Vīnogas ir dabas konfektes. Sulīgi un saldi, no tiem tiek pagatavota garda, uzkodām bagāta uzkoda, neatkarīgi no tā, vai tā ir sarkana, zaļa vai starp tām.
Tie ir ne tikai tā sauktie dievu augļi, bet arī ļoti barojoši! Mazie sulīgie orbi ir pildīti ar vitamīniem C, K un citiem antioksidantiem. Visu vecumu cilvēki vīnogas ēd kopš neatminamiem laikiem - jau pēc neolīta laikmeta, liecina daži pētījumi.
Ja esat augļu cienītājs, jums, visticamāk, patīk ēst vīnogas gatavotos ēdienos vai kā uzkodu solo. Tātad, kad jūs varat tos iepazīstināt ar savu bērnu (un kā jūs to varat izdarīt droši)?
Kādā vecumā bērni var ēst vīnogas?
Saskaņā ar Amerikas Pediatrijas akadēmijas (AAP) datiem, aptuveni 6 mēnešu vecumā jūs varat sākt barot bērnu ar dažādiem cietiem ēdieniem - ieskaitot vīnogas vecumam piemērotos preparātos.
Un pretēji pagājušo gadu ieteikumiem eksperti tagad saka, ka nav noteikta kārtība, kādā jums vajadzētu ieviest dažādus pārtikas produktus, neatkarīgi no tā, vai tie ir augļi, dārzeņi, zīdaiņu pārslas vai kaut kas cits.
Tomēr, lai arī bērni var sākt lielāko daļu pārtikas produktu no brīža, kad sasnieguši pusgada atzīmi, ir svarīgi nodrošināt, lai viņi katru ēdienu ēd droši. Runājot par vīnogām, tas nozīmē to sagatavošanu pareizajos veidos.
Drošības problēmas
Galvenās rūpes par zīdaiņiem un vīnogām ir saistītas ar aizrīšanos. Vīnogas to lieluma un formas dēļ pārāk viegli var noslīdēt pa maza bērna elpošanu, bloķējot gaisa plūsmu.
Šī iemesla dēļ ir ļoti svarīgi vīnogas pasniegt pareizā veidā zīdaiņiem un mazuļiem. (Mēs to paskaidrosim tālāk.)
Dažiem mazajiem, atkarībā no zobu skaita un saprātīgas košļājamās, var rasties problēmas arī košļāt caur vīnogu ādu.
Tas pats par sevi var nebūt drošības jautājums, taču tas var radīt nepatīkamu, nepatīkamu pieredzi gan vecākiem, gan bērnam, jo vīnogu mizas tiek izspļautas uz augstā krēsla (vai grīdas).
Diemžēl vīnogas iekļauj arī tā saukto “netīro duci” - 12 augļus un dārzeņus, kas visvairāk pakļauti pesticīdu iedarbībai. Bioloģisko vīnogu iegāde var palīdzēt noskaidrot bažas par ķīmisko pesticīdu kaitīgo iedarbību.
Kā sagatavot vīnogas zīdaiņiem un maziem bērniem
Nomizo man vīnogu! Tā nav tikai šņācoša frāze - tas faktiski ir labs padoms zīdaiņu vecākiem.
Jaunākiem zīdaiņiem, kuri vēl nav attīstījuši košļājamās spējas vai knaibles (kas parasti parādās apmēram 9 vai 10 mēnešus), vislabāk ir barot ar karoti mizotas vīnogas, sagrieztas četrās daļās vai sajauktas.
Šīs sagatavošanas metodes ne tikai samazinās aizrīšanās risku, bet arī ietaupīs vilšanos zīdaiņiem, kuri nevar paņemt vīnogu gabalus, lai barotos paši.
Kad jūsu bērns aug (un sasniedz izšķirošo knaibles satveršanas fāzi), jūs varat ļaut viņiem pašiem barot nelobītas vīnogas, kas sagrieztas ceturtdaļās. Šī var būt jautra un efektīva zīdaiņu atšķiršanas daļa.
Tad, tuvojoties otrajai dzimšanas dienai, mēģiniet piedāvāt vīnogas, kas sagrieztas gareniski uz pusēm, uzmanīgi sekojot aizrīšanās pazīmēm.
Kad ienirt un dot savam kazlēnam visu augli? Daži eksperti piesardzīgi neļauj bērniem dot veselas vīnogas līdz 2 gadu vecumam. Runājiet ar savu pediatru par bērna attīstības gatavību nesagrieztai versijai pirms viņu otrās dzimšanas dienas.
