Ar skābo garšu un kraukšķīgo kodumu visticamāk, marinēti gurķi nav pirmais ēdiens, ko jūs piedāvājat savam mazulim. Bet nevar noliegt, ka šie sālītie gurķi ir garšīgs sviestmaizes sāls vai sāļa uzkoda (un tie ir diezgan visuresoši bārbekjū).
Kad situācija prasa marinēt gurķus, vai ir atļauts ļaut savam mazulim pievienoties?
Lūk, zemākā informācija par to, kad un kā jūs varat barot mazo sālījumus.
Kādā vecumā mazuļi var ēst marinētus gurķus?
Saskaņā ar Amerikas Pediatrijas akadēmijas datiem mazuļi var sākt cietu pārtiku apmēram 6 mēnešus.
Gatavības pazīmes ietver:
- pacēlis galvu
- sēdus taisni
- divkāršojot viņu dzimšanas svaru
- izrādot interesi par galda ēdieniem
Jūs varat būt pārsteigts, uzzinot, ka nav īpašas kārtības, kādā jāievieš pārtikas grupas, kad bērns sāk cietvielu.
Tātad jūsu kamera visu ir sagatavota, jo jūsu 6 mēnešus vecais bērns sēž augstajā krēslā, lai pirmo reizi iekost cieto ēdienu. Vai tam vajadzētu būt ... marinētiem gurķiem?
"Bērni var ēst marinētos gurķus, tiklīdz sākas cietās vielas, parasti apmēram 6 mēnešus vecas," saka bērnu diētas speciāliste Greisa Šīja, MS, RDN, CSP, LDN.
"Marinētu šķēpu zīdaiņiem ir viegli turēt, un tā ir ideāla forma mazuļa vadītajai atšķiršanai - lai gan visticamāk, ka tie galvenokārt grauzīs vai iesūks šķēpu, nevis to patērēs."
Vēlāk, kad jūsu bērns attīstīs knaibles (apmēram 9 mēnešus), jūs varat mēģināt piedāvāt sasmalcinātus vai kubiņos sagrieztus marinētus gurķus, saka Shea. Vai esat noraizējies, ka marinētu mizu var izraisīt aizrīšanās risks? Vienkārši noņemiet ārējo apvalku un pasniedziet mīkstāku mīkstumu (arī kubiņos sagrieztus vai sasmalcinātus mazos gabaliņos).
Tāpat kā jebkuras neapstrādātas veggies, noteikti uzmaniet savu bērnu, lai redzētu aizrīšanās pazīmes, kad viņš ēd marinētu gurķu gabaliņus.
Bažas par mazuļu barošanu ar marinētiem gurķiem
Izņemot skābo seju, ko jūsu mazulis var dot jums, ņemot paraugu no skāba, spīdīga šķēpa, jūs varētu uztraukties par nātrija saturu marinādēs.
Nātrijs ir uzturviela, ko lielākā daļa amerikāņu saņem pārāk daudz, un zīdaiņiem tas ir vajadzīgs pat mazāk nekā pieaugušajiem. Zīdaiņu vecumā no 7 līdz 12 mēnešiem dienā pietiekams nātrija daudzums ir tikai 370 miligrami (mg).
"Es iesaku viegli lietot nātriju ar mazuļiem viņu nenobriedušu nieru dēļ," saka Šī.
"Viņi, visticamāk, nevar tikt galā ar lielu daudzumu nātrija, bet tas nenozīmē, ka jums ir pilnībā jāizslēdz sāls no viņu uztura. Tādēļ un marinētu gurķu augstajam nātrija saturam vislabāk ir dot laiku pa laikam, bet es tos katru dienu neuzdotu. "
Dažādās marinētu gurķu šķirnēs un preparātos ir atšķirīgs nātrija daudzums, tāpēc pārbaudiet nātriju uz uzturvērtības faktu etiķetēm. Faktiski 1 unce marinētu gurķu var svārstīties no aptuveni 140 mg līdz 260 mg nātrija vai vairāk. Meklējiet marinētus gurķus, kas apzīmēti ar zemu nātrija saturu, un piedāvājiet nelielu porciju, piemēram, vienu ēdamkaroti.
