5 grami ingvera var ievērojami mazināt nelabuma simptomus.
Tomēr šajā pārskatā tika secināts, ka ingvers neietekmē vemšanas epizodes.
Lai arī ingvers tiek uzskatīts par drošu, pirms lietojat lielu daudzumu, ja esat grūtniece, konsultējieties ar ārstu.
Grūtniecēm, kurām ir tuvu dzemdības vai kurām ir bijuši spontānie aborti, ieteicams izvairīties no ingvera.
KOPSAVILKUMSTikai 1–1,5 grami ingvera var palīdzēt novērst dažāda veida nelabumu, tostarp ar ķīmijterapiju saistītu nelabumu, sliktu dūšu pēc operācijas un rīta slimības.
3. Var palīdzēt svara zaudēšanā
Saskaņā ar pētījumiem, kas veikti ar cilvēkiem un dzīvniekiem, ingveram var būt nozīme svara zaudēšanā.
2019. gada literatūras apskatā tika secināts, ka ingvera piedevas cilvēkiem ar lieko svaru vai aptaukošanos ievērojami samazināja ķermeņa svaru, vidukļa un gurnu attiecību un gurnu attiecību.
2016. gada pētījums, kurā piedalījās 80 sievietes ar aptaukošanos, atklāja, ka ingvers arī varētu palīdzēt samazināt ķermeņa masas indeksu (ĶMI) un asins insulīna līmeni. Augsts insulīna līmenis asinīs ir saistīts ar aptaukošanos.
Pētījuma dalībnieki 12 nedēļas saņēma salīdzinoši lielas ingvera pulvera dienas devas - 2 gramus.
Funkcionālo pārtikas produktu 2019. gada literatūras apskatā arī secināts, ka ingveram bija ļoti pozitīva ietekme uz aptaukošanos un svara zudumu. Tomēr ir nepieciešami papildu pētījumi.
Pētījumos ar dzīvniekiem ir vairāk pierādījumu par ingvera lomu, palīdzot novērst aptaukošanos. Žurkas un peles, kas lietoja ingvera ūdeni vai ingvera ekstraktu, pastāvīgi redzēja ķermeņa masas samazināšanos pat gadījumos, kad viņus baroja arī ar augstu tauku saturu.
Ingvera spēja ietekmēt svara zudumu var būt saistīta ar noteiktiem mehānismiem, piemēram, ar tā potenciālu palīdzēt sadedzināto kaloriju skaitam vai mazināt iekaisumu.
KOPSAVILKUMSSaskaņā ar pētījumiem ar dzīvniekiem un cilvēkiem ingvers var palīdzēt uzlabot ar svaru saistītos mērījumus. Tie ietver ķermeņa svaru un vidukļa un gurnu attiecību.
4. Var palīdzēt ar osteoartrītu
Osteoartrīts (OA) ir izplatīta veselības problēma.
Tas ietver ķermeņa deģenerāciju organismā, izraisot tādus simptomus kā locītavu sāpes un stīvums.
Vienā literatūras apskatā tika konstatēts, ka cilvēki, kuri lietoja ingveru OA ārstēšanai, ievērojami samazināja sāpes un invaliditāti.
Tika novērotas tikai vieglas blakusparādības, piemēram, neapmierinātība ar ingvera garšu. Tomēr ingvera garša kopā ar kuņģa darbības traucējumiem joprojām pamudināja pamest gandrīz 22% pētījuma dalībnieku.
Pētījuma dalībnieki katru dienu no 3 līdz 12 nedēļām saņēma no 500 miligramiem (mg) līdz 1 gramam ingvera. Lielākajai daļai no viņiem bija diagnosticēta ceļa OA.
Cits 2011. gada pētījums atklāja, ka vietējā ingvera, mastikas, kanēļa un sezama eļļas kombinācija var palīdzēt mazināt sāpes un stīvumu cilvēkiem ar ceļa OA.
KOPSAVILKUMSIr daži pētījumi, kas parāda, ka ingvers ir efektīvs osteoartrīta, īpaši ceļa osteoartrīta, simptomu mazināšanā.
5. Var krasi pazemināt cukura līmeni asinīs un uzlabot sirds slimību riska faktorus
Šī pētījumu joma ir salīdzinoši jauna, taču ingveram var būt spēcīgas pretdiabēta īpašības.
2015. gada pētījumā, kurā piedalījās 41 dalībnieks ar 2. tipa cukura diabētu, 2 grami ingvera pulvera dienā pazemināja cukura līmeni tukšā dūšā par 12%.
Tas arī dramatiski uzlaboja hemoglobīna līmeni A1c (HbA1c), kas ir ilgtermiņa cukura līmeņa asinīs marķieris. HbA1c samazinājās par 10% 12 nedēļu laikā.
Apolipoproteīns B / ApolipoproteinA-I attiecība samazinājās arī par 28% un malondialdehīda (MDA), kas ir oksidatīvā stresa blakusprodukts, samazinājums par 23%. Augsts ApoB / ApoA-I koeficients un augsts MDA līmenis ir abi galvenie sirds slimību riska faktori.