Kā sagriezt vīnogas zīdaiņiem
Vīnogu griešana pareizajā veidā noved pie tā, ka tās kļūst šauras un plānas. Tādā veidā, pat ja - nedod debesīs - vīnogu gabals nokrīt nesakošļāts, tas netraucēs mazuļa elpošanu.
Bērniem ar knaibles, kas var sevi barot, vispirms sagrieziet vīnogas ceturtdaļās. Tad, kad esat gatavs nodrošināt mazulim nelielu papildu ēdamo izaicinājumu (tuvāk 2. vecumam), sagrieziet vīnogas gareniski uz pusēm, no kāta puses līdz apakšai.
Ja izmantojat vīnogas ar sēklām, pirms augļu novietošanas bērna priekšā noteikti noņemiet tās.
Uztura priekšrocības zīdaiņiem
Vīnogas piedāvā slavējamu uzturu, kas jāiekļauj jūsu augošā mazuļa veselīgajā uzturā.
Puse tasi sarkano vīnogu nodrošina 9 miligramus C vitamīna - 23 procentus no ikdienas nepieciešamības zīdaiņiem no 0 līdz 6 mēnešiem un 18 procentus zīdaiņiem no 6 līdz 12 mēnešiem.
Šī svarīgā uzturviela atbalsta imūnsistēmu un uzlabo dzelzs uzsūkšanos. Turklāt kā antioksidants tas aizsargā mazuļa šūnas no brīvo radikāļu bojājumiem (tāpat kā vairākiem citiem flavonoīdiem vīnogu mizās).
K vitamīna pārpilnība arī veicina mazuļa veselību, palīdzot asinīm sarecēt. Tā kā šis vitamīns ir taukos šķīstošs, absorbcijai nepieciešami tauki. Mēģiniet pasniegt ar vīnogām ar zemesriekstu vai mandeļu sviestu, lai iegūtu jauku, barojošu kombināciju.
Vienkāršas vīnogu receptes
Vai esat gatavs iegūt vīnogu? Izmēģiniet šīs vienkāršās receptes savam mazajam augļu ēdājam:
- Vīnogu sorbets (6 mēneši un vecāki). Saldējiet 3 tases sarkano vai zaļo vīnogu vienā kārtā uz cepešpannas.Ievietojiet saldētas vīnogas virtuves kombaina traukā ar citrona vai laima sulas šļakatām. Biezenē līdz vienmērīgai masai un nekavējoties pasniedz.
- Mazu bērnu vīnogu crostini (12 mēneši un vecāki). Sagrieziet pilngraudu bageti koduma lielumos. Katrā kārtā izklājiet krējuma siera slāni un uzlieciet ceturtdaļās vīnogas.
Kā ar vīnogu sulu?
Lai gan tīrā vīnogu sulā ir daudz barības vielu, tā neaizstāj pašu augli.
Patiesībā, ņemot vērā dobuma un bērnu aptaukošanās risku no liekā cukura, AAP tagad iesaka dzert mazuļus līdz 1 gada vecumam Nē augļu sula, un bērniem no 1 līdz 3 gadu vecumam ir ne vairāk kā 4 unces dienā.
Jūs varat iedomāties vīnogu sulu kā neregulāru gardumu savam mazajam, nevis parastu pudeles piepildīšanas veidu.
Vai pastāv tāda lieta kā vīnogu alerģija?
Pēdējo 20 gadu laikā ir novērojams ievērojams pārtikas alerģiju pieaugums.
Bet, lai gan ir iespējams attīstīt alerģiju pret jebkuru pārtiku, vīnogas nav starp astoņiem galvenajiem pārtikas alergēniem (tie, kas ir atbildīgi par lielāko daļu alerģiju).
Ja pamanāt, ka pēc vīnogu ēšanas bērnam rodas tādi simptomi kā izsitumi, nātrene, sēkšana, iesnas vai kuņģa darbības traucējumi, konsultējieties ar ārstu par alerģijas iespējamību.
Apakšējā līnija
Droša vīnogu pasniegšana mazulim vai mazulim ir kritiska, lai novērstu aizrīšanos. Bet, sagatavojot šos garšīgos augļus drošos veidos, jūs varat padarīt savu bērnu vīnogu cienītāju jau no mazotnes.