Dažu bērnu kuņģi var būt īpaši jutīgi arī pret skābu pārtiku, piemēram, marinētiem gurķiem. Pārāk daudz skābes no pārtikas produktiem var izraisīt refluksa veidošanos vai vēdera sajukumu. Ja jūsu bērnam ir reflukss vai citas gremošanas problēmas, konsultējieties ar savu ārstu par to, vai jūs varat iekļaut marinētos gurķus savā uzturā.
Potenciālie marinētu gurķu ieguvumi zīdaiņiem
Lai gan tie, iespējams, nav piemēroti katram bērnam - un tie patiešām satur daudz nātrija -, marinēti gurķi nav uztura velns! Tā kā tie būtībā ir tikai sālīti gurķi, tie patiesībā piedāvā zināmus ieguvumus veselībai.
Dažās kodināšanas metodēs skābuma veidošanai tiek izmantota fermentācija. Raudzētu ēdienu ēšana ir saistīta ar veselīgāku zarnu floru, kas veicina labāku gremošanu un paaugstinātu imunitāti.
“Lielākā daļa marinētu gurķu pārtikas preču veikalu plauktos nav fermentēti; tomēr, ja jūs varat atrast fermentētus marinētus gurķus, tiem piemīt lieliskas probiotikas īpašības un tie ir lieliski piemēroti mazuļu zarnām, ”saka Šī.
(Tomēr drošības labad zīdainim pasniedz tikai raudzētus marinētus gurķus, kas ir pasterizēti.)
Vēl viens negaidīts marinētu gurķu ieguvums zīdaiņiem? Viņu atdzist sajūta var justies nomierinoša uz smaganu zobiem. Jaunā garša un atsvaidzinošā maņu pieredze ar dažiem kodumiem marinētiem gurķiem varētu būt pietiekami, lai novērstu jūsu mazā uzmanību no smaganu sāpēm.
Vai ieguvumi atsver riskus?
Iepazīstinot mazuli ar dažādām garšām un faktūrām pirmajā dzīves gadā, var būt ilgstoša pozitīva ietekme. Faktiski pētījumi rāda, ka plaša pārtikas produktu, jo īpaši augļu un dārzeņu, savlaicīga ieviešana noved pie lielākas pārtikas pieņemšanas un uztura izvēles vēlāk.
Tad atkal tas var ietekmēt gan labu, gan sliktu. Citi pētījumi liecina, ka agrā dzīves laikā lietojot pārāk daudz sāļa pārtikas, vecāka gadagājuma bērnībā var rasties vēlēšanās pēc vairāk sāls.
Neļaujiet bažām par mazuļa iespējamo nepatiku pret marinēto gurķu spēcīgo garšu atturēt jūs no ļaušanās viņiem mazliet patikt. Vienkārši ņemiet vērā, ka augsta nātrija satura dēļ nedaudz marinētu gurķu ir tāls ceļš, un tiem nevajadzētu būt ikdienas ēdieniem.
Vai marinēti gurķi izraisa autiņbiksīšu izsitumus?
Izlaušanās uz smalka mazuļa dibena viņiem ir ne tikai neērta; arī jums kā vecākiem var būt grūti diagnosticēt. Vai tās bija jaunās salvetes, kuras jūs tikko sākāt lietot? Vai milzu saujas zemenes, kuras jūsu bērns pusdienās nolaida? Dažreiz cēlonis paliek noslēpums.
Tomēr, lai cik dīvaini tas izklausītos, marinēti gurķi var izraisīt autiņbiksīšu izsitumus. Skābie ēdieni var kairināt dažu zīdaiņu ādu. Vai arī, ja skābā pārtika traucē jūsu bērna jutīgo GI traktu, marinēti gurķi var izraisīt caureju, palielinot autiņbiksīšu izsitumu risku.
Ja jums ir aizdomas, ka marinēti gurķi ir vaininieks aiz sarkanajiem bumbulīšiem jūsu mazuļa bumziņā, noņemiet tos no bērna diētas un vēlāk tos atjaunojiet.
Līdzņemšana
Kad bārbekjū sezona rit vai apkārt krēmveida iegremdēšana prasa kaut ko skābu, marinēti gurķi var būt godīga spēle zīdaiņiem. Paturot prātā nātrija saturu, varat brīvi ļaut savam mazajam šeit un tur nobaudīt marinētu gurķu garšu.
.jpg)
.jpg)