Tomēr paturiet prātā, ka tas bija tikai viens neliels pētījums. Rezultāti ir neticami iespaidīgi, taču pirms ieteikumu sniegšanas tie jāapstiprina lielākos pētījumos.
Nedaudz iepriecinošās ziņās arī 2019. gada literatūras apskatā tika secināts, ka ingvers ievērojami samazināja HbA1c cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu. Tomēr tā arī atklāja, ka ingvers neietekmēja cukura līmeni asinīs tukšā dūšā.
KOPSAVILKUMSIr pierādīts, ka ingvers pazemina cukura līmeni asinīs un uzlabo dažādus sirds slimību riska faktorus cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu.
6. Var palīdzēt hronisku gremošanas traucējumu ārstēšanā
Hroniskas gremošanas traucējumus raksturo atkārtotas sāpes un diskomforts kuņģa augšdaļā.
Tiek uzskatīts, ka kavēta vēdera iztukšošana ir galvenais gremošanas traucējumu virzītājspēks. Interesanti, ka ir pierādīts, ka ingvers paātrina kuņģa iztukšošanos.
Cilvēkiem ar funkcionālu dispepsiju, kas ir gremošanas traucējumi bez zināma cēloņa, nelielā 2011. gada pētījumā tika dotas vai nu ingvera kapsulas, vai placebo. Pēc stundas viņiem visiem tika dota zupa.
Cilvēkiem, kuri saņēma ingveru, bija nepieciešams 12,3 minūtes, lai kuņģis iztukšotos. Tiem, kas saņēma placebo, bija nepieciešamas 16,1 minūtes.
Šīs sekas ir novērotas arī cilvēkiem bez gremošanas traucējumiem. 2008. gada pētījumā, ko veica daži tās pašas pētniecības grupas locekļi, 24 veseliem indivīdiem tika ievadītas ingvera kapsulas vai placebo. Viņiem visiem pēc stundas tika dota zupa.
Ingvera lietošana pretstatā placebo ievērojami paātrināja kuņģa iztukšošanos. Cilvēkiem, kuri saņēma ingveru, bija nepieciešamas 13,1 minūtes, bet placebo lietotājiem - 26,7 minūtes.
KOPSAVILKUMSŠķiet, ka ingvers paātrina kuņģa iztukšošanos, kas var būt noderīga cilvēkiem ar gremošanas traucējumiem un ar to saistītu diskomfortu kuņģī.
7. Var ievērojami mazināt menstruāciju sāpes
Dismenoreja attiecas uz sāpēm, kas jūtamas menstruālā cikla laikā.
Viens no tradicionālajiem ingvera lietojumiem ir sāpju mazināšana, ieskaitot menstruāciju sāpes.
2009. gada pētījumā 150 sievietēm tika uzdots lietot ingveru vai nesteroīdos pretiekaisuma līdzekļus (NPL) pirmajās 3 mēnešreižu dienās.
Trīs grupas saņēma četras dienas devas vai nu ingvera pulvera (250 mg), mefenamīnskābes (250 mg) vai ibuprofēna (400 mg). Ingveram izdevās mazināt sāpes tikpat efektīvi kā diviem NSPL.
Jaunākos pētījumos ir arī secināts, ka ingvers ir efektīvāks par placebo un tikpat efektīvs kā tādas zāles kā mefenamīnskābe un acetaminofēns / kofeīns / ibuprofēns (Novafen).
Lai gan šie atklājumi ir daudzsološi, joprojām ir nepieciešami kvalitatīvāki pētījumi ar lielāku pētījumu dalībnieku skaitu.
KOPSAVILKUMSIngvers, šķiet, ir ļoti efektīvs pret menstruāciju sāpēm, ja to lieto menstruāciju sākumā.
8. Var palīdzēt pazemināt holesterīna līmeni
Augsts ZBL (sliktā) holesterīna līmenis ir saistīts ar paaugstinātu sirds slimību risku.
Pārtika, ko ēdat, var spēcīgi ietekmēt ZBL līmeni.
2018. gada pētījumā, kurā piedalījās 60 cilvēki ar hiperlipidēmiju, 30 cilvēki, kuri katru dienu saņēma 5 gramus ingvera ielīmēta pulvera, redzēja, ka viņu ZBL (sliktā) holesterīna līmenis 3 mēnešu laikā samazinājās par 17,4%.
Lai gan ZBL kritums ir iespaidīgs, ir svarīgi ņemt vērā, ka pētījuma dalībnieki saņēma ļoti lielas ingvera devas.
Daudzi minēja sliktu garšu mutē kā iemeslu atteikties no OA pētījuma, kurā viņi saņēma 500 mg – 1 grama ingvera devas.
Hiperlipidēmijas pētījuma laikā lietotās devas ir 5–10 reizes lielākas. Visticamāk, lielākajai daļai cilvēku var būt grūtības lietot 5 gramu devu pietiekami ilgi, lai redzētu rezultātus.
Vecākā pētījumā no 2008. gada cilvēki, kuri katru dienu saņēma 3 gramus ingvera pulvera (kapsulu veidā), arī ievērojami samazināja holesterīna marķieru daudzumu. Viņu ZBL (sliktā) holesterīna līmenis 45 dienu laikā samazinājās par 10%.
Šos atklājumus apstiprina pētījums ar žurkām ar hipotireozi vai diabētu. Ingvera ekstrakts pazemināja ZBL (sliktā) holesterīna līmeni līdzīgi kā holesterīna līmeni pazeminošais līdzeklis atorvastatīns.
Visu 3 pētījumu subjekti piedzīvoja arī kopējā holesterīna līmeņa pazemināšanos. 2008. gada pētījuma dalībnieki, kā arī laboratorijas žurkas arī redzēja samazinātu viņu triglicerīdu līmeni asinīs.
KOPSAVILKUMSGan cilvēkiem, gan dzīvniekiem ir daži pierādījumi, ka ingvers var ievērojami samazināt ZBL (sliktā) holesterīna, kopējā holesterīna un triglicerīdu līmeni asinīs.
9. Satur vielu, kas var palīdzēt novērst vēzi
Ingvers ir pētīts kā alternatīvs līdzeklis pret vairākām vēža formām.
Pretvēža īpašības tiek attiecinātas uz ingveru, kas lielā daudzumā atrodams neapstrādātā ingverā. Forma, kas pazīstama kā [6] -gingerols, tiek uzskatīta par īpaši spēcīgu.
28 dienu ilgā pētījumā ar personām, kurām ir normāls kolorektālā vēža risks, 2 grami ingvera ekstrakta dienā ievērojami samazināja iekaisumu veicinošās signālu molekulas resnajā zarnā.
Tomēr pēcpārbaudes pētījums ar personām ar paaugstinātu kolorektālā vēža risku nedeva tādus pašus rezultātus.
Ir daži pierādījumi, kaut arī ierobežoti, ka ingvers var būt efektīvs pret citiem kuņģa-zarnu trakta vēžiem, piemēram, aizkuņģa dziedzera vēzi un aknu vēzi.
Tas var būt efektīvs arī pret krūts vēzi un olnīcu vēzi. Kopumā ir vajadzīgi vairāk pētījumu.
KOPSAVILKUMSIngvers satur vielu gingerol, kam, šķiet, ir aizsargājoša iedarbība pret vēzi. Tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu.
10. Var uzlabot smadzeņu darbību un pasargāt no Alcheimera slimības
Oksidatīvais stress un hronisks iekaisums var paātrināt novecošanās procesu.
Tiek uzskatīts, ka viņi ir vieni no galvenajiem Alcheimera slimības un ar vecumu saistītās kognitīvās pasliktināšanās virzītājspēkiem.
Daži pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka ingverā esošie antioksidanti un bioaktīvie savienojumi var kavēt iekaisuma reakcijas, kas rodas smadzenēs.
Ir arī daži pierādījumi, ka ingvers var tieši uzlabot smadzeņu darbību. 2012. gada pētījumā par veselīgām pusmūža sievietēm tika parādīts, ka ingvera ekstrakta dienas devas uzlabo reakcijas laiku un darba atmiņu.
Turklāt daudzi pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka ingvers var palīdzēt aizsargāties pret ar vecumu saistītu smadzeņu darbības pasliktināšanos.
KOPSAVILKUMSPētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka ingvers var pasargāt no vecuma izraisītiem smadzeņu bojājumiem. Tas var arī palīdzēt uzlabot smadzeņu darbību pusmūža sievietēm.
11. Var palīdzēt cīnīties ar infekcijām
Gingerols var palīdzēt samazināt infekciju risku.
Faktiski ingvera ekstrakts var kavēt daudzu dažādu baktēriju augšanu.
Saskaņā ar 2008. gada pētījumu tas ir ļoti efektīvs pret perorālajām baktērijām, kas saistītas ar gingivītu un periodontītu. Šīs abas ir smaganu iekaisuma slimības.
Svaigs ingvers var būt efektīvs arī pret elpošanas sincitiālo vīrusu (RSV), kas ir izplatīts elpošanas ceļu infekciju cēlonis.
KOPSAVILKUMSIngvers var cīnīties ar kaitīgām baktērijām un vīrusiem, kas var samazināt infekciju risku.
Apakšējā līnija
Ingvers ir bagāts ar barības vielām un bioaktīviem savienojumiem, kas sniedz spēcīgu labumu jūsu ķermenim un smadzenēm.
Tas ir viens no nedaudzajiem superproduktiem, kas patiesībā ir šī termina cienīgi.
Iepērciet ingvera piedevas tiešsaistē.
Izlasiet rakstu spāņu valodā.
.jpg)
